油揚げとオクラのツナあえ

手順

1. 1

   オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗い、水気を切る。へたを切り落とし、ガクの部分に包丁を斜めに沿わせてぐるりと皮をむく。斜めに半分に切る。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで油をふきとって、短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器に油揚げ、ツナ缶、オクラ、白いりごま、☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。全体が均一になるように混ぜる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁ごと加えましょう。