えびがプリプリ♪
海老たっぷり！エスニックチヂミ
エビを叩いてチヂミの生地に加えます。 じゃがいもが入ったモチモチの生地にエビの旨味がたっぷり！ パクチーがかおるエスニックなチヂミをスイートチリソースをつけていただきます♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
414kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもはすりおろし、パクチーは3cmに切る。
2.
エビは殻をむき背に切り込みを入れ、背ワタを取って洗い水気を除く。半量は包丁で粘りが出るまで叩き、残りは4等分に切る。
3.
容器にじゃがいも、エビ、鶏ガラスープの素、酒、片栗粉、パクチーを入れ混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れ熱し、生地を流し入れ、中火で両面に焼き目がつくように加熱する。スイートチリソースを添える。