無条件にうまい！長ネギの人気おつまみレシピ22選

レビュー

• しましま

  鶏むね600gに対して、 長ネギ1本半、塩小さじ2/3、鶏ガラ小さじ2/3、 酢大さじ3、ごま油大さじ1、こしょう少々 とても美味しいねぎ塩だれでいただきました☆

  
• せんむ

  簡単でした！柔らかく出来てとても美味しかったです。

  
• ななか

  簡単で美味しいです。鶏胸はじっくり焦らず中まで火を通しながら焦げ目をつけると良いですね。片栗粉のお陰でツヤと柔らかが出ていっそう美味しい。ネギだれは、お酢気持ち少なめにして塩胡椒入れ、それでも何か足りない感じでここを見て鶏ガラスープの素を加えました。タレは先に作っておいた方がネギが馴染んで味が染みて美味しくなりました。

  
• チロ柴ちゃん

  簡単で、美味しかったです。 胸肉は、カリッとするくらい焼いた方がいいと思います。

  

レビュー

• akm

  豚こま400gで作りました。ネギは動画のネキほど大きくなかったので1本半ほど使い、塩はそのまま小さじ1/2、ごま油のみ大さじ2、白ごまも入れて作りました。他の方のレビューでお肉に片栗粉をまぶしてから焼いた方が、お弁当のおかずにしても固くならないとあったので全体にまぶしてから焼きました。この方が味がよく絡んで美味しかったです！お肉やネギを倍の量使うと他の調味料も同じ倍の量を使う方は多いと思いますが、塩の倍の量は失敗することが多いので気をつけた方が良いと思います。

  
• がんちゃん

  ネギがなくてキャベツでアレンジしました。うめっす。

  
• ワカメとポタージュ

  「ネギ塩豚丼」が好きなので、何かそれに近い豚肉の料理は無いか？と探していて、このレシピに出会いました。十分「ネギ塩豚丼」っぽいおかずで、大満足です。 豚肉は豚コマはもちろんですが、豚ロース肉の切り落とし等でももちろん美味しかったです。 豚コマ肉を焼いている時に、匂いが気になったので、その時はお酒をほんの少しだけ入れて臭み消ししました。 ネギの切り方は適当に斜め薄切りでも大丈夫かと思います。

  
• ハマチ大好き

  シンプルで作りやすく、胡椒が効いて美味しかったです。

  

レビュー

• みかりん

  とても美味しかったです。鶏肉は購入後にカットし塩麹漬け冷凍しているものを使用しました。簡単なのでリピート決定です。主人は一味唐辛子をかけて食べていました。ビールが進みます。

  
• ちゃん

  ネギを使いたくて作りました！美味しかったです！

  
• はな

  ご飯のお供にもビールとの相性もよいです。レシピより塩を少なめにし、コショウを多めに、ネギは一本半使用しました。ニンニクは調味料には混ぜましたが、スライスは使用してないです。それでもしっかりした味付けになりました。

  
• 甘党

  簡単だし、味付けがシンプルなので塩を少なめにして後からいくらでも好みの味に調整できます。時間のない時にぴったりです。おネギの青さを残して火を通せば見た目もOKだと思います。

  

レビュー

• my

  少し甘めだというレビューを参考に、みりんは大さじ1/2くらいにしました。味も水分量もちょうど良かったです。 工程は簡単ですが、油がものすごくはねるので、油はねガードは必須です。 丼にして、七味もかけました。 とても美味しかったです！

  
• もちぐま

  レビューにも多かった通り、本当に焼き鳥の味がしてびっくり＆美味しかったです！ 串に刺してないので焼き鳥感はないですが、食べると焼き鳥、お酒にも合いそうだなと思いました(^^) お弁当のおかずにもしました。

  
• ハチ

  簡単で美味しかったです(^^ 太いネギだったので、レンジでチンしてから焼きました。

  
• にんじんランド

  🌱めも ・甘さ普通(足しても良い) ・お手軽！

  

レビュー

• スギ

  肉を入れたら火を消して放置するだけ。付きっきりにならなくて済むのが嬉しいです。 あまり辛いのが得意じゃないのでラー油を気持ち少なく(大さじ0.8くらい)したらいい具合でした。それでも唐辛子があるので結構パンチ効いてました。

  
• はな

  おいしかったです^_^ 鶏肉を１時間放置してる間にソースを作れば良いので、焦らなくて済みますし楽です。 辛いのが苦手な方は辣油少なめにした方が良いかもしれません。 薬味たくさんで身体にも良さそうなレシピです。

  
• なおたん

  パクチー大好きでたどり着いたメニュー😊タレにハチミツが入っているのがいい感じです。ピリ辛なのにほんのり甘い💕がお気に入りです。鶏肉もほったらかしで出来上がっているから意外と楽チン！タレも作りおきしておけばパッと食卓に出せます。我が家の定番になりました。美味しいメニューありがとう。

  
• れもん

  はちみつが効いて少し甘めでした 追いラー油して食べました お鍋いっぱいのお水に50分でまあまぁ分厚いお肉でも火が通りました 柔らかくて美味しかったです お肉と蒸したネギの青い部分、もったいないなぁと思いました、、

  

レビュー

• ゆうい

  めっちゃズボラマンなのでキャベツはカットキャベツ、解すのも箸でお皿の上でやりました！ 500wだったので10分くらいチンはしましたが、めちゃくちゃ美味しいし、ヘルシーそうだし困ったらご飯はこれにしようと思います。 あとラー油もかけましたがごま油もかければよかった！笑 多分何かけても美味しい気がしました☺️

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。 豆腐のかきたま汁に舞茸出汁入りなので、 舞茸茶もございます。 元気です。本当にありがとうございます。 おかずスープ、鶏団子とにんじんのスープ にキャベツと味噌にして、舞茸出汁入りです。 まいたけ茶を飲むと腸子が腸いい気がします。お茶だったんですね。。。 ネコ元気です。あ、ちょうちょ。

  
• うーぱー

  レシピ通り作って ネギポン醤油かけたあとに 最後に鶏ガラスープのもと入れると 味がいい感じになりました。

  
• ドド湖

  とにかく時短で作りたかったので キャベツはカット野菜を利用して作りました。 大人ばかりなので、ネギ多めです。

  

レビュー

• はな

  バラ肉でなくロース肉で作りました。ネギタレが美味しいです。

  
• ぴんくふぇありー

  こま切れ肉で作りましたが、カリカリに焼けました👍 ねぎが苦いかなと思いましたが、アドバイス通り、時間をおいたらよくなじんで美味しくなりました☺️ 個人的には肉に下味がついていた方が美味しいと思いました。

  
• のぶちゃん

  我が家の定番です。何度作っても美味しい

  
• momo

  豚バラでは作らないです。ロースを片栗粉つけず塩胡椒して、ごま油でかりかりに焼きました。ネギが沢山で美味しかった(^^) また作ります。

  

レビュー

• ちろ

  手軽で美味しかったです！ あっという間になくなります。 もっとレモン感が欲しかったので、食べる時に追加で滴下しました。

  
• k

  包丁要らずでお手軽。火を通しすぎるとシャキシャキ食感が無くなるから、ピンクの部分が見えなくなるくらいまで火を通すとちょうどいい。ネギもサッと火を通すくらいでいい。

  
• マロン☆彡

  ネギがあたりなかったので、塩レモンという事でパクチーを添えてみました。 好評でした！

  
• slow

  酒が進んでしまうので注意笑 定番メニューになりそう

  

レビュー

• 織姫

  ネギの食感もちゃんと残っていて、とても美味しかったです！

  
• マリリン

  とても作りやすく、無駄なく、美味しくできあがりました。 中のネギが甘くてトロトロで、ネギが苦手な息子もペロリと平らげました～。 ネギだれは、せっかくなのでたくさん作り（倍量）、後日蒸し鶏にかけようかと思います。 今、ネギが旬で安くなってきて、たくさん買ったので作ってみましたが、当たりでした🤩

  
• きつね

  だいぶ片栗粉まぶしたつもりだったのに、お肉剥がれちゃいました。美味しかったので再チャレンジします。

  
• kerori

  めっちゃ美味しかった！！ネギだれもいつも捨てちゃう青い部分有効活用できるし美味しい！ 盛り付け前に切る時にネギが飛び出ちゃって難しかったです。

  

レビュー

• もんけ

  とても簡単で美味しかったです！ 量も沢山できました。

  
• yos

  レシピの言ってる通り片栗粉で豚肉がとてもふっくらした。いろいろな調理法で役に立つよい方法だと想った。味付け薄いのかと思ったけどちょうどよかった。

  
• toshiro

  これは本当に簡単な一品。 お弁当用に朝の時間でも十分作れます。＼(^o^)／

  
• osmanthus

  美味しくてヘルシーでもりもり食べられます。 白菜が大量なので水分がたくさん出てしまい、炒め物と言うより煮物のようになってしまいましたが…。

  

レビュー

• ゆうゆー

  もつと言うと定番のもつ煮込みくらいしか思いつきませんがこれは、うまい。 ご飯がススムススム。 塩ねぎといい感じです。 また作りたいし友達にも勧めたいです

  
• ま〜坊

  メインおかずに作りました。 もつ２００gって少ないなぁ…本当に２人分ある！？と 心配でしたが、１本分のねぎ塩だれと合わせたら程よい量になりました。そんなにたくさん食べられる物ではないし、ちょうど良かったのかな。 少し鶏ガラスープを足しましたが、とっても美味しいです！

  
• うーぱー

  いやめちゃくちゃ美味しい！リピ確定です 他の人がモツ固くなったって言ってたので どの段階で固くなるのかわからないけど 白豚モツは10分も茹でないで水切りました。 炒めるのも焼き色うっすら付いたら すぐネギ塩ダレ投入して炒め合わせておわり！ 固くならなかったです。 ネギ塩ダレは他の方のレビューにもある通り鶏ガラスープの素とにんにく多めにしたほうが良いと思います 分量通りだとなんか薄くて物足らなくて 追加でネギ以外の☆の調味料だけ作って入れたら 味ちゃんとつきました！！

  
• ひろぴー

  おいしくできました。ビール🍺が進みます。

  

レビュー

• 里

  レンジで作れるのは簡単でとても良かったです！でも、しっかりお肉が焼けにくかったので何回も温めました。 ご飯との相性も良かったですが、ホットサンドメーカーで食パンの中に挟んで焼いて食べるのも美味しかったです！

  
• り～

  簡単で美味しいです!! レンジだけなので、とっても手軽です。 コチジャンの量をちょっとだけ少な目にしてみました。

  
• DSK

  作るの簡単な上にとても、肉も柔らかくなり美味しいです！ダイエットメニューとしても使えるのでしばらくハマりそうです。
• うさびっち

  とにかく簡単でした。 暑くてガスコンロの前に立つのが嫌で作ってみましたが、ご飯にも合うし、おつまみにもなるし、家族にも好評でした。 リピ決定です。

レビュー

• のりのり

  ほんのり甘くて美味しかったです 軸はタレと混ぜました

  
• さくもも

  甘さ控えめが好きなのでお砂糖を半分に減らして作りました。しいたけにバターポン酢が染み込んで美味しかったです。少ない材料で簡単に作れたので、また作りたいと思います。

  
• もた子

  これは、美味しいです！ご飯すすむ君です！ このネギバターぽん酢が、食欲をそそる味！ ネギの葉っぱの方を使ったので黒くなってしまいましたが…

  
• レオ

  ネギバターポン酢がめっちゃ美味しかったです。 椎茸以外でもこのソース合いそうです。 リピ決定！

  

レビュー

• おなつ

  簡単で美味しくできました！ラー油入れるとピリ辛になってもっと美味しい！！

  
• ちゃん

  めちゃ簡単で美味しいー！長めに温めて柔らかくしました！

  
• もぐべー

  とても簡単にできました！電子レンジで3分30秒にして、気持ち柔らかくねぎをしました。美味しくてあっという間に間食しちゃいました！

  
• こっぴー

  簡単に作れて、ネギのシャキシャキ感とごま油の香ばしさがマッチして美味しかったです！

  

レビュー

• 高ちゃん

  超簡単で味付けも簡単。これはリピーター確定。 ネギが無かったので新玉ねぎをいれてみました。とろとろになって良かった 。

  
• りりぺん

  フライパンで作りました。片栗粉は最後に入れて。 とても美味しかったです！また作ります。

  
• まー

  レンチンなのでお手軽でした　少し甘めで他のおかずとよく合いました　またリピします

  
• el

  美味い

  

レビュー

• ひつじ

  ちょっとネギ辛かったけど、味付けは美味しかったです

  
• cyapi

  ラー油を唐辛子入りのにしたので、ピリ辛というより結構辛かったwww でも、お酒のおつまみに最高でした♡ 意外とご飯もススム( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! ちゃちゃっと作れるので、急なおもてなしにも◎

  
• まり

  さっぱり。冷蔵庫に入れて冷やして食べます。

  
• ゆこたん

  ラー油がなかったので醤油と豆板醤をいれました。

  

レビュー

• ニャンコ先生

  椎茸がかなり縮むので、大きな物を使う方が良いです。 ゴマ油が効いた美味しい一品になりました。 酒肴にもなります。

  
• みぃ

  食べるときにかけたので美味しそうに見えませんが‥ とても美味しかったです。 トースターで焼くよりふんわりしてました。

  
• JAVAzigg

  しいたけの旨みがぎゅっと詰まっていて、ポン酢でさっぱりと美味しく頂けます(*^^*) しいたけ嫌いな奥さんもこのレシピでしいたけを見直してました(^-^) ご飯のメインのおかずにするにはちょっとだけ物足りない気もするので星4つの評価です！

  
• きょん

  手軽に出来て美味しかったです！ 椎茸はたっぷり焼いたほうが美味しく感じました♩

  

レビュー

• ピクミン

  ネギと油揚げを切って炒めるだけなので凄く簡単です！主人も絶賛でした♪

  
• 千草

  ご飯がすすむお味でした。 長ねぎのトロトロ感もいいですね。

  
• がーこ

  サッと出来て美味しいので、よく作っています。

  
• babachan

  白いご飯に合います! 長ネギの甘みを感じながら美味しくいただきました。ネギはしっかり焼いた方が美味しいです。

  

レビュー

• 12時12分

  塩少なめ以外はレシピ通り。 簡単に美味しいおつまみが出来上がりました🌟⋆꙳

  
• あき

  すぐに作れて助かりました！ お腹空いてたので、ご飯にのせて卵乗せて丼も美味しかったです
• Saejima

  かなり簡単にできました。 我が家は塩味に敏感なので調味料は分量よりかなり少なくしましたがそれでもまだ塩気が強かったので、塩気に敏感な方は少なめにすると良いと思います。 お酒に合う理想のおつまみです。 美味しかったです！
• みー

  美味しくて、簡単なので、我が家の定番になりました！

レビュー

• もちぐま

  にんじんとピーマン、細く千切りにしたので生でも気になりませんでした(^^) ししゃもを焼くまで時間が空いたので、野菜をタレに漬け込んでいる時間が長かったのもあるのかな…？ ししゃもも簡単に焼けて、味付けも美味しく、野菜と魚と両方取れるので、またリピートしたいです！ 写真は二回目に作ったときのものです。 にんじんピーマン多めにしたので、ししゃもが布団かぶってるみたいになってます。笑

  
• みかん

  ネギの代わりに玉ねぎを使い、半量で作りました！ 揚げ焼きが家族にも好評でした♪

  
• ばびる

  肉好き中学生男子にはどうかなーと思って作りましたが、意外にも大好評でした。余った野菜だけ食べても美味しかったです。

  
• はぴ

  簡単に出来ました。 にんじんとピーマンをもうちょっと細く切ったほうがよかったかな？でも味は問題なく食べれました。