甘辛味でご飯にぴったり！
ささみのカリカリ炒め
調理時間
約15分
カロリー
381kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
白すりごまで風味もアップ！揚げ焼きにすることで、衣がサクッと食感！しっかりした味付けでお弁当にもオススメです。
手順
1
ささみは一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を両面にまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1.のささみを入れて肉の色が変わるまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。
3
2.のフライパンに☆を入れて、ふつふつとしてくるまで火を通す。
4
3.にささみを戻し入れ全体にからむように炒め合わせ、白すりごまを加えて混ぜる。
レビュー
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- 片栗粉をつけて揚げ焼きにしてるのでササミがふっくら！味も美味しくお弁当のおかずにもなります！
料理初心者
厚揚げをプラスし、いりごまで作りました。 とっても美味しい味でした！！リピ確定！ 主菜にしたのですが、ささみだけだと飽きてしまうかなと思いました。 今回の厚揚げ等、他のものと一緒にすると良いかなと思いました🙌 蓮根とか合いそう！cherokee
余ったささみの使いみちにちょっとした副菜になってごはんも進んで美味しかったです。コロさん
時間をかけてささみをカリッとさせました！とても美味しかったです！ ジャガイモも一緒に揚げ焼きにしたら美味しかった❗タレはしょうゆを少し少なくしたらちょうどよかったです また作ります❗
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ともたんたん