デリッシュキッチン
【コンソメスープ】いつもの味付けに飽きたら♪アレンジレシピ25選

【コンソメスープ】いつもの味付けに飽きたら♪アレンジレシピ25選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2025/01/21

コンソメスープのアレンジレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。トマトや卵、きのこなど色々な具材の組み合わせで作る25本のレシピを紹介しているので、日々の献立に是非お役立てください!

目次

  1. 【レビュー200件越え!】大好評コンソメスープのレシピをピックアップ!
    1. ホッと温まる♪ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ
    2. 優しい味わい♪玉ねぎと卵のコンソメスープ
    3. 甘くてトロトロ♪新玉丸ごとコンソメスープ
    4. チーズのコクが効いてる♪ふんわり卵とトマトのコンソメスープ
    5. あったまる♪ねぎのコンソメスープ
  2. 【トマト入り】コンソメスープのレシピを紹介
    1. 切って煮るだけ♪じゃがトマトのコンソメスープ
    2. 彩り鮮やか!ブロッコリーとトマトのコンソメスープ
    3. パパッと作れる♪まいたけとミニトマトのコンソメスープ
  3. 【卵入り】コンソメスープのレシピを紹介
    1. ふんわり華やか♪ほうれん草と卵のコンソメスープ
    2. 優しい味わい♪白菜と卵のコンソメスープ
    3. チーズのコクをプラス♪レタスと卵のコンソメスープ
  4. 【きのこ入り】コンソメスープのレシピを紹介
    1. パパッと作れる♪えのきとベーコンのコンソメスープ
    2. 風味豊か♪まいたけとベーコンのコンソメスープ
    3. ほっくりコクうま!さつまいもとしめじのコンソメスープ
  5. 【白菜入り】コンソメスープのレシピを紹介
    1. ほっと落ち着く味わい!白菜とソーセージのコンソメスープ
    2. パパッと完成!白菜とにんじんと玉ねぎのコンソメスープ
    3. パパッと作れる♪白菜と大根のコンソメスープ
  6. 【ベーコン入り】コンソメスープのレシピを紹介
    1. あっさりこくうま!レタスとベーコンのコンソメスープ
    2. パパッと完成!もやしとベーコンのコンソメスープ
    3. 優しい味わい♪大根とにんじんの千切りコンソメスープ
  7. 【アレンジいろいろ】コンソメスープのレシピを紹介
    1. 野菜が具沢山♪小松菜のクラムチャウダー
    2. 本格的な仕上がり♪ボルシチ
    3. 野菜の旨味たっぷり!オニオントマトすいとんスープ
    4. 優しい味わい♪ミックスベジタブルスープ
    5. つるんとおいしい♪コンソメスープの水餃子

【レビュー200件越え!】大好評コンソメスープのレシピをピックアップ!


  • 「ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ」のレシピ動画

    ホッと温まる♪
    ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ

    4.3

    (
    648件
    )

    トロトロの白菜は甘みがあって、ベーコンの塩気と相性抜群です!スープは薄めにとろみをつけてから卵を加えるとふわふわに仕上がります♪優しい味わいでホッとするおいしさです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 溶き卵 白菜 塩 水 コンソメ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「玉ねぎと卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    玉ねぎと卵のコンソメスープ

    4.3

    (
    549件
    )

    玉ねぎと卵が具材のコンソメスープをご紹介します。シンプルな具材ながら、玉ねぎと卵の優しい甘さにほっと落ち着く一品です。少ない材料で出来るので、献立選びに悩んだ時にご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 玉ねぎ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「新玉丸ごとコンソメスープ」のレシピ動画

    甘くてトロトロ♪
    新玉丸ごとコンソメスープ

    4.6

    (
    249件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!新玉ねぎを丸ごと使ったコンソメスープで温まりませんか!?簡単に作れるのに玉ねぎは甘くてトロトロ♪パンを浸して食べても美味しいですよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      200前後

    新玉ねぎ ベーコン オリーブオイル 水 塩 コンソメ パセリ[乾燥] 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ふんわり卵とトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    チーズのコクが効いてる♪
    ふんわり卵とトマトのコンソメスープ

    4.2

    (
    235件
    )

    トマトと卵が具材の洋風スープをご紹介します♪トマトの酸味と、卵に加えた粉チーズのコクが合わさって旨味たっぷりの味わいです。卵は煮立てたスープにゆっくりと加えることで、ふんわりと広がって華やかな見た目になります。少ない具材で出来るので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 トマト 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ねぎのコンソメスープ」のレシピ動画

    あったまる♪
    ねぎのコンソメスープ

    4.4

    (
    213件
    )

    ねぎ好きにはたまらない、ねぎたっぷりのコンソメスープ♪ねぎに焼き色がつくまでしっかり焼くと甘さと風味がアップします。洋風のオリーブオイルと和風のしょうゆが絶妙なおいしさです。スープにアクセントが欲しいときは、こしょうを少し多めに入れてピリ辛にしてみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    長ねぎ[白い部分] オリーブオイル しょうゆ コンソメ 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【トマト入り】コンソメスープのレシピを紹介


  • 「じゃがトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    切って煮るだけ♪
    じゃがトマトのコンソメスープ

    3.9

    (
    149件
    )

    生トマトの旨味を感じる人気のコンソメスープです。じゃがいもとトマトを切って煮るだけなので、忙しい日にはこの簡単にできるスープレシピが役立ちますよ♪黒こしょうをアクセントに効かせるのがポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも トマト 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブロッコリーとトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    ブロッコリーとトマトのコンソメスープ

    4.4

    (
    122件
    )

    ブロッコリーの緑とトマトの赤の彩り鮮やかなコンソメスープを紹介します。スープの献立に困ったときにおすすめの簡単レシピ!ブロッコリーの歯ざわりと、さっと煮てトロッとしたトマトの組み合わせがたまりません♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ブロッコリー トマト 水 コンソメ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「まいたけとミニトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    まいたけとミニトマトのコンソメスープ

    4.3

    (
    13件
    )

    まいたけ、ミニトマト、ソーセージが具材の洋風スープご紹介します。まいたけとソーセージの旨味がスープにしみ出してほっと落ち着く優しい味わいの一品です。ミニトマトのほど良い酸味がアクセントになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ まいたけ ミニトマト コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【卵入り】コンソメスープのレシピを紹介


  • 「ほうれん草と卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    ふんわり華やか♪
    ほうれん草と卵のコンソメスープ

    4.3

    (
    110件
    )

    ほうれん草、コーン、卵が具材の洋風スープをご紹介します。ふわっと広がる軽やかな卵が見た目華やかな一品です。ほうれん草はあらかじめ蒸しゆでにして水にさらすことで、えぐみを取りましょう。シンプルな味付けで飽きのこない、献立選びに活躍するスープレシピです。ぜひレパートリーに加えてみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 ほうれん草 コーン[冷凍] コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜と卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    白菜と卵のコンソメスープ

    4.3

    (
    80件
    )

    白菜と卵を具材にした洋風スープをご紹介します♪白菜の優しい甘みと、ふんわりと軽い卵にほっと落ち着く、優しい味わいに仕上がります。シンプルな味付けで、他の料理との組み合わせに困りません。少ない具材でパパッと作れるので、献立選びに悩んだ時におすすめの汁物です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 白菜 コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスと卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    チーズのコクをプラス♪
    レタスと卵のコンソメスープ

    4.1

    (
    71件
    )

    レタス、卵が具材の洋風スープをご紹介します。サラダにすることが多いレタスですが、スープの具材にするとしんなりとして食べやすく、優しい味わいになります♪卵には粉チーズを加えてコクをプラスし、ふんわり軽やかに仕上げます。包丁を使わずにパパッと作れるので、忙しい朝におすすめのスープです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 レタス 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【きのこ入り】コンソメスープのレシピを紹介


  • 「えのきとベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    えのきとベーコンのコンソメスープ

    4.3

    (
    149件
    )

    えのき、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。手間をかけずにパパッと作れるので、忙しい時や献立の汁物に悩んだ時におすすめの一品です。えのきとベーコンの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン えのき コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「まいたけとベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    風味豊か♪
    まいたけとベーコンのコンソメスープ

    4.4

    (
    141件
    )

    まいたけ、ベーコンが具材の洋風スープをご紹介します。具材の旨味とバターの風味にほっと落ち着く、風味豊かな味わいの一品です。手間をかけずにパパッと作れるので、忙しい時や献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン まいたけ 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さつまいもとしめじのコンソメスープ」のレシピ動画

    ほっくりコクうま!
    さつまいもとしめじのコンソメスープ

    4.4

    (
    11件
    )

    さつまいも、しめじ、ベーコンを具材にしたスープをご紹介します。バターが香るコンソメスープに、ほっくりと甘いさつまいもと旨みのあるしめじ、ベーコンが合わさってほっと落ち着く味わいです。洋風おかずの献立にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン さつまいも しめじ 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【白菜入り】コンソメスープのレシピを紹介


  • 「白菜とソーセージのコンソメスープ」のレシピ動画

    ほっと落ち着く味わい!
    白菜とソーセージのコンソメスープ

    4.2

    (
    112件
    )

    白菜、コーン、ソーセージが具材のコンソメスープを作ります。とろっとやわらかな白菜とソーセージの旨味がスープにしみ出し、一口飲むとほっと落ち着く味わいに仕上がります。シンプルな味付けで、他の料理との組み合わせに困らない万能スープです。献立のスープに悩んだ時にぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ 白菜 コーン[冷凍] コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とにんじんと玉ねぎのコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと完成!
    白菜とにんじんと玉ねぎのコンソメスープ

    4.1

    (
    24件
    )

    食材3つで作る満足感もたっぷりなスープレシピをご紹介です。味付けもコンソメなどを使ってお手軽に仕上げます♪お好みで、ハムやベーコンなどをプラスするのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      23kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 にんじん 玉ねぎ 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜と大根のコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    白菜と大根のコンソメスープ

    4.0

    (
    16件
    )

    ほっこり温まるコンソメスープはいかがでしょうか♪スープにするとしっかり野菜をとれるのでおすすめです。お好みでほかの野菜やきのこなどをプラスしてもおいしく食べられますよ! 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 大根 ベーコン 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【ベーコン入り】コンソメスープのレシピを紹介


  • 「レタスとベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    あっさりこくうま!
    レタスとベーコンのコンソメスープ

    4.1

    (
    173件
    )

    ベーコンの旨味がぎゅっと詰まったスープ!レタスのシャキシャキ感がいい!朝食にもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    レタス ベーコン ホールコーン 卵 水 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしとベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと完成!
    もやしとベーコンのコンソメスープ

    4.2

    (
    60件
    )

    もやし、ベーコンが具材のシンプルなコンソメスープを作ります。シンプルな組み合わせと味付けながら、飽きのこない一品で、献立選びに活躍する汁物レシピです。もやしが半端に余っている時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン もやし 黒こしょう コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とにんじんの千切りコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    大根とにんじんの千切りコンソメスープ

    4.3

    (
    34件
    )

    千切りにした大根、にんじん、ベーコンが具材の洋風スープをご紹介します。野菜とベーコンからしみ出た旨味がスープに移り、一口飲むとほっと落ち着く、優しい味わいに仕上がります。シンプルな味付けで飽きのこない、献立選びに重宝する汁物です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大根 にんじん 黒こしょう コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【アレンジいろいろ】コンソメスープのレシピを紹介


  • 「小松菜のクラムチャウダー」のレシピ動画

    野菜が具沢山♪
    小松菜のクラムチャウダー

    4.4

    (
    70件
    )

    小松菜たっぷりで食べ応え満点! あさりは水煮の缶詰を使うので簡単にできます! 朝ごはんに、ブランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      600前後

    小松菜 あさり(水煮) にんじん 玉ねぎ サラダ油 牛乳 塩 塩こしょう コンソメ 水+あさりの缶汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ボルシチ」のレシピ動画

    本格的な仕上がり♪
    ボルシチ

    4.7

    (
    67件
    )

    自宅で本格的なウクライナ発祥のボルシチをご紹介!今回は牛切り落とし肉を使って作りやすくアレンジしました。 野菜本来の旨味がたっぷりの煮込みスープをお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      1200前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも にんじん キャベツ 玉ねぎ にんにく ビーツ缶(固形量) ビーツの缶汁 ホールトマト缶 オリーブオイル 有塩バター 水 塩こしょう ローリエ コンソメ 塩 黒こしょう パセリ(刻み) サワークリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オニオントマトすいとんスープ」のレシピ動画

    野菜の旨味たっぷり!
    オニオントマトすいとんスープ

    4.3

    (
    39件
    )

    すいとんが入った食べるスープ! しっかり煮込まれたたっぷり野菜で食べ応えがあります♪ モチっとしたすいとんは絶品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      300前後

    玉ねぎ トマト ソーセージ オリーブオイル 水(スープ) ケチャップ コンソメ 塩 黒こしょう パセリ 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミックスベジタブルスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    ミックスベジタブルスープ

    4.2

    (
    32件
    )

    ミックスベジタブルを使ったスープレシピをご紹介!肌寒い日にホッとあたたまれる一品です♪是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 玉ねぎ ミックスベジタブル[冷凍] コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コンソメスープの水餃子」のレシピ動画

    つるんとおいしい♪
    コンソメスープの水餃子

    4.0

    (
    4件
    )

    コンソメで作るスープ水餃子のご紹介です。さっぱりしたスープに水餃子がマッチ!つるんと食べられます♪仕上げに人気のラー油をかけることで味のアクセントになります。焼き餃子用の残りの餃子のリメイクレシピとしてもおすすめ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 豚ひき肉 ニラ 長ねぎ ラー油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 水 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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