チーズがとろける！
鮭とピーマンのチーズホイル蒸し

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、横において細切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   鮭は塩こしょうをふる。

3. 3

   アルミホイルに玉ねぎ、鮭、しめじ、ピーマンの順にのせる。マヨネーズ、ピザ用チーズの順にかけ、アルミホイルの口を閉じる。

4. 4

   フライパンに3を入れて底から1cm程度の水を注ぐ。ふたをして弱火で15分程、火が通るまで蒸す。