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【コンソメスープの簡単レシピ】人気具材&おすすめアレンジ25選

【コンソメスープの簡単レシピ】人気具材&おすすめアレンジ25選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2025/06/11

簡単でおいしい!野菜のうまみをたっぷり味わえるおすすめコンソメスープ特集。
玉ねぎ、きのこ、白菜などの野菜に、卵やベーコンを合わせた旨み満点の一杯がそろいました。レビュー200件越えの人気レシピも含め、毎日飽きずに楽しめるアイデアが満載。やさしい味わいから、具材たっぷりで食べごたえのある一品まで、気分に合わせて選べるのも魅力♪

冷蔵庫の食材で手軽に作れるので、献立に迷った日にも頼れるレシピばかりです。

目次

  1. 【レビュー200件越え!】
    1. 甘くてトロトロ♪新玉丸ごとコンソメスープ
    2. チーズのコクが効いてる♪ふんわり卵とトマトのコンソメスープ
    3. ホッと温まる♪ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ
    4. あったまる♪ねぎのコンソメスープ
    5. 優しい味わい♪玉ねぎと卵のコンソメスープ
  2. 【卵入り】
    1. ふんわり華やか♪ほうれん草と卵のコンソメスープ
    2. レンジで作る♪巣ごもり卵のコンソメスープ
    3. 優しい味わい♪白菜と卵のコンソメスープ
    4. チーズのコクをプラス♪レタスと卵のコンソメスープ
    5. チーズ風味♪エリンギと卵のコンソメスープ
  3. 【トマト入り】
    1. 切って煮るだけ♪じゃがトマトのコンソメスープ
    2. 彩り鮮やか!ブロッコリーとトマトのコンソメスープ
    3. パパッと作れる♪まいたけとミニトマトのコンソメスープ
  4. 【きのこ入り】
    1. パパッと作れる♪えのきとベーコンのコンソメスープ
    2. 風味豊か♪まいたけとベーコンのコンソメスープ
    3. ほっくりコクうま!さつまいもとしめじのコンソメスープ
  5. 【白菜入り】
    1. ほっと落ち着く味わい!白菜とソーセージのコンソメスープ
    2. パパッと完成!白菜とにんじんと玉ねぎのコンソメスープ
    3. パパッと作れる♪白菜と大根のコンソメスープ
  6. 【ベーコン入り】
    1. あっさりこくうま!レタスとベーコンのコンソメスープ
    2. パパッと完成!もやしとベーコンのコンソメスープ
    3. 優しい味わい♪大根とにんじんの千切りコンソメスープ
  7. 【その他】
    1. レンチンで簡単♪レタスとソーセージのコンソメスープ
    2. コロコロ具沢山♪枝豆とコーンのコンソメスープ
    3. 優しい味わい♪じゃがいもとソーセージのコンソメスープ

【レビュー200件越え!】


  • 「新玉丸ごとコンソメスープ」のレシピ動画

    甘くてトロトロ♪
    新玉丸ごとコンソメスープ

    4.6

    (
    283件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!新玉ねぎを丸ごと使ったコンソメスープで温まりませんか!?簡単に作れるのに玉ねぎは甘くてトロトロ♪パンを浸して食べても美味しいですよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      200前後

    新玉ねぎ ベーコン オリーブオイル 水 塩 コンソメ パセリ[乾燥] 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ふんわり卵とトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    チーズのコクが効いてる♪
    ふんわり卵とトマトのコンソメスープ

    4.2

    (
    243件
    )

    トマトと卵が具材の洋風スープをご紹介します♪トマトの酸味と、卵に加えた粉チーズのコクが合わさって旨味たっぷりの味わいです。卵は煮立てたスープにゆっくりと加えることで、ふんわりと広がって華やかな見た目になります。少ない具材で出来るので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 トマト 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ」のレシピ動画

    ホッと温まる♪
    ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ

    4.3

    (
    657件
    )

    トロトロの白菜は甘みがあって、ベーコンの塩気と相性抜群です!スープは薄めにとろみをつけてから卵を加えるとふわふわに仕上がります♪優しい味わいでホッとするおいしさです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 溶き卵 白菜 塩 水 コンソメ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎのコンソメスープ」のレシピ動画

    あったまる♪
    ねぎのコンソメスープ

    4.4

    (
    222件
    )

    ねぎ好きにはたまらない、ねぎたっぷりのコンソメスープ♪ねぎに焼き色がつくまでしっかり焼くと甘さと風味がアップします。洋風のオリーブオイルと和風のしょうゆが絶妙なおいしさです。スープにアクセントが欲しいときは、こしょうを少し多めに入れてピリ辛にしてみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    長ねぎ[白い部分] オリーブオイル しょうゆ コンソメ 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎと卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    玉ねぎと卵のコンソメスープ

    4.3

    (
    588件
    )

    玉ねぎと卵が具材のコンソメスープをご紹介します。シンプルな具材ながら、玉ねぎと卵の優しい甘さにほっと落ち着く一品です。少ない材料で出来るので、献立選びに悩んだ時にご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 玉ねぎ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【卵入り】


  • 「ほうれん草と卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    ふんわり華やか♪
    ほうれん草と卵のコンソメスープ

    4.3

    (
    116件
    )

    ほうれん草、コーン、卵が具材の洋風スープをご紹介します。ふわっと広がる軽やかな卵が見た目華やかな一品です。ほうれん草はあらかじめ蒸しゆでにして水にさらすことで、えぐみを取りましょう。シンプルな味付けで飽きのこない、献立選びに活躍するスープレシピです。ぜひレパートリーに加えてみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 ほうれん草 コーン[冷凍] コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「巣ごもり卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    巣ごもり卵のコンソメスープ

    4.2

    (
    32件
    )

    マグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します!小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪半熟の卵とキャベツがたっぷり入って食べ応えがあります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 卵 キャベツ 黒こしょう 水 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    白菜と卵のコンソメスープ

    4.2

    (
    81件
    )

    白菜と卵を具材にした洋風スープをご紹介します♪白菜の優しい甘みと、ふんわりと軽い卵にほっと落ち着く、優しい味わいに仕上がります。シンプルな味付けで、他の料理との組み合わせに困りません。少ない具材でパパッと作れるので、献立選びに悩んだ時におすすめの汁物です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 白菜 コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスと卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    チーズのコクをプラス♪
    レタスと卵のコンソメスープ

    4.1

    (
    81件
    )

    レタス、卵が具材の洋風スープをご紹介します。サラダにすることが多いレタスですが、スープの具材にするとしんなりとして食べやすく、優しい味わいになります♪卵には粉チーズを加えてコクをプラスし、ふんわり軽やかに仕上げます。包丁を使わずにパパッと作れるので、忙しい朝におすすめのスープです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 レタス 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギと卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    チーズ風味♪
    エリンギと卵のコンソメスープ

    4.1

    (
    39件
    )

    エリンギ、卵が具材の洋風スープを作ります。エリンギの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く優しい味わいの汁物です。卵には粉チーズを加えてコクが感じられる味わいにしました。手間をかけずにパパッと作れて見栄えするので、献立の汁物選びに悩んだ時に重宝するレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 エリンギ 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【トマト入り】


  • 「じゃがトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    切って煮るだけ♪
    じゃがトマトのコンソメスープ

    3.9

    (
    157件
    )

    生トマトの旨味を感じる人気のコンソメスープです。じゃがいもとトマトを切って煮るだけなので、忙しい日にはこの簡単にできるスープレシピが役立ちますよ♪黒こしょうをアクセントに効かせるのがポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも トマト 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    ブロッコリーとトマトのコンソメスープ

    4.4

    (
    127件
    )

    ブロッコリーの緑とトマトの赤の彩り鮮やかなコンソメスープを紹介します。スープの献立に困ったときにおすすめの簡単レシピ!ブロッコリーの歯ざわりと、さっと煮てトロッとしたトマトの組み合わせがたまりません♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ブロッコリー トマト 水 コンソメ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけとミニトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    まいたけとミニトマトのコンソメスープ

    4.3

    (
    14件
    )

    まいたけ、ミニトマト、ソーセージが具材の洋風スープご紹介します。まいたけとソーセージの旨味がスープにしみ出してほっと落ち着く優しい味わいの一品です。ミニトマトのほど良い酸味がアクセントになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ まいたけ ミニトマト コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【きのこ入り】


  • 「えのきとベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    えのきとベーコンのコンソメスープ

    4.3

    (
    153件
    )

    えのき、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。手間をかけずにパパッと作れるので、忙しい時や献立の汁物に悩んだ時におすすめの一品です。えのきとベーコンの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン えのき コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「まいたけとベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    風味豊か♪
    まいたけとベーコンのコンソメスープ

    4.4

    (
    152件
    )

    まいたけ、ベーコンが具材の洋風スープをご紹介します。具材の旨味とバターの風味にほっと落ち着く、風味豊かな味わいの一品です。手間をかけずにパパッと作れるので、忙しい時や献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン まいたけ 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さつまいもとしめじのコンソメスープ」のレシピ動画

    ほっくりコクうま!
    さつまいもとしめじのコンソメスープ

    4.4

    (
    12件
    )

    さつまいも、しめじ、ベーコンを具材にしたスープをご紹介します。バターが香るコンソメスープに、ほっくりと甘いさつまいもと旨みのあるしめじ、ベーコンが合わさってほっと落ち着く味わいです。洋風おかずの献立にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン さつまいも しめじ 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【白菜入り】


  • 「白菜とソーセージのコンソメスープ」のレシピ動画

    ほっと落ち着く味わい!
    白菜とソーセージのコンソメスープ

    4.2

    (
    115件
    )

    白菜、コーン、ソーセージが具材のコンソメスープを作ります。とろっとやわらかな白菜とソーセージの旨味がスープにしみ出し、一口飲むとほっと落ち着く味わいに仕上がります。シンプルな味付けで、他の料理との組み合わせに困らない万能スープです。献立のスープに悩んだ時にぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ 白菜 コーン[冷凍] コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とにんじんと玉ねぎのコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと完成!
    白菜とにんじんと玉ねぎのコンソメスープ

    4.1

    (
    24件
    )

    食材3つで作る満足感もたっぷりなスープレシピをご紹介です。味付けもコンソメなどを使ってお手軽に仕上げます♪お好みで、ハムやベーコンなどをプラスするのもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      23kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 にんじん 玉ねぎ 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜と大根のコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    白菜と大根のコンソメスープ

    4.1

    (
    17件
    )

    ほっこり温まるコンソメスープはいかがでしょうか♪スープにするとしっかり野菜をとれるのでおすすめです。お好みでほかの野菜やきのこなどをプラスしてもおいしく食べられますよ! 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 大根 ベーコン 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【ベーコン入り】


  • 「レタスとベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    あっさりこくうま!
    レタスとベーコンのコンソメスープ

    4.1

    (
    183件
    )

    ベーコンの旨味がぎゅっと詰まったスープ!レタスのシャキシャキ感がいい!朝食にもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    レタス ベーコン ホールコーン 卵 水 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと完成!
    もやしとベーコンのコンソメスープ

    4.2

    (
    65件
    )

    もやし、ベーコンが具材のシンプルなコンソメスープを作ります。シンプルな組み合わせと味付けながら、飽きのこない一品で、献立選びに活躍する汁物レシピです。もやしが半端に余っている時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン もやし 黒こしょう コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とにんじんの千切りコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    大根とにんじんの千切りコンソメスープ

    4.2

    (
    35件
    )

    千切りにした大根、にんじん、ベーコンが具材の洋風スープをご紹介します。野菜とベーコンからしみ出た旨味がスープに移り、一口飲むとほっと落ち着く、優しい味わいに仕上がります。シンプルな味付けで飽きのこない、献立選びに重宝する汁物です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大根 にんじん 黒こしょう コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他】


  • 「レタスとソーセージのコンソメスープ」のレシピ動画

    レンチンで簡単♪
    レタスとソーセージのコンソメスープ

    4.3

    (
    104件
    )

    具材を切ってあとはレンジにお任せ! コンソメ味でシンプルに! 朝食にもおすすめのスープです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス ソーセージ 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「枝豆とコーンのコンソメスープ」のレシピ動画

    コロコロ具沢山♪
    枝豆とコーンのコンソメスープ

    4.3

    (
    42件
    )

    枝豆、コーン、玉ねぎ、ソーセージが具材の洋風スープを作ります。コロコロの食材がたっぷりと入っていて、食感を楽しみながら食べることができます。彩りも良く、食卓がパッと明るくなる一品です。シンプルな味付けで他の料理と組み合わせやすいので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ 玉ねぎ むき枝豆[冷凍] コーン[冷凍] 有塩バター コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとソーセージのコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    じゃがいもとソーセージのコンソメスープ

    4.2

    (
    38件
    )

    じゃがいも、玉ねぎ、ソーセージが具材のコンソメスープをご紹介します。他の料理との組み合わせに困らない具材シンプルで飽きのこない汁物です。具材はごろっと大きめに切ることで、食べ応えのある仕上がりになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ じゃがいも 玉ねぎ 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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