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ご飯に合う!

牛バラ肉としめじのオイスター炒め

オイスターソースを使うことでコクのある味わいに仕上げました!牛バラ肉を使い、食べ応えのある一品です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    496kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛バラ薄切り肉 200g
  • しめじ 1パック
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、斜め細切りにする。

  2. 2.

    牛肉は2cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    しめじを加えて炒め、しんなりしてきたらピーマンを加えてさっと炒める。☆を加えて全体にからめるように炒める。