優しい味わい♪
れんこんとソーセージのミルクスープ
れんこん、しめじ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります。れんこんとしめじの食感が楽しめる一品です。あっさりとしたミルクスープにソーセージの旨味がしみ出して味わい深い仕上がりになります。洋風献立の汁物や、パンを添えて朝食やランチにいかがでしょうか？
- 調理時間 約10分
カロリー
199kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横5mm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2.
ソーセージは斜め3等分に切る。
3.
鍋にバターを入れて中火で熱し、れんこん、しめじ、ソーセージを入れて脂がなじむまで炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをしてれんこんに火が通るまで弱火で5〜7分煮る。
4.
牛乳を加え、中火で熱してあたためる。
5.
器に盛り、黒こしょうをふる。
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