チーズのコクをプラス♪
レタスと卵のコンソメスープ
レタス、卵が具材の洋風スープをご紹介します。サラダにすることが多いレタスですが、スープの具材にするとしんなりとして食べやすく、優しい味わいになります♪卵には粉チーズを加えてコクをプラスし、ふんわり軽やかに仕上げます。包丁を使わずにパパッと作れるので、忙しい朝におすすめのスープです。
カロリー
64kcal
炭水化物
1.9g
脂質
3.8g
たんぱく質
5g
糖質
1.4g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。レタスを一口大にちぎりながら加えてしんなりとさせる。
3
再び煮立たせ、卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。
ポイント
スープが煮立っているところに卵を加えることで、ふんわりと軽やかな仕上がりになります。
4
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- スープに味付けとして粉チーズを使うのは初めてでしたが、美味しかったです。
ポッ！
卵なしでも十分に美味しかったです！ レタスの食感が最高ー！Frau Stony
粉チーズ無しで、余りの葱も入れて作りました。 それでも優しい味に仕上がりました。ぴんくふぇありー
チーズが決めてのレシピからチーズを抜く私(笑)チーズがない分あっさりでしたが、レタスがシャキシャキで美味しかったです❣️
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まり