DELISH KITCHEN

レンジで簡単♪

ささみとレタスのよだれ鶏風

4.1

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    234kcal

  • 費用目安

    200円前後

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    9.3g

  • たんぱく質

    25.3g

  • 糖質

    6.4g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ささみをレンジで柔らかく蒸して、ねぎがたっぷり入ったピリ辛だれをかけて仕上げます。シャキシャキのレタスが相性抜群です。

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【1人分】

  • ささみ[筋なし] 2本(100g)
  • レタス 2枚
  • 長ねぎ 5cm
  • 酒大さじ1
  • ☆たれ
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 酢大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 白すりごま大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • ラー油小さじ1/2
  • 蒸し汁大さじ1/2

手順

  1. 1

    レタスは太めの千切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にささみをのせて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさにさく。

    ポイント

    蒸し汁はたれに使うので取っておく。

  3. 3

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4

    器にレタスを敷き、ささみを盛り、たれをかける。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます

  • みぃ

    たれが少なかったですが、さっぱりしててすぐに完食しました。 レタスのシャキシャキ感を残すように大きめに切りました。

  • のん

    簡単にできて美味しかったです。個人的にはラー油がちょっと多くて辛かったので次回は半分くらいで作りたいと思います。

  • なお

    うちのレンジではなかなか熱が通らず、半ナマでした。結果、3回もやることに。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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