
【オクラはレンジで簡単調理】加熱のコツ&人気レシピ20選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2025/05/22
レンジ×オクラで簡単調理!加熱時間の目安や味付けのコツもわかるから、火を使わずにパパッと作れます。めんつゆ・ポン酢・マヨネーズなど人気の味付けで、絶品おかずが手軽に完成♪忙しい日にぴったりの一品から主食レシピまで、動画とテキストでわかりやすく紹介しています。
加熱のコツも味付けのアイデアも、この特集でバッチリ!
【電子レンジでの加熱方法】
料理の基本!
オクラのゆで方(レンジ)レンチンでお手軽なオクラのゆで方をご紹介します!オクラは板ずりをしてから加熱することで、食感が良く仕上がります。おひたしやサラダなど、そのままさまざまなレシピに使えて便利です♪
レビュー
- ななか茹でていたのですが、レンチンて色も綺麗で簡単にできますね。
【副菜】
レンジで時短!
オクラとトマトの塩昆布サラダ彩りきれいな簡単副菜をご紹介!オクラのネバネバ食感が楽しめます♪ごまの香りと塩昆布の旨味が効いて、一口食べるとやみつきになる味わい♪レンジでパパッと作れるので、もう一品欲しい時やおつまみにぴったりです。
レビュー
- ピクミンレンジで簡単にできるのが良いです☆ ミニトマトの代わりに大玉トマトを使って、サラダの上にのせて食べました!しっかりと味がついてるので、ドレッシング代わりになります♪
- ちゃまるめっちゃ簡単なのに美味しいです。 作って冷蔵庫で冷やしてから食べると より味が馴染んで美味しかったです。
- たろしょうがの風味が爽やかでとても美味しいです 彩りを足したいとき、もう一品欲しいときによく作ってます 個人的にオクラは3分茹でがオススメです
- ひなっ子普通のトマトで作りました。美味しいので 、何回も作っています。
緑が鮮やか♪
ピーマンとオクラの梅風味あえピーマンとオクラを使ったレンジで作れる副菜です。味付けは梅肉、酢、ごま油などでさっぱりと風味よく仕上げました。オクラは縦半分に切ってピーマンと長さを揃えるようしましょう♪
レビュー
- みぃ簡単でした。真緑もつまらないのでレタスを敷いてみました。
- おはる梅好きにはぜひ作ってみて欲しいです! ビールにも合いました。
- なーなさっぱりして美味しかったです。 簡単だしまた作ります!
- あつゆきそうめんにも合いそうなのでアレンジしたい!!
レンジで簡単!
オクラとしめじのポン酢あえオクラとしめじをかつお節とポン酢であえた手軽に作れる一品です。レンジを使えばすぐに出来上がります!調味料がポン酢だけで作れるのもポイント♪焼き魚、お刺身、生姜焼きなどの副菜におすすめです!
レビュー
- mist冷凍きざみオクラを使っています 一緒に温めてもよかったのですが、オクラのみ自然解凍にしました
- かおちゃん電子レンジで簡単に出来、ポン酢にかつお節の風味も合わさって美味しかったです!
- にこにこおひさまおくら、エリンギ、人参で作りました。味付けが簡単ですぐできました!
- りんご簡単にできて美味しかったです。
簡単おつまみ♪
油揚げとオクラのツナあえ油揚げにしみ込んだツナの旨味が口の中でジュワッと広がるあえもののご紹介です。材料を重ねてレンジで加熱するだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ!お酒のおつまみにもぴったりです♪
レビュー
- パヒィンあと、一品、欲しい時、ささっと作れて美味しい。オクラと、油揚げの組み合わせも、いいなと。家族も、喜んで、くれました。
レンジ加熱で作る♪
オクラと油揚げの煮浸しオクラを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱だけで完成するのが嬉しいポイント♪風味豊かなだし汁がオクラと油揚げにしみこんでほっと落ち着く味わいに仕上がります。献立の副菜にぜひお試しください。
レビュー
- Mona冷凍揚げナスも入れてレンジではなく煮て作りました 簡単に出来て美味しかったです 家族にも好評だったのでまた作りたいです
- モーリス好評でした。
- こたろう簡単で美味しい!一晩置いた方がオクラにしっかり味が染みてより美味しかったです。また作ります!
- 凛子レンジで簡単にできるので、あと一品欲しい時に助かります。油揚げの甘味もあって美味しいです。
簡単おつまみ!
オクラの生姜和え電子レンジでパパッと作れる一品のご紹介です!生姜が香り、食欲をそそります!箸休めやおつまみにもぴったり♪あっという間に出来上がるので、忙しいときに活躍してくれるレシピです!
レビュー
- かず美味しかったです
レンジで簡単!
オクラとツナのひじきマヨサラダオクラのネバネバでマヨネーズと材料がよくからむ! しょうゆと柚子胡椒を加え、和風マヨサラダに仕上げました! レンジで時短!簡単にできる1品!
レビュー
- やまち好きな量だけ具材を入れて調味料も目分量でなんとかなります。 簡単で美味しいです。水菜と柚子胡椒は無し。
- ぉにぎりトマト、水菜、柚子胡椒は無かったのでなし。 余ったありったけのひじきとオクラ、しらたきも余ってたのでそれも入れて、普通の胡椒を入れました。 柚子胡椒ほど味は締まらなかったけれど、そこそこ美味しいものが出来上がりました! 次はちゃんと柚子胡椒を用意して作りたいです!
- りんたんママたん水菜なし。ひじきの磯臭さ取るため湯掻いた後胡麻油で炒め少し、醤油も入れてさらに炒めました。子供も食べるので柚子胡椒なしですが、ひじきトマトオクラどれも美味しい!
- きっしーずツナではなくささみで作りました! トマトが無かったですが、美味しくできました!
さっぱり簡単!
オクラとトマトの大葉ごま酢和えオクラとトマトで作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪お酢の酸味と白すりごまのコク、大葉の香りが食欲をそそります。オクラはレンジで加熱して、お湯をわかす手間を省きましょう♪
レビュー
- たけし簡単に出来彩りも綺麗で気に入りました。
レンジで副菜♪
白菜とオクラの梅あえ白菜とオクラを使った簡単に作れる副菜です。梅肉、ごま油などであえ、風味よく仕上げました。白菜とオクラは切ってからレンジで加熱することで時短になり、あと一品欲しいときにパパッと作れます♪
レビュー
- ちゃんたまお酢がなくりんご酢で作ったら微妙でした。今度はちゃんとお酢で作ります
- マルブレ白菜の水気をしっかり切りすぎて、味濃くなってしまいました。 白菜を追加したら、とてもおいしかったです(*´ω`*)
レンジで簡単!
ささみとオクラのごまみそ和えごまみそ味がコク深くておいしい♪ささみとオクラを使った副菜レシピをご紹介します。レンジで加熱して、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単!献立の副菜やおつまみの一品におすすめです。
レビュー
- しばりんササミがなかったので、鳥胸肉を600wで4分30秒チンして、オクラは別に2分30秒チンしたものをあえました。胸肉が多めでなかなか食べた感のある副菜になりました!
- きぃたんササミの代わりにサラダチキンを使って ちょー手早く出来ました😊 美味しかったです👍
- ide noriとっても簡単に美味しくできました しっかりした味付けです
- とまとササミの代わりに鶏むね肉150グラムで作ったので、 オクラよりも多くなってしまいました すりゴマはタップリ入れて、最後にいりゴマを トッピングしました
さっぱりシャキシャキ!
オクラのしょうが和え夏にぴったり簡単レシピ! 切って和えるだけなので副菜としての一品! 香りが口いっぱいに広がります♪
レビュー
- ぴんくふぇありー一品足したい時に良いと思います❣️しょうがたっぷり入れても美味しいと思います😊
- elSサイズ冷凍オクラ80gくらい。海苔はちぎって一緒に和えた。美味い!
レンジで簡単♪
オクラとトマトのわさびマヨがけマヨネーズのまろやかさにほんのりわさびが香り、あとを引く美味しさ!お酒のおつまみにもピッタリです♪
レビュー
- ケイちょうどオクラとトマトがあったので作ってみました。 今回はかけるのではなく和えてみました。 簡単にできて美味しかったです😋
- 凛子わさびマヨネーズのソースが美味しいです。他のサラダを作る時にも作りたいです。
- クリスちょうどどちらも少量残っていたので消費できて助かりました。ソースもわさびが効いていておつまみの一品としてもちょうど良い味でした。
レンジでさっと作る!
無限オクラ塩昆布とごま油の風味で止まらないおいしさ♪箸休めやあと一品欲しい時におすすめです!
レビュー
- おちびあと一品にも、おつまみにもできて味つけも少ない調味料で美味しくできるので良いなと思います! 麺類の薬味にも使えそうなのでこれからもお付き合いが長くなりそうなレシピです(*´˘`*)
- ハチ美味しかったです(*´ч`*)
- デコまさ美味しくできました ミョウガを入れてオリジナリティにしてみました(笑)
- かず美味しかったです
レンジで簡単!
にんじんとオクラのごま酢あえにんじんとオクラで作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪お酢の酸味とごまのコクが食欲をそそり、お箸がとまらないおいしさです。にんじんとオクラはまとめてレンジで加熱しましょう!
レビュー
- el冷凍オクラで。水は入れなかった。Good
- mist冷凍きざみオクラを使っています にんじん切ったらレンジ加熱なので難しくないです 水っぽさや味が薄くなるのがいやなので水は入れませんでした
- ぺぽお酢が効きすぎた
- のん簡単で美味しかったです!電子レンジ調理は楽で良いですね。胡麻酢?な感じの味付けも自分ではなかなか思いつかないので新鮮でした。また作ります♪
電子レンジで簡単!
オクラと納豆の塩昆布和えオクラと納豆のネバネバが塩昆布とかつお節の旨味にぴったり!大変そうに思えるオクラの下ごしらえですが、電子レンジを使うと手間もかからずお手軽に出来ます。少ない材料で簡単に作れるので、おつまみやもう一品ほしい時に重宝しますよ。
レビュー
- mist自然解凍可の冷凍きざみオクラを使用して大幅に時短しました 解凍したらあとは混ぜるだけでかなり楽でした
- はぎこ塩昆布はもちろん、おかかが旨味を出してる!
- ポポロン自家栽培オクラの消費に~納豆の出汁もかけました
- うまポご飯がめっちゃ進む!!
【メインのおかず】
ソースがふんわりとろける♪
レンジ蒸し鶏のとろふわオクラがけしっとりとした鶏肉にふわとろのオクラが美味しい♪ オクラの和風ソースがとろーりとからんで やみつきになる味わい♪
レビュー
- にゃ簡単にできておいしかったです! オクラのソースは何にかけてもおいしそうなので今度うどんとかでも試してみたいです!
- CENさん会社リタイア後のにわか調理でしたが、何とか出来て美味しくいただきました😀
- しろくまソースが濃いめとのコメントを参考に、ソースには塩を入れずに作りましたが丁度良く美味しかったです! ソースをかける前に味見して調整した方が良さそうです😊 鶏胸肉はもう少ししっとりしてて欲しかったかな。
- ともオクラのネバネバした食感が面白いけど、全体として味が濃い印象。 【調理メモ】 鶏むね肉にすり込む塩は半分量でも良さそう。 丸ボールを使用したためか、600W×5分加熱したけど、火の通りは不充分だった。平皿を使うか、半分に切ってから加熱した方が良いかも? 調味料用の塩は、鶏肉の蒸し汁に塩分が含まれるためか、いらないかも?和風顆粒だしと合わせて、味を見て調整する。
スピードおかず!
オクラのレンジ肉巻き火を使わずにあっという間にできるレンジ肉巻き♪いつものポン酢にひと手間加えて、止まらないおいしさに!
レビュー
- カコちゃん簡単!はやい!美味しい*\(^o^)/*
- アッキー初心者でも簡単に出来ました。 豚バラ肉とポン酢の相性が良いですね。 オクラの「がく取り」ですが、 包丁を使わずにピラーを使用して取れました。 フライパン使わず手軽に作れるのが嬉しいです。 家族にも好評でした。
- 小猫ポン酢でさっぱりいただきました。 この暑さの中こういう美味しいレンジ料理で乗り切りたいと思います。
- うまし火を使わなくていいので、夏は重宝しますね。ごま油の風味みが食欲をそそります。
レンジで3分!
オクラともやしの豚しゃぶ巻き疲れた日でも手っ取り早く美味しいものが作りたい....そんな時にぴったりの1品です♪お好みで柚子胡椒やもみじおろしを添えてもおいしいです♪
レビュー
- Yummy Cookingおくら無しで作りました タレは別添えにしました 簡単で美味しかったです お肉は結構長い間レンジをしないと我が家の電子レンジでは火が通りませんでした
- こうちくん簡単に作れて美味しいです。火を使わないのも楽でいいです。
- ころね3分レンチンだと、端っこの豚が火が通らないですね
- ともオクラのねっとり食感が美味しい。 その分、もやしは多めに包んでも良いかも。 【調理メモ】 600W×4分で調理。レシピ通り3分で十分かも?
【パスタ】
火を使わずに作る♪
オクラとツナのレンジ和風スパゲティレンジで作れるお手軽レシピをご紹介♪ツナ缶は缶汁ごと加えて旨味を余さずいただきます!味付けはめんつゆで簡単にできるのも嬉しいレシピです。
レビュー
- みやすほ簡単でとても美味しかったです!1人ランチにぴったりでした。
マグカップで作る♪
オクラとトマトのスープパスタトマトジュースを使ったあっさり食べられるスープパスタのご紹介!ソーセージが入って食べ応えもある一品です♪