DELISH KITCHEN
手間暇かけない!超簡単!ささみの人気レシピ12選

手間暇かけない!超簡単!ささみの人気レシピ12選

作成日: 2023/05/19

更新日: 2023/10/24

(2023年10月24日更新)
「ささみを使った超簡単なおかずレシピを知りたい...」
こちらのページでは、そんな方に向けて人気のレシピを12本ご紹介!

ご飯によく合う「ささみの焼き鳥風」や「ささみもやしのレバニラ風炒め」などのレシピや、さっと和えるだけの「おくらとささみのおかかチーズ和え」や「いんげんとささみの柚子胡椒和え」など人気のレシピをいろいろ集めました。
幅広いレシピを紹介しているので、気になるレシピはぜひ参考にしてみてくださいね。

超簡単なささみのメインおかずレシピ7選


  • 「ささみの焼き鳥風」のレシピ動画

    香ばしさがやみつき!
    ささみの焼き鳥風

    4.4

    (
    63件
    )

    甘辛いたれでご飯が進みます!ご飯にのせてどんぶりにしたりお弁当のおかずにもぴったり!粉山椒をふってもおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 長ねぎ[白い部分] 塩 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆーゆー
      あっという間に出来て美味しかった~♪ ササミだけ6本と増やして作ったのに、七味をかけて食べる前に無くなっちゃいました笑
    • ルビー
      もも肉でしました。 おまけに作りおき。 ごめんなさい。 焼き鳥を買って済まそうかと迷いましたが このレシピのおかげで作れて良かった。 ありがとうございました。 美味しかったです。
    • おふみ
      かんたんで柔らかくて美味しかったです‼︎
    • 高ちゃん
      簡単簡単これは最高👍 短時間で出来るし最高👍
  • 「ささみもやしのレバニラ風炒め」のレシピ動画

    簡単スタミナ満点!
    ささみもやしのレバニラ風炒め

    4.3

    (
    167件
    )

    ささみともやしで作るお手軽レバニラ風レシピです♪ 混ぜて炒めるだけなので時間が無いときにも簡単に作れます! お腹いっぱい食べたい時にぜひお試しあれ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      200前後

    ニラ ささみ 酒 塩 片栗粉 もやし ごま油 醤油 砂糖 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      スーパーでささみが売り切れだったので胸肉で作りましたが、レバニラ風の味付けがめちゃくちゃ美味しくて白いご飯🍚にぴったりでした💯
    • きむとらねこ
      野菜、鶏肉ともにレシピの倍の分量で作ったのですがお醤油を入れる時少し多いかと思い調味料の分量を控えて作りました。 ご飯のおかずにピッタリだと思います。 ニンニクとお醤油の相性バッチリで美味しかったです。
    • akm
      前回むね肉で作ってとても美味しく、家族からも好評だったので今回また作りました!むね肉は1枚分を1口大に切ってお弁当にも入れやすいようにしました。お肉も柔らかく片栗粉を絡めているので味も絡んでとても美味しいです!ただ今回は味が濃く感じました。前回はそんなこと無かったんですけど…今度は大さじ1.5にして作ろうかなw
    • はな
      作り置くともやしから水分が出て味が薄まらないかと心配しましたが、翌日でも十分おいしかったです!
  • 「鶏ささみのしそチーズ焼き」のレシピ動画

    しっとり柔らか簡単一品♪
    鶏ささみのしそチーズ焼き

    4.4

    (
    452件
    )

    とろ〜りチーズをプラス♪シンプルで美味しい一品を堪能しませんか?すぐにつくれる、ジューシーな鶏ささみのしそチーズ焼きをぜひつくってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 大葉 スライスチーズ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんちゃん
      観音開きにしないでお肉にラップ掛けて綿棒で叩いたら良いですよ。レビューでは、ぱさつくと書いて合ったのでわたしは、お酒を振り掛けて塩コショウ振りました。ほうれん草代用です!とても柔らかで美味しい😋👍
    • さやか
      簡単で美味しいのですが、他の方のレビューと同くスジを取ると身が離れてしまいます。開いた後にラップを置き手のひらで叩き薄く伸ばしてから挟みました
    • お砂糖▸◂
      シンプルな味わいなのでチーズの美味しさが引き立ちます 𓌉◯𓇋 焼色をしっかりつけたかったので薄力粉はドバっと豪快に!黄色いミニトマトの皮と海苔とパセリをふるってミイラにしてみましたᕐ ̆̈͜͡ ᕐ 𓂃꙳⋆
    • くろ
      梅も入れました★
  • 「スパイシーささみフライ」のレシピ動画

    袋を振って簡単調理♪
    スパイシーささみフライ

    4.5

    (
    16件
    )

    袋を使えば手を汚さず簡単に味が染み込むので便利! カレー風味で飽きずに食べれます! お弁当にぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ おろしにんにく マヨネーズ 塩こしょう カレー粉 粉チーズ パン粉 サラダ油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • marie
      少し小さめに切ってお弁当に!香りもとても良く、作りながら食欲をそそられました。袋でシャカシャカして完成とは朝の忙しいときにありがたいです。リピします。
    • リサマーティン
      子供が小さいので、カレー粉はバーモント甘口のカレーパウダーを使いました(塩が含まれているので塩は使わなくても味がしっかりします!)。子供受け抜群でした😋家族に好評でペロリでした!ごちそうさまです
    • ゆう
      簡単で美味しかったです! お弁当にも良さそう✨
  • 「ささみのわさびマヨ焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単!
    ささみのわさびマヨ焼き

    4.1

    (
    37件
    )

    わさびマヨネーズがささみに絡んでおいしい一品です。味付けも簡単なので、忙しいときのもう1品におすすめ♪おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 塩こしょう 酒 刻みのり しょうゆ わさび マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スレンチェスカ
      柔らかくてしっとり焼けました。マヨネーズとわさびの組み合わせはマッチしていてとても美味しかったです。
    • ひこりん
      歯の悪い人でも食べやすく美味しく 頂きましたが マヨネーズを少し 入れすぎてしまった感
    • 華うさぎ
      わさびマヨご飯が進むお味です。 ついでだったので明太マヨも美味しいかなと焼いてみました🎶 簡単手間なしで時間がないときにまたリピートしたい一品です。
    • 高ちゃん
      ワサビマヨが最高です👍 大葉を散らしてみました。
  • 「ささみのピリ辛マヨ焼き」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    ささみのピリ辛マヨ焼き

    4.1

    (
    17件
    )

    豆板醤の辛味とマヨネーズのコクが美味しい一品です。 ささみの淡白な味にぴったりです! 簡単に作れて野菜も取れます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ キャベツ ピーマン 白いりごま ごま油 みりん しょうゆ 豆板醤 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・豆板醤のピリッとした辛味がアクセント ・メイン料理にするなら  ささみはもう少し多い方がいいかも
    • mako
      豆板醤とマヨネーズの相性がぴったりで美味しかったです。ささみは片面だけ軽く焼き色をつけることで火が通り過ぎるのを防ぐことができます。
    • トッチー
      ささみが柔らかくて美味しかったです
    • なっちゃん
      簡単に作れました(^-^) 普段の夕飯にはない味付けなので、良い変化球になりました。
  • 「舞茸と玉ねぎの卵とじ」のレシピ動画

    ささみも入ってボリューム満点!
    舞茸と玉ねぎの卵とじ

    4.3

    (
    70件
    )

    舞茸と玉ねぎに味が染みて、ふんわり卵がごはんにぴったり!丼にして食べるのもおすすめです!今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] まいたけ 玉ねぎ 溶き卵 めんつゆ[3倍濃縮] 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆるりんご
      とても優しい味で美味しかったです💖 簡単に美味しくできるのでまたリピします❗️
    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*) 玉ねぎを1個にしたので、麺つゆと水を半量ずつ足しました。
    • キキ
      また作りたいです(*^^*)
    • あさひ
      簡単に出来て美味しく出来ました! 私はささみを4本入れたのでめんつゆと水を少し多めに入れました

超簡単なささみの副菜レシピ5選


  • 「キャベツとささみの塩だれあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単に♪
    キャベツとささみの塩だれあえ

    4.5

    (
    19件
    )

    ごま油の風味がきいた塩だれがキャベツにからんで相性ぴったりです。もう一品欲しい時にはもちろん、おつまみとしてもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ささみ[筋なし] 酒 塩 白いりごま 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にんじんランド
      🌱めも 簡単!ぱぱっと! レモン汁、少々追加でさっぱり!
    • しょうちゃん
      ささみの代わりにツナで作っても美味しかったです!!
    • かおちゃん
      ごま油が入った塩だれがめちゃくちゃ美味しくいくらでも食べられちゃいそうです。簡単に作れて家族にも好評でリピ確定です💯
    • niku♡
      簡単で、美味しくて何回もリピしてます♡
  • 「ニラとささみのレンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単にできるおかず♪
    ニラとささみのレンジ蒸し

    4.1

    (
    25件
    )

    ささみとニラを使ったレンジで簡単に作れるおかずをご紹介♪ニラの風味が食欲をそそります!忙しい時でも簡単に作れる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      400前後

    ニラ ささみ[筋なし] しめじ 酒 塩 こしょう めんつゆ[3倍濃縮] 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      皆さまのコメントにあるように電子レンジ後の出汁が勿体ないので、そのまま使用。 麺つゆ少し多めだけでもいけましたが、山椒をふって食べたらとてもイケました! 調理方法が簡単で器具も汚さないので、レパートリーに入ります、これ絶対!
    • まっこ
      倍量作りましたが、簡単でした。 レンジで加熱した後、きちんと水分を取ったら、美味しく出来ました。
    • くまたん
      レンチン後、水分をきるように指示されていますが、美味しいスープでもったいないと思ったので、麺つゆで味の濃さを調整しようと、水分もそのまま使いました。レシピままの麺つゆで、若干は薄味になったと思いますが、美味しくいただきました。
    • ちゃんまり
      餃子以外のニラ料理を求めて。 レンチンのみで楽ちん、手軽に作れました。味もシンプルで美味しかったです。ピリッとさせたければコチュジャンを入れるとか、アレンジも自在に出来そうです。 レシピ動画内で、水気を切る場面がカットされていましたが、参考までに載せていていただけるともっと良かったです。
  • 「おくらとささみのおかかチーズ和え」のレシピ動画

    さっと和えるだけ!
    おくらとささみのおかかチーズ和え

    4.3

    (
    6件
    )

    しっとり加熱したささみとねばねば食感のオクラを、おかか醤油で和えるだけのお手軽レシピです。チーズを加えることで、コクがアップしておつまみにもピッタリな1品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ オクラ プロセスチーズ 酒 塩こしょう かつお節 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レピピアルマリオ
      チーズがなかったので入れませんでしたが、 とっても簡単で、ご飯にもよく合いました!
    • くろ
      簡単でした!
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • サヨリ
      わさび醤油にして作りました。簡単で美味しかったです。
  • 「いんげんとささみの柚子胡椒和え」のレシピ動画

    さっと和えるだけ♪
    いんげんとささみの柚子胡椒和え

    5.0

    (
    4件
    )

    忙しい時にもピッタリな、あっさりと食べられる簡単副菜のご紹介です!柚子胡椒の風味がアクセントになります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ いんげん ミニトマト 酒 塩 酢 しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • m
      あっさりしたササミとお野菜で夏にはぴったりです。 私はレシピ通りに作りましたがピリッとしていて美味しかったです。 柚子胡椒はメーカーなどによって辛味などが異なるので、調味料を混ぜるときは最後に少しづつ柚子胡椒を混ぜてお好みの辛さに合わせていくことをおすすめします(^-^)
    • はむ
      めちゃ美味しい 柚子胡椒好きな人はもっと入れて大丈夫です🤤
  • 「ささみともやしのごまポン酢炒め」のレシピ動画

    大葉でさっぱり♪
    ささみともやしのごまポン酢炒め

    4.0

    (
    5件
    )

    節約食材のもやしを使って、暑い日にもさっぱりといただける、お手軽おかずのご紹介です♪初心者の方でも簡単にお作りいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] もやし 大葉 ポン酢しょうゆ 白すりごま サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ささみりょうへい
      醤油ポン酢なんて聞いたことない
    • デリッシュもみもみ
      かんたん