
ピーマンとしめじを使った料理のおすすめレシピ28選
作成日: 2023/05/01
ピーマンとしめじを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。スパニッシュオムレツやキッシュ、焼きそばなど28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 手早く作れる♪しめじのガーリック炒め
- ボリューム満点♪ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め
- 手軽に作れる!サワラの甘酢焼き
- チーズがとろける!鮭とピーマンのチーズホイル蒸し
- パンチがきいてる!豚こまとピーマンのガリバタ炒め
- 肉がなくても満足できる!具沢山野菜炒め
- ごはんがすすむ♪ナポリタン風ポークステーキ
- 旨味たっぷり!イカとピーマンのオイスター炒め
- レンジでできる!豚バラもやし
- 旨味たっぷり!鮭ときのこのちゃんちゃん焼き
- 七味が味の決め手!厚揚げとピーマンのピリ辛炒め
- ご飯に合う!牛バラ肉としめじのオイスター炒め
- ホットプレートで作る!鮭のちゃんちゃん焼き
- 野菜がたくさん食べられる!厚切りハムの野菜炒め
- がっつりしょうが風味!豚バラとしめじのマヨジンジャー炒め
- さっと炒めてできる!豚ロース肉としめじのわさび炒め
- レンジでお手軽!ハムとピーマンのオイスター蒸し
- あっという間にできる!豚バラとピーマンの塩昆布炒め
- レンジでできる!贅沢お野菜キッシュ
- 香ばしくて止まらない!ピーマンのナッツ炒め
- レンジでできる!鶏ひき肉としめじのごま煮
- お手軽炒め物♪鶏ひき肉のウスターソース炒め
- 簡単に主菜1品!たらのピザ風焼き
- 炊飯器で簡単ピラフ!牡蠣ピラフ
- 魚介のおかず!スズキの甘酢あんかけ
- 具だくさん!しめじとピーマンのスパニッシュオムレツ
- ごはんにもビールにも合う!チキンのエスニック風カレー
- 旨味たっぷり!ピーマンとイカの焼きそば
レビュー
- 胡水色味がキレイなおかず。 野菜だけで作れるので、ヘルシーで良いけど、 おかずとしては少し物足りなく感じました。 お弁当のもう一品足したいときにはいいかもしれません。
- nanairo簡単、シンプルなのに、しめじの旨みが出て美味しかったです! ピーマンとの相性も良く、翌日はお弁当にも入れました!
- ぺすピーマンとしめじを倍にして、ソーセージを0.5本くらい入れました。1本でもよかったかも…! 塩こしょうと醤油入れましたが、味見しながら調節しました🙋🏻♀️ おいしくできました
- さとうきび畑レシピにさらにジャガイモ、ベーコンを入れました。 最初にバターと一緒に輪切り唐辛子とにんにくをひとかけ刻んだものをフライパンにのせると、メリハリつく味になります。 お酒のおつまみに食べたかったのでアンチョビも少し入れました。 結果、濃いめの味になり、おつまみには丁度良かったです!
ボリューム満点♪
ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め4.3
(
152件)しめじがたっぷり入ってボリューム満点!濃厚オイスターソース味でごはんが止まらないおいしさが人気のレシピです。がっつり食べたい!そんな時にピッタリな一品です。
調理時間
約15分
カロリー
240kcal
費用目安
400円前後
豚もも薄切り肉 ピーマン しめじ ねぎ サラダ油 ごま油 こしょう 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽこお砂糖の代わりに、みりんで味付けしましたが、とても美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵) ありがとうございました☺︎
- きむとらねこ豚肉とピーマンがあったので作ってみました ネギの代わりに玉ねぎを使いましたが問題なかったと思います。 味付けはとても美味しく出来たと思います。
- 唯一神デリッシュキッチン教信者材料が足りず、ネギなし・キャベツ・しめじで作りましたが、めっっっちゃめちゃ美味い!!!! 仕上げのコショウ・ごま油が引き立ててる。 やっぱりDELISH KITCHENは神だな。信仰しててよかった。
- がんちゃんピーマンとしめじを、ほうれん草と厚揚げにしたけど美味い(^_^)
調理時間
約15分
カロリー
290kcal
費用目安
400円前後
サワラ[切り身] ピーマン しめじ 薄力粉 サラダ油 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ともサワラなかったので鮭で作りましたが美味しかった 🫶🏻 レビュー参考でピーマン→玉ねぎにして正解 ◎ 簡単でおいしかったので絶対また作ります 💭
- よし手軽でとても美味しく、子どもたちもパクパク食べてくれました。また作りたいです。
- ルル美味しく作れました😇 お酢が良い役割をしてくれました。また作ります。
- ゆりこお酢が効いていて、さっぱりしていて、 ちょっとお疲れ気味な今日この頃、 元気の出る味でした♪
パンチがきいてる!
豚こまとピーマンのガリバタ炒め4.2
(
47件)ガーリックバターで炒めることでコクのある主菜に♪ピーマンの食感を残すようにさっと炒めることがポイントです!しめじが入って食感もうまみもUP♪
調理時間
約10分
カロリー
234kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 ピーマン しめじ おろしにんにく しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のこ簡単で美味しかった。 ピーマンが4個あったのを全部使ったらちょっと多かった。
- かいり少ない調味料で簡単に作れました。 何となく味にパンチがなかったので オイスターソースを小さじ1だけ足してみました。 そんなに変わりはないけど、少しコクが出たかな?って感じです。 また作ろうと思います。
- ちゃきとっても簡単でした。そして美味しい。にんにくをガッツリ食べたかったのでにんにくスライスを入れて作ったら大成功でした(*^^*)
- れもんてぃーつくりやすい!美味しいです。きのこも入れてつくりました。リピしやすいですね。
調理時間
約20分
カロリー
425kcal
費用目安
400円前後
豚ロース肉[とんかつ用] 玉ねぎ ピーマン しめじ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ケチャップ 塩こしょう 水 粉チーズ パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちえうちはピーマンを多めに入れて作りました。 子供たちから、おいしい😋🍴💕って言われました😋
- おこめけん食べやすくするためトンテキ用のお肉を棒状に切って粉をつけて焼きました。野菜を炒めて焼き色をつけたお肉を戻しケチャップとお水で煮込むと、いい感じにとろみがつきました。粉チーズを掛ければまさにナポリタン!旦那さんも大喜びの美味しさでした。
- ばびる倍量を目処に4人分作りました。ケチャップは多めに。箸だけで食べられるように豚肉は1枚を4等分に切ってから使いました。
- n定番おかずにしたいくらいおいしかったです😋❤️ ボリュームもあるし、お野菜もとれるし、最高ですね♪ 子どもも大好きな味付けだと思います( ,, ' ∀ ' ,,)
調理時間
約15分
カロリー
127kcal
費用目安
300円前後
イカ(冷凍輪切り) ピーマン しめじ おろしにんにく サラダ油 オイスターソース 酒 鶏ガラスープの素 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 㶚琉美味しくできました。 イカは茹でてあるものを購入、使いましたので時短・柔らかく仕上がりました。
- あいぽんイカが安かったので、生のイカで作りました。簡単だし最高に美味しいです。子供がピーマン苦手なので、先によく炒めて作りました。
- ひろちゃん美味しい。ピーマンとしめじといかがバランスよく混じり、彩りよく、調味料の味も深みがある。
- ピクミンイカが苦手な主人も美味しい〜と言って食べてくれました!また作ります♪
調理時間
約15分
カロリー
400kcal
費用目安
400円前後
ピーマン 人参 しめじ ねぎ 生姜 もやし 豚バラ肉 塩こしょう 砂糖 醤油 酢 オイスターソース コチュジャン ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽぽちゃん簡単にすませたくて作りました! 野菜を沢山食べたかったのでモヤシ1.5袋、豆苗、ズッキーニを追加しまた。600Wで6分だと中心部分の豚肉が赤かったので追加で3分チンしました。 それぞれの器に取ってタレをつけたので、キッチンペーパーは使わずに済みました。タレが食欲をそそります⤴またリピします!
- トシみじん切りが手間なだけで、あとはすべてレンジで出来るので簡単ではありますが、肉がくっ付いてしまってかなり食べにくかった。
- ゆづママ簡単で美味しい。時短料理にピッタリ!
- emi簡単でおいしい。お肉が柔らかったです。3分追加でチンしました。野菜は炒め用カット野菜を使ったので、楽でした。
旨味たっぷり!
鮭ときのこのちゃんちゃん焼き4.6
(
29件)鮭ときのこの旨味たっぷりのちゃんちゃん焼きのご紹介です。焼けたみそとバターの香ばしい香りが食欲をそそります!お好みで季節の野菜や山菜をいれて、お召し上がりください♪
調理時間
約20分
カロリー
293kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] キャベツ ピーマン まいたけ しめじ 塩こしょう サラダ油 有塩バター 酒 砂糖 みりん みそ おろしにんにく 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ながりこおいしくできた! ホタテをぶち込んでみたよ! 仙台味噌を添えて。
- 海のにんじん野菜が多すぎたかなと思いましたが、みるみる少なくなっていきもっと入れても良かったなと思います笑 やや味噌が薄くなってしまいました。
- ツナ缶とっても美味しかったです! 鮭は塩鮭を使ったので特に味付けはせずに調理しましたが程よいお味でした。またリピしたいなと思います。
- のん個人的には少ししょっぱかったかな?と思いましたが美味しかったです。お味噌の種類もあるのかもしれませんが… でも簡単に作れるし野菜もたくさん食べられるのでまた作りたいと思います♪
レビュー
- yummyちょっと重めの副菜が欲しかったので、作りました。辛い味がダメな人がいるので、辛味なしで作りましたが、おいしかったです。
- HARU厚揚げは油抜きをした方がいいのか迷いましたが、ズボラ炸裂でそのままやりましたが、とても美味しかったです。 一晩寝かせたからか? 味も問題なく、美味しくいただけました。 ヘルシーなおかずで最高です。
- p酒、砂糖、醤油、味醂を各大匙1で作りました 味もしっかりついていて美味しかったです
- みんちゃん味が薄かったです。
レビュー
- こおり冷蔵庫にあるものでサッと作れて助かりました。娘にも美味しいと言ってもらえました!!!
- t_moe牛肉が余っていたので、簡単に作れるレシピを探してました。 材料も調味料も少ないのにこの美味しさは感激すぎです❗️ 我が家の定番レシピとして今後も作りたいと思います👍
- らっこ牛とオイスターソースの組み合わせが絶妙でした。しめじも他のキノコに変えたりして、色々アレンジが出来そうなところもお気に入りポイントです!
- CoCoとても簡単に出来ました。美味しかったです!
ホットプレートで作る!
鮭のちゃんちゃん焼き4.6
(
27件)北海道の郷土料理で人気の、ちゃんちゃん焼きをご自宅で簡単に♪鮭は一口サイズにして食べやすく。焼けた味噌の香ばしさが食欲をそそります。〆は焼うどんにするのがおすすめです。具材は冷蔵庫にある野菜などでアレンジしても!
調理時間
約20分
カロリー
269kcal
費用目安
500円前後
生鮭[切り身] 玉ねぎ キャベツ ピーマン しめじ 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 酒 みりん みそ 豆板醤 おろしにんにく 細ねぎ (刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キヨとても簡単に出来ました。最後にビザ用チーズを乗せて溶けてから食べると、魚嫌いの娘も喜んで食べてくれました。
- アボカドやみつきになりますね!キャベツも甘くて、鮭も美味しいです。鮭の下準備は、塩を振ってから5分ほど置くと染み込んでもっと美味しくなる!
- スイカペペレシピを見て『おいしそう~』と思い、作りました。 とてもおいしかったです😋🍴💕 シーフードミックスや残っていた人参も入れました。 ただ、〆は『うどん』を見落としてた😂 次回は絶対に〆は『うどん』です❗ レシピ、ありがとうございました✨
- こーひー新しく買ったホットプレートでつくりました。 〆目当てで全体の量は少なめに(๑´꒳`๑) →うどんに加えて、余った具にはチーズを! 素敵なレシピをありがとうございました॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
野菜がたくさん食べられる!
厚切りハムの野菜炒め4.3
(
20件)お歳暮など、頂き物でストックしていることの多い厚切りハム!お好きな野菜と組み合わせれば、あっという間にボリュームあるおかずになります♪
調理時間
約10分
カロリー
127kcal
費用目安
400円前後
厚切りハム ピーマン しめじ 中濃ソース サラダ油 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ももハムの代わりにベーコンを使いました。 中濃ソースの使い道に困っていたのでちょうど良かったです!
- むぅ厚切りハム無かったので、ベーコンで作りました。 とても美味しく出来上がりました。
- ゆっこ冷蔵庫にある材料でパパッとできて良かったです☺️
- おトメ中濃ソースがなかったので、ウスターソース大さじ1ととんかつソース大さじ1で作りました。 簡単に出来て美味しかったです。
調理時間
約30分
カロリー
474kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 しめじ にんじん ピーマン サラダ油 マヨネーズ しょうゆ みりん おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かな三倍で作りました!簡単で野菜たっぷりのレシピで良かったです。
- ココ初心者でも簡単に美味しく作れて、また作りたい!と思いました。
- くまきち冷蔵庫の残り野菜で作りました。 マヨネーズとしょうがの組み合わせが意外だったのですが、それを みりんと醤油がバックから支える感じで、うまく調和していて、とても美味しかったです。
- ポテンヒット左中間白ごはんに合う味♪ マヨネーズは裏切らない!! しょうがもあってぱくぱく食べれちゃうね(^^)
調理時間
約15分
カロリー
415kcal
費用目安
300円前後
豚ロース薄切り肉 しめじ ピーマン 酒 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ わさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- カコちゃん簡単に出来て美味しいです❣️ 私は少し濃い味付けが好きなのでお醤油を少し入れました。主人はこの味付けで十分美味しいしわさびの風味が良いと(^^)v
- ぴんくふぇありー一人分でしめじ1パックは多いのでは?と思いましたが、全然食べられました❣️わさびが効いてて美味しかったです👍
- big.mamaわさびしょうゆの炒め物美味しいです! ピーマンを入れてサッと炒めるだけなのでピーマンの歯応えが美味しいです!
- Yummy Cookingピーマンの代わりにキャベツを使いました キャベツの甘みでわさび感が少なくなってしまったので、最後にめんつゆを少し足しました
レビュー
- のん簡単で美味しかったです!ピーマンもしめじも少し多めに入れましたが調味料そのままでもすこし濃いめかな?と思いました。
- ちあき味が濃かったというレビューに従えば良かったとちょっと後悔したくらい我が家には濃い味でした
- AZUL正直あまり期待せずに作ったのですが 想像以上の美味しさでした! オイスターソース大1 醤油大1弱 みりん小1 味付けを調整しました! 和えたらあまり時間を置かずに食べた方が 味が濃くならずに済みますよ(^_−)−☆
- 凛子レンジで簡単に作れたので助かりました。
レビュー
- まるちゃんシメジの替わりにエリンギを使いました。玉ねぎ半分を足しました。醤油ではなくめんつゆにしてみたのでコクがあるかなと思ったのですが、仕上げに塩昆布を入れたら味わいが替わりました。塩昆布は必須です。美味しかったです。
- hinamommy名前の通りあっという間😆でした。 これは、とても簡単😋です。 シンプルなのに、ご飯に合います🍚 輪切りの唐辛子🌶️があるかと思っていたら、 糸唐辛子🌶️しかありませんでした。 その上、袋入りのが全部出てしまって、全部使い切りました😅 なので、色が付いています。 全く辛くはありません。 輪切りならもっと美味しかったと思います。
レビュー
- ともナッツを入れるだけで本格的な味わい。ナッツの味次第ではオイスターソースを半量にした方が食べやすそう。 ピーマンは繊維に対して横に切った方が他の具材に絡みやすそう。 ピーナッツは袋に入れたまま、叩いたり、押したりして潰すと片付けが楽チン。
- ぽんみえカシューナッツの中華炒めが好きなので作ってみました。味はピーマンの大きさにより加減した方が良さそうです。少し濃いめです。
- PUREご飯が進みます。濃い味ですがとても美味しいので調味料の調整より、豆腐スライスの上へガッツリ乗せたり、中華めんの上にかけたりと、今後のアレンジも楽しめそう。ワクワクする料理でした。また作りたいと思います。
- テッチ手軽に出来て、美味しいです。 ピーナッツの食感がGoodです。
レビュー
- ゆーゆー鶏ひき肉はモモ肉なのか厶ネ肉なのか売り場で悩んで安い方のムネ肉にしました。 なので、さっぱりとしたお味で美味しかったです♪調味料も少ないのが良い~◎ 次回はモモ肉で作ってみます❣️
- たかゆき下準備さえしてしまえばあとはパパっと作れるのがいい。 ウスターソースの風味も良き。
- mist中濃ソースは揚げ物で使いますがウスターソースは使い道に悩んで残ってしまいやすいので困った時に使えるレシピです ピーマンの苦味を抑えるためによく炒めました
- ゆんごはんにとても合います( ^ᵕ^)
調理時間
約20分
カロリー
163kcal
費用目安
700円前後
タラ[切り身] ピーマン しめじ 塩 オリーブオイル ピザ用チーズ ケチャップ 塩 こしょう バジル[乾燥] おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆーゆートースターは他のおかずで使ってたので、フライパンでクッキングシートごと、蓋をして焼いたからか、ケチャップソースが見事に流れ落ちてました。生タラは水分が多いのを忘れてたわ~ 次回は甘塩タラでソースに塩は入れないで作ってみます
- はるさくとても簡単で、おしゃれなタラに大変身!トースターに入れている間に、フライパンでもう1品作れたので時短になりました。
具だくさん!
しめじとピーマンのスパニッシュオムレツ4.1
(
9件)カラフルな野菜たっぷりで具だくさんのオムレツです! 野菜の旨みで材料も少なく簡単な卵料理です♪ ピザみたいに取り分けても楽しく食卓が華やかになります♪
調理時間
約15分
カロリー
163kcal
費用目安
200円前後
卵 しめじ ピーマン ミニトマト ピザ用チーズ 塩 こしょう サラダ油 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- el味薄かったら嫌だなと思い塩多めに入れたらしょっぱかった^ ^; ご飯と一緒に食べたら美味かった
- Totoro's friendピザ用チーズが無かったので、フツーのチーズを刻んで入れました。少し端の方がひっくり返しにくかったですが、美味しくできました。ご飯と一緒に食べると最高です。
- のこ思ったより厚みが薄くなった。
ごはんにもビールにも合う!
チキンのエスニック風カレー-
(
0件)北海道文化放送「みんなのテレビ」で紹介されました! スパイシーなチキンソテーをのせたボリューム満点なカレーをご紹介!みそカレーソースはおうちにある調味料でお手軽エスニック風に♪
調理時間
約30分
カロリー
428kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 しょうが にんにく 玉ねぎ しめじ パプリカ ピーマン 塩 カレー粉 サラダ油 みそ 砂糖 カレー粉 酒 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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旨味たっぷり!
ピーマンとイカの焼きそば-
(
0件)イカの旨味と、パンチのきいたソースで箸がすすむ! ピーマンの苦味としょうがの香りが良いアクセントに! 幅広い年齢層におすすめしたい、焼きそばアレンジレシピです!
調理時間
約30分
カロリー
651kcal
費用目安
700円前後
焼きそばの麺 イカ(冷凍) ピーマン しめじ 玉ねぎ しょうが サラダ油 かつお節 青のり 酒 ウスターソース オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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