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甘辛味でご飯にぴったり!

ささみのカリカリ炒め

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白すりごまで風味もアップ!揚げ焼きにすることで、衣がサクッと食感!しっかりした味付けでお弁当にもオススメです。

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    381kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • ささみ(筋なし) 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ2
  • 白すりごま 大さじ1
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を両面にまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1.のささみを入れて肉の色が変わるまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。

  3. 3.

    2.のフライパンに☆を入れて、ふつふつとしてくるまで火を通す。

  4. 4.

    3.にささみを戻し入れ全体にからむように炒め合わせ、白すりごまを加えて混ぜる。

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