DELISH KITCHEN

優しい味わい♪
れんこんとソーセージのミルクスープ

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調理時間

10

費用目安

300前後

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れんこん、しめじ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります。れんこんとしめじの食感が楽しめる一品です。あっさりとしたミルクスープにソーセージの旨味がしみ出して味わい深い仕上がりになります。洋風献立の汁物や、パンを添えて朝食やランチにいかがでしょうか?

  • カロリー

    199kcal

  • 炭水化物

    12g

  • 脂質

    13.9g

  • たんぱく質

    7.4g

  • 糖質

    10.5g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横5mm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    ソーセージは斜め3等分に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、れんこん、しめじ、ソーセージを入れて脂がなじむまで炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをしてれんこんに火が通るまで弱火で5〜7分煮る。

  4. 4

    牛乳を加え、中火で熱してあたためる。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

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  • しん

    乳製品と蓮根の組み合わせが好きです。

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