甘辛味でご飯にぴったり！
ささみのカリカリ炒め
調理時間
約15分
カロリー
381kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
25.4g
脂質
16.9g
たんぱく質
26g
糖質
24.5g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
白すりごまで風味もアップ！揚げ焼きにすることで、衣がサクッと食感！しっかりした味付けでお弁当にもオススメです。
手順
1
ささみは一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を両面にまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1.のささみを入れて肉の色が変わるまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。
3
2.のフライパンに☆を入れて、ふつふつとしてくるまで火を通す。
4
3.にささみを戻し入れ全体にからむように炒め合わせ、白すりごまを加えて混ぜる。
レビュー
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- 厚揚げをプラスし、いりごまで作りました。 とっても美味しい味でした！！リピ確定！ 主菜にしたのですが、ささみだけだと飽きてしまうかなと思いました。 今回の厚揚げ等、他のものと一緒にすると良いかなと思いました🙌 蓮根とか合いそう！
Soul'd out
ささみ3本で作ったので、調味料は酒、みりん大さじ1ずつ、醤油は大さじ2/3程で作りました。 もちっとした仕上がりになって美味しかったです！ ささみは焼くと小さくなり量が減るので、2人で食べるならささみ6〜7本くらい使っても良いかも、と思います。彗星
カリカリというよりは照り焼き風 しっかりタレを煮詰めてから絡めるのがポイントです肩幅
かなーりおいしいです！しっかり味がつくのでお弁当に入れても良さそうですね！すりごまも余らせがちなので使えて嬉しい！
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料理初心者