DELISH KITCHEN

チーズのコクをプラス♪

レタスと卵のコンソメスープ

4.0

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    64kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    1.9g

  • 脂質

    3.8g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    1.4g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レタス、卵が具材の洋風スープをご紹介します。サラダにすることが多いレタスですが、スープの具材にするとしんなりとして食べやすく、優しい味わいになります♪卵には粉チーズを加えてコクをプラスし、ふんわり軽やかに仕上げます。包丁を使わずにパパッと作れるので、忙しい朝におすすめのスープです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。レタスを一口大にちぎりながら加えてしんなりとさせる。

  3. 3

    再び煮立たせ、卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。

    ポイント

    スープが煮立っているところに卵を加えることで、ふんわりと軽やかな仕上がりになります。

  4. 4

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    スープに味付けとして粉チーズを使うのは初めてでしたが、美味しかったです。
  • ゆとり

    卵なしでも十分に美味しかったです! レタスの食感が最高ー!
  • Frau Stony

    粉チーズ無しで、余りの葱も入れて作りました。 それでも優しい味に仕上がりました。
  • ぴんくふぇありー

    チーズが決めてのレシピからチーズを抜く私(笑)チーズがない分あっさりでしたが、レタスがシャキシャキで美味しかったです❣️

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