さっぱり簡単！

オクラとトマトの大葉ごま酢和え

Name: さっぱり簡単！ オクラとトマトの大葉ごま酢和え
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: トマト 1個(200g); オクラ 4本(48g); 大葉 3枚; 砂糖 小さじ1; 酢 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 白すりごま 大さじ2; 水 大さじ1

オクラとトマトで作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪お酢の酸味と白すりごまのコク、大葉の香りが食欲をそそります。オクラはレンジで加熱して、お湯をわかす手間を省きましょう♪

お気に入り

つくった

調理時間約10分

カロリー
77kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

トマト 1個(200g)
オクラ 4本(48g)
大葉 3枚
☆調味料
砂糖小さじ1
酢大さじ1
しょうゆ大さじ1
白すりごま大さじ2
水大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして3等分の放射状に切る(くし形切り)。さらに斜め半分に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2.
オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりつける。水で洗ってガクを取り除き、斜め半分に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、トマト、オクラ、大葉を加えてあえる。