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    甘辛味でご飯にぴったり!

    ささみのカリカリ炒め

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    白すりごまで風味もアップ!揚げ焼きにすることで、衣がサクッと食感!しっかりした味付けでお弁当にもオススメです。

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      381kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ささみ(筋なし) 200g
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ3
    • サラダ油 大さじ2
    • 白すりごま 大さじ1
    • ☆たれ
    • 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • みりん 大さじ2
    • しょうゆ 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ささみは一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を両面にまぶす。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、1.のささみを入れて肉の色が変わるまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。

    3. 3.

      2.のフライパンに☆を入れて、ふつふつとしてくるまで火を通す。

    4. 4.

      3.にささみを戻し入れ全体にからむように炒め合わせ、白すりごまを加えて混ぜる。

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    鶏肉 ささみ