さっと炒めてできる！
豚ロース肉としめじのわさび炒め

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに2～3等分に切る。ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって、揉み込む。

2. 2

   しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除いて縦に細切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   しめじを加えてしんなりするまで炒め、ピーマン、☆を加えてさっと炒める。