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くせになる辛さ!

よだれ鶏の唐辛子ねぎだれ

さっぱり鶏胸肉にピリ辛ねぎだれをかけて♪ 辛いもの好きにはたまらない旨さ! お酒にもごはんにも合う一品です♡

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    402kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋にたっぷりの湯をわかして鶏肉を入れ、火を止めてふたをし、15~20分ほど火が通るまで放置する。鍋から取り出し、粗熱がとれるまでおき、そぐように切る。

    TIPS

    余熱で中まで火を通します。鶏肉が厚い場合はあらかじめ、開いて厚さを均等にしましょう。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りに、唐辛子は種を取り、粗みじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

    TIPS

    ・酒のアルコールが気になる方は、加熱して使用してください。

    ・酒を耐熱容器に入れてラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒を目安に加熱し、アルコール分を飛ばしてください

  4. 4.

    器に鶏肉を盛り付け、唐辛子ねぎだれをかけて白いりごま、細ねぎ(刻み)を散らす。