1. 甘辛味でご飯にぴったり!ささみのカリカリ炒め

甘辛味でご飯にぴったり!

ささみのカリカリ炒め

白すりごまで風味もアップ!揚げ焼きにすることで、衣がサクッと食感!しっかりした味付けでお弁当にもオススメです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    381kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油大さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 1.

    ささみは一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を両面にまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1.のささみを入れて肉の色が変わるまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。

  3. 3.

    2.のフライパンに☆を入れて、ふつふつとしてくるまで火を通す。

  4. 4.

    3.にささみを戻し入れ全体にからむように炒め合わせ、白すりごまを加えて混ぜる。

レビュー

(29件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • cherokee
    余ったささみの使いみちにちょっとした副菜になってごはんも進んで美味しかったです。
  • ともたんたん
    片栗粉をつけて揚げ焼きにしてるのでササミがふっくら!味も美味しくお弁当のおかずにもなります!
  • ゆこまる
    ささみがなかったので鶏もも肉で作りました。タレがホントにご飯に合います!!子供が珍しくお代わりしてくれました。また作ります!
  • やっしー
    料理経験ほぼゼロでも簡単に作れました! ササミを上手いこと焼けばここまで美味しくなるんですね…! ありがとうございます。