
卵なし!カリッとモチッっとチヂミの人気レシピ16選
作成日: 2023/05/01
卵を使わずに作れるチヂミのレシピを簡単動画でご紹介!生地には小麦粉や片栗粉を使ったり、じゃがいものすりおろしを使ったりとバリエーション豊かなレシピ16選です。食感もカリッとモチっと色々と楽しめます。
具材には定番のニラやキムチなどはもちろん、アサリや豚肉、納豆、春菊、ネギ、チーズなどを使うレシピもご紹介。日々の献立に、おつまみにぜひお役立てください。
生地が小麦粉メインのチヂミレシピ
サクサク食感が楽しめる!
ニラとチーズのチヂミ4.5
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226件)【2018年9月リニューアルレシピ】 ニラとチーズが絶妙なバランス!こんがり、サクサク食感のチヂミはごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです♪ポン酢のタレでさっぱりとした仕上がりです!
調理時間
約15分
カロリー
392kcal
費用目安
300円前後
薄力粉 片栗粉 ニラ とろけるスライスチーズ 鶏ガラスープの素 塩 水 ごま油 ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぐぅ美味しい。何回も作ってる。チーズは溶けるチーズたっぷりで(焦げやすいので火加減注意)。タレは辛かったので、ラー油は少なめで。タレ有りの方が美味しいと思う。20cmのフライパンがピッタリサイズでキレイに焼ける。ちなみに鶏ガラスープの素は顆粒を使っています。冷凍したピザ用チーズを使う火加減気にせず焦げずにイイ感じになります。
- mika美味しく出来ました⑅◡̈*
- ポンタ薄い感じに不安があったけど中までカリカリに焼けて、チーズのもちもち感にラー油のピリ辛でビールが最高に美味かった。
- ちゃんこ外はカリ!中はトロっ!で初縮みでしたがうまくできました。 ニラだけでなく、食感を出す為に余りの新玉も混ぜてみました! 粉物は、混ぜすぎるとグルテンが発生して、べちゃっとなるとお聞きしたので、あまり粉を混ぜ合わせるときに混ぜすぎなかったところ(先が細い菜箸でなくスプーンでまぜ、多少のダマは見過ごしました)、うまくできました。
パクッと食べられる!
のり塩とうもろこしのミニチヂミ4.1
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109件)あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! とうもろこしの優しい甘さと青のりの香りがぴったりの一品をご紹介します♪パクッと食べられる一口サイズで、お弁当のおかずにもおすすめです。材料も少なめでおやつにもぴったりです!
調理時間
約15分
カロリー
69kcal
費用目安
200円前後
とうもろこし サラダ油 塩 青のり 薄力粉 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ABC子供が大好きであっと言う間に無くなります。 簡単に1品作れるので助かっています。 しいて欠点を言うなら時間が経つとみるみると味が落ちてしまうので作り置きにはむいていません。
- まろ小麦粉に対して水が足らないような気がしました。ベタベタと生地みたいになるので、水を何回もつぎ足しました。青のりも1gでは多すぎるのでは?画像のようにはならず、緑っぽい感じです
- なかこちゃん青のりの香りとマッチして美味しいです。ビールのおつまみに最高ですし、ゆず胡椒味のチーズを入れてみたらなおさら美味しかった。我が家の夏の定番メニューになりました。
- モカ夢生ママ今回はコーン缶で作りましたが簡単に甘くて美味しく出来上がりました。 またまた大成功ではありましたが次回は缶詰めではないコーンで作ってみたいと思っています🤣
調理時間
約30分
カロリー
290kcal
費用目安
300円前後
春菊 玉ねぎ 桜えび(乾燥) ごま油 薄力粉 片栗粉 塩 水 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゲンしおれた春菊があったのでお試しに作ってみました。 生地が片栗粉でモチッとして美味しかったです。 タレもさっぱりして美味しかったですが、コッテリな気分だったのでお好みソースとマヨネーズでも食べましたが、それも美味しかったです。 ちなみに丸く大きく焼くのが苦手なので、かき揚げサイズくらいで焼きました。
- あいりんもちもちでめっちゃ美味しかった!明日も作る!
- おせんぼうすき焼きの残りでちょっと古くなった春菊ですごくおいしいおかずになりました。
- AT1942大好評でした 作った本人 一口も食べれずに無くなりました 新たに追加で作りました( ⌯ノㅿノ)
調理時間
約30分
カロリー
263kcal
費用目安
200円前後
納豆 にら 薄力粉 水 ごま油(焼く時用) しょうゆ 砂糖 酢 ごま油 白ごま 七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 目黒チヂミというか山芋焼きに近い食感で驚きました!
- 5人のママ☆彡.。賞味期限が一日過ぎた納豆があり一気に3パックも食べれないのでこのチヂミを作りました! 食べるまでは美味しいのかな?って疑っていたのですがそのままでも美味しくてタレを付けると最高に美味しかったです☆ 我が家のスタメンに入りです!
- もずく納豆のタレは、もったいないので生地の方に混ぜました。フタをしなくても、薄いのでしっかり焼けました。タレも美味しくて、家族みんなよく食べてました。
- ありっぺ2歳の子どもが納豆好きなのですが、いつもはベタベタ手について汚れてしまうので、良い方法を探していましたが、これなら手で持っても汚れずに、美味しくて大喜びでした!
生地にじゃがいものすりおろしを使ったチヂミレシピ
モチモチジューシー♪
たっぷりねぎと豚肉のチヂミ4.3
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43件)ねぎは繊維にそって切るのでシャキシャキの食感! すりおろしたじゃがいもで作る生地と豚肉、ねぎのシンプル な材料なのに驚きの美味しさです♪
調理時間
約15分
カロリー
396kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 長ねぎ[白い部分] じゃがいも 鶏ガラスープの素 塩こしょう 片栗粉 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 해파리ほんっとにおいしかったです!!ネギの千切りが難しかったのと、切り分けるときに切りにくかったのはありますが、モッチモチで家族からも喜んでもらえました☺️ぜひみなさんにも作ってほしいです。
- アチーナルチーナニラも追加しました.もっちりとしておいしくできました.ごちそうさまでした.
- blue.倍量にして作りました。 ネギを少なめにして、その分ニラを追加しました。肉は3/4量位。 大きめのフライパンいっぱいに焼いたら、ひっくり返すのが大変だったので、1/2サイズにしたら扱いやすかったです。 タレには、ラー油を追加しました。 モチモチで今まで作ったチヂミの中で一番美味しかったです。 大変だったのは、じゃがいものすりおろし。 自動おろしきが欲しくなりました。
- SMYLY OBA72歳の爺さんでもスマホのレシピを見ながらソコソコ上手く仕上がりました。味付けについての妻の評価も上々でした。
調理時間
約20分
カロリー
244kcal
費用目安
300円前後
桜えび[乾燥] 水菜 じゃがいも ごま油 薄力粉 塩こしょう 鶏ガラスープの素 ポン酢しょうゆ ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マリン水菜を大量に消費したくて4人分で作ってみました。生地の粉類は最初から全て混ぜておき、ジャガイモを擦って全ての材料を混ぜれば後は焼くだけなので簡単でした。ジャガイモのもちもち感みたいなのがあるかなと思いましたがそんなのはなく、桜エビの風味がふわっと感じられました。味は美味しかったですが何か物足りなさを感じました。
- ゆん味は美味しいです。生地を焼くとき火を弱めにして、ずっと見ていないと焦げます(焦がしました💦)
調理時間
約30分
カロリー
167kcal
費用目安
400円前後
シーフードミックス ニラ 天ぷら粉 水 ごま油 にんにく しょうが しょうゆ 酢 豆板醤 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ももちゃん天ぷら粉で作れるのが良いですね。アレンジも効きます。私は、細ネギを長めに切り沢山入れて玉ねぎも入れました。とっても簡単で美味しく作れます。天ぷら粉も、シーフードも余ったりするので色々活用出来て最高です。もちろんニラを入れたのも美味しいです。タレも簡単で美味しい。
- りータンバァ〰️バァ息子のビールのおつまみに作って見ました❗とってもおいしかったらしくあっというまになくなりました😅
- ちっち余りがちな天ぷら粉を有効活用できました。ニラがなかったので、ほうれん草で作り、チーズも追加しました。とても美味しかったです!タレもピリ辛な感じでした!
- kottcニラが多かったようで、やや、天ぷらみたいになってしまいました(^^; タネをもっと増やせば良かったです。 冷凍の海老だけ入れました。 家族にも完食して貰えたし、天ぷら粉があまりがちなので、あともう一品の時、また作ろうと思います。
海老がプリプリ♪
海老たっぷり!エスニックチヂミ4.7
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4件)エビを叩いてチヂミの生地に加えます。 じゃがいもが入ったモチモチの生地にエビの旨味がたっぷり! パクチーがかおるエスニックなチヂミをスイートチリソースをつけていただきます♪
調理時間
約20分
カロリー
262kcal
費用目安
700円前後
無頭えび じゃがいも パクチー ごま油 スイートチリソース 鶏ガラスープの素 酒 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ケニーめちゃくちゃ美味しいです。