DELISH KITCHEN
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チーズのコクをプラス♪

レタスと卵のコンソメスープ

レタス、卵が具材の洋風スープをご紹介します。サラダにすることが多いレタスですが、スープの具材にするとしんなりとして食べやすく、優しい味わいになります♪卵には粉チーズを加えてコクをプラスし、ふんわり軽やかに仕上げます。包丁を使わずにパパッと作れるので、忙しい朝におすすめのスープです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    64kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。レタスを一口大にちぎりながら加えてしんなりとさせる。

  3. 3.

    再び煮立たせ、卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。

    TIPS

    スープが煮立っているところに卵を加えることで、ふんわりと軽やかな仕上がりになります。

  4. 4.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

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