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とろけるねぎが絶品♪

長ねぎの肉巻き

焼いたねぎとジューシーな豚バラの相性が抜群!ねぎの青い部分もソースとして活用♪おつまみにも最適な一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    485kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎ(白い部分)は2等分に切る。ねぎ(青い部分)はみじん切りにする。

  2. 2.

    豚肉に塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ねぎ(白い部分)に豚肉を巻きつける。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて転がしながら中火で焼き色をつけ、水を加えてふたをし、弱火で4分加熱して取り出す。

  5. 5.

    キッチンペーパーで余分な油をふきとり、☆を入れて混ぜ、とろみがつくまで加熱する。

  6. 6.

    4を食べやすい大きさに切り、ねぎだれをかける。

よくある質問

  • Q

    お肉が剥がれないコツはありますか?

    A

    片栗粉をしっかりまぶしていただくこと、肉を巻いた後はしっかり押さえていただくことがポイントです♪