DELISH KITCHEN

ジューシーな味わい♪

しいたけのねぎバターポン酢焼き

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    109kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    10.8g

  • 脂質

    7.3g

  • たんぱく質

    3.1g

  • 糖質

    7.1g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

しいたけはじっくりと焼くことで、牛タンのような食感になります♪こんがりと焼いたしいたけに、コクのあるねぎバターポン酢をかけました!ジュワッと香ばしいたれをたっぷりと絡めてお召し上がりください!

材料 【6個分】

  • しいたけ 1パック(6個)
  • 長ねぎ 1/2本
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • ☆バターポン酢用
  • 砂糖小さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく少々

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは表面に格子状に切り込みを入れ、軸は手でさく。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、しいたけのかさを表面を下にして入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で3分程焼く。

  3. 3

    裏に返してふたをし、弱火で5分程蒸し焼きにする。ふたを取り、しいたけの軸を加えてさっと炒め合わせ、器に盛る。

  4. 4

    3のフライパンにバター、ねぎを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にし、☆を加えてとろみがつくまで混ぜ、3にかける。

    ポイント

    お好みでこしょうをふっていただくのもおすすめです♪

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のりのり

    ほんのり甘くて美味しかったです 軸はタレと混ぜました
  • さくもも

    甘さ控えめが好きなのでお砂糖を半分に減らして作りました。しいたけにバターポン酢が染み込んで美味しかったです。少ない材料で簡単に作れたので、また作りたいと思います。
  • もた子

    これは、美味しいです!ご飯すすむ君です! このネギバターぽん酢が、食欲をそそる味! ネギの葉っぱの方を使ったので黒くなってしまいましたが…
  • レオ

    ネギバターポン酢がめっちゃ美味しかったです。 椎茸以外でもこのソース合いそうです。 リピ決定!

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