【なすレシピ】子供にも大人気！家族が喜ぶ人気なす料理20選

レビュー

• 永遠の料理初心者

  料理初心者のかた～注目‼️簡単で美味しいスパゲティのレシピはここですよ~☺️ コメント欄にあるように、確かに濃い味好きにはレシピの調味料の分量では物足りないかもしれません。ナスも乱切りではなく半月の薄切りのほうが絶対いいですね。皆さんのコメントがナイスアシストでした。ありがとうございました✨ 俺的ひとり分: スパゲティ100g、ひき肉100g、ナス1本、ケチャ大さじ4、ソース大さじ2、コンソメ小さじ1、茹で汁大さじ4

  
• がーこ

  とても美味しかったので、リピート確定です。 2人分として以下の分量で作りました。 パスタ　200g 合い挽き　150g なす　2本 にんにく　桃屋の瓶詰めのみじん切りを使用 オリーブ油　大さじ2 ケチャップ　大さじ4 中濃ソース　大さじ2 コンソメ　小さじ1.5 パスタの茹で汁　大さじ5 塩胡椒　味を見ながら調整 なすは乱切りだと火が通りにくいので、縦半分に切った後、5ミリくらいの半月切りにしました。彩りに、スイートバジルをトッピングしました。

  
• ぽんみえ

  何度もリピートしてます。4人分で作ります。調味料は4人分より少し抑えてもよいと思います。ケチャップの甘みが強くなりますが、肉の旨みやナスがケチャップの酸味を緩和、吸収しているように感じます…。

  
• ゆかり

  簡単で超美味しい！

  

レビュー

• こぶんが

  作り方簡単で時間もかからず美味しいカレーができました！ カレールーを3個にして、コンソメ小さじ１、ケチャップ大さじ１を投入しました😊 なすがトロトロっとしてとても美味しかった😋 ２回目…カレールーは3個、ひき肉は80g程度でしたがとても美味しくできました‼️ ３回目…カレールー３個、ひき肉100g、コンソメ小さじ１、ケチャップ大さじ１、水250ccで作りました😊コッテリとしてとても美味しかった‼️

  
• ひろちゃん

  忙しい時に、すぐに簡単に作れるので、お気に入りです^_^

  
• ひつじ

  ちょっと水分多かったかも？ でも美味しく出来ました！

  
• KEIKO

  簡単に作れて助かりました。

  

レビュー

• cyapi

  パスタ200ｇで作ったので、豚ひき肉200ｇでガッツリ! 玉ねぎも小1玉にwww ケチャップ5強、ウスターソース1強、コンソメ小さじ1にして、甘めなので隠し味程度に、醤油小さじ1☆ ナスは冷凍の揚げナス使いました(◍¯∀¯◍) めちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡

  
• 煮汁飛ばし

  美味しすぎて、ボロネーゼのパスタソースだけは買う頻度を下げて自分で作る頻度を上げようと思いました😊 写真がほぼチーズで見えてなくて自分で笑ってます…😂

  
• 猫村

  初めて作ったのですが簡単で美味しく出来たので良かったです！レシピありがとうございます😊🍝

  
• 🐼

  ナスの代わりに人参としめじを入れてにんにくもプラスして作りました。 少し醤油を足して味を整え美味しかったです。 粉チーズを切らしていたので次は仕上げにかけたいと思います。

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。目玉焼きはしませんでしたが、美味しかったです。

  
• しょうくん

  すごく簡単でした〜！！

  
• ☆MIHIRO☆

  ナスは、気持ち小さめに切って作りました。 家族からとっても好評でした！ 次はスパゲティで作ろうと思います。

  
• ゆり

  すごく美味しかった！ 5人分だったので、フライパンで一気に作りました。 簡単だし、時間もかからないし最高です！ リピ決定！！！

  

レビュー

• どらむかん

  味噌味の丼というのも、いつもと違った感じで、とても美味しかったです。 あと、細ネギの他、唐辛子か山椒なども、好みで振りかけても美味しいと思います。(どちらも味噌に合うので) なお、なすは、あまり薄くしないほうが炒めやすいかなとも思いました。 (よくよく考えると、あまり薄くしなくても、味は、しみてくれるはず。とはいえ、まあ、食べやすい厚さ以内には、しないといけないですが。)

  
• 。

  アクセントに輪切りの唐辛子入れてみました。ピリ辛好きな人はおすすめ✨ ・ナスは太めの厚さに切る！ 薄めだとナスの形がグチャっとなった。 ・最後調味料系をフライパンに入れてに絡める時、予め調味料系は全て混ぜ合わせておいた方がいいかも？味噌が溶け残ったりするので。

  
• よしを

  美味しい‼️ナス嫌いの娘も食べれました✌️ 味噌味が白米を進める✊ 今回は玉ねぎもプラスしてボリューム↑😁

  
• トイプードル

  もも肉で作りました。 少し甘めな味付けでとても美味しかったです♪ ナス大好きなので3本使いました！

  

レビュー

• まめた

  他の方のレビューを見て薄味との事だったので、ほんだし・いりごまを追加し、しょうがを多めに入れました。 手軽に美味しく作ることが出来たので、おすすめです！

  
• 北風

  簡単でとても美味しかったです。 鰹節をトッピングしました。

  
• りすりす

  簡単で美味しい〜 リピ決定です 特に新玉ねぎの時期は、玉ねぎの甘みもあって最高です！

  
• A

  具材がとろっと絡み合って美味しいです！お箸で掴みやすいようお茄子は細切りにしています。シンプルな工程でボリュームもあって◎

  

レビュー

• 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中

  幼児向けにアレンジしました☆ ナスのほかに、にんじんとピーマンも食べやすいサイズに切り加えました。 ナスは皮を剥きました。 味付けはこのままだと子供には濃いので、水を入れて少し調節しました。

  
• ソース・アメリケーヌ

  味噌入り麻婆茄子初めて食べました。おいしかったです。塩胡椒ちょっと振りました。

  
• こばゆみ

  味見をしたら少し薄かったので、オイスターソースと塩胡椒を加えました。 子供にも食べやすい麻婆茄子になりました。

  
• 未佳

  簡単に美味しくできました！

  

レビュー

• mokoko

  とーっても美味しくて何度も作ってます。2人ですが、美味しくて4人分作って2人で食べちゃいます。1回目タレがダマになってしまったので、タレの片栗粉は、水溶き片栗粉にして、片栗粉以外を煮立たせた後に混ぜながら入れるとダマになりにくく失敗なく作れました。私の場合は、この方法が上手く行きました。これからも美味しく楽しませて頂きます。ありがとうございます。

  
• なっちゃん

  他の方のレビューをみて醤油と顆粒和風だしを倍にしハンバーグに生姜を加えました。 おいしかったです。

  
• ナツ

  良い意味であっさりしすぎてなくてお肉もジューシーでとっても美味しかったです！

  
• けちゃ

  野菜いろいろ使いました。 簡単に美味しくできました。

  

レビュー

• まあ

  レビューにあった通りレンジで加熱した後に挟むことでしっかりと挟めました！ ナスが苦手ですがこれは美味しく頂けました！

  
• mokoko

  とても美味しかったです。ありがとうございます!

  
• のんちゃん

  レビュー読んだら茄子レンチンしたら巻きやすいと言われていたのでレンチンしました❗️巻きやすいですよ～👍️

  
• きぃ

  とにかく簡単💡 普段あまり食べないナスですが… すごくおいしくできました◎ なかに挟んだお肉は以前作っておいた オートミール入りのものを使いました！ また作ります☺︎

  

レビュー

• Lily.ʕ•ᴥ•ʔ

  甘みそがいい感じで家族からも好評でした。 2人分となっていますが、量はかなりボリューミー。家族の分と思って作りすぎました（笑） しょうがを入れたり、一味をかけても美味しそう！

  
• プリン

  豚こまで、なす6 本短め。調味料そのままでとても美味しかったです

  
• ミサル

  やっぱり、味噌系の味付けはハズレ無し！ 絶対、リピートする。 リピートしました。 今回はもやし半分と黒まいたけ半分を足して作りました。

  
• ねこ鍋

  味噌味が強く出ていてこってりして美味しかったです！

  

レビュー

• 広瀬すず

  美味しいです。 大根おろしの酵素の力でササミがしっとり柔らかくなりました。 驚きました！

  
• もも

  もも肉で作りました ナスは油多めで炒めて美味しかったです

  
• パトラッシュ

  なすとささみがあったので作ってみました。優しい味で、おいしくできました。めんつゆが3倍濃縮だっので、めんつゆを33ccにして水を117cc入れて合計150ccにしました。リピート決定です。

  
• まちゃきち

  みぞれが全体をまとめてジュワ〜っと美味しいです😋

  

レビュー

• としぼん

  作りました❗️ ニンジン、玉ねぎも入れてみました。 ニンジンはレンチンしてから入れないと火が通らないと思い、レンチンしてからナス入れる前にニンジン入れました。 いろんな野菜入れて見た目も良くするのも食べる時に気分が良い😊

  
• パクさん

  濃いめなのでガッツリおかずで満足感があります。 ダイエット中なので脂質が高くないのもありがたい🥺 ほかのコメントにあるように、にんじんやしいたけを入れても美味しかったです。

  
• HARU

  ローカロリー、低糖質のため、ごま油と片栗粉を使いませんでした。 鶏むね肉は、塩胡椒したあと、スチームトースターで焼き、焼けたら肉汁と共にフライパンへ。 みりんが多く感じたのですが、照りが出て良かったです。 でも甘すぎるような気がするし、オイスターソースで十分味気があるので、次は半分の量で作りたいと思います。 あと、炒りごま大さじ1は多いかもしれません。 出来上がりに振る程度で良いかと思いました。 ごはんがススム、野菜たっぷりのボリューム満点メニュー。 野菜は舞茸や青梗菜などに変えても美味しいと思います。

  
• ruru

  玉ねぎとしいたけも一緒に炒めました。食べやすい味付けで、子どもたちも美味しいって言ってくれました。また作ろうと思います。

  

レビュー

• 料理初心者

  ナスの代わりにエリンギ代用。 とても美味しく食べられました。

  
• みぃ

  むね肉も茄子もあったので作ってみました。 フライパンに入れたあとは何もせずたまにフライパンを振る程度で作れたので楽でした。

  
• cyapi

  簡単なのにめちゃウマ♡ お茄子がとろとろでお酒もご飯もススムwww 味も濃過ぎず調度いいし、ホントお弁当にも良さそうです(*´∇｀*) 調味料は先に合わせておいて一気に絡ませると◎ 副菜のつもりで作ったので、お茄子は1本にしました♪ネギは九条ネギオススメです♡ しっかりお仕事してくれます( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

  
• YU-NO

  ほぼ初めての料理で作りました まだ調味料が揃ってない状態だったので それを買い足しながら悪戦苦闘しましたが おいしくできたと思います

  

レビュー

• プリン

  時短で美味しくて助かりました 1000w 4:30 混ぜて2:00 で柔らかく味も染みました。ネギながったのでしそで代用。美味しかったです。

  
• ひめ

  麺つゆの味がしっかりひき肉に染みてて美味しかったです。

  
• えめちゃん

  かんたんでおいしかったです！！！ レンジだけでこの味と食感はすごすぎます。 本当に10分でできました！ ネギをたくさん乗せました🌼

  
• ゆず

  めんつゆ大さじ3にして少し塩コショウ振りました。甘めでとても美味しかったです。リピします。

  

レビュー

• basvol_y

  なすを薄く切ってしっかり塩でしんなりさせるのがポイントですね。お弁当のおかずにするのに脂が多いのは好きじゃないので豚モモ薄切り肉で作りましたが、綺麗で冷めても美味しく好評でした。

  
• トシ

  ナスは巻くためにかなり薄切りにしたので1本で間に合いました。焼いて水分がなるべく出ないようにナスの塩振り後は十分に水分を取りました。肉を巻くときはしっかりと固めに巻き、冷蔵庫で30分ほと冷やして肉巻きが馴染むようにしてから焼きました。バラ肉は油分が多いためサラダ油は使わず、肉から油が出たらペーパーで取り除き、しっかりと焼き上げてから10分弱火で蒸し上げました。ソースには小さじ半分程度の砂糖を追加して甘辛く仕上げました。とてもおいしかった！

  
• としちゃん

  お肉でうまく巻けるか心配でしたが、案外簡単でした。 タレも美味しく、見た目も豪華で、家族に喜んでもらえました。

  
• キャサリン

  初めて作りました。作り方はまあまあ難しかったでしたが上手に焼けたのでよかったです。食べて見るとなすと肉が巻いてあり美味しいです。

  

レビュー

• ホームベル

  優しい味わいのソボロ餡が出来上がりました。焼き茄子の味を上手く引き立ててくれてとても美味しかったです。

  
• 彗星

  ナスがとろとろっとして、あんとよく合います

  
• ソース・アメリケーヌ

  しょうがの香りが良くていい味です。嬉しくなります。なす🍆は少し太かったのでサラダ油は大さじ2になりました。豚ひき肉の時に別にサラダ油大さじ1/2を使いました。

  
• 彗星

  ナスがとろとろでおいしかったです

  

レビュー

• ゆみ

  オーブンレンジがないので フライパンで作りました 最初にケチャップを塗った茄子に ピーマンをのっけて蓋を閉めて やわらかくなるまで蒸して その横でベーコンをカリカリに焼いて乗せて とろけるチーズを折ってのっけて焼きました 味はおいしかったです 茄子がとても甘かったので ブラックペッパーかけるといい感じかも知れません。

  
• ころたん

  ナスがあまっていたのでどうしようかと検索していたら、これにたどりつきました。 コーンは使ってないです。

  
• 鍋底研究家

  できました、できました。 自宅の茄子で簡単にできました。 小さなピーマンが採れたので、それを使ったらサイズもぴったり。 彩りもよく目先も変わり最高です。

  
• つぶあん

  夏野菜で作れて美味しかったです！ コーンは無かったので入れてません× トースターではなくて、オーブン200℃17分でちょうどよかったです！

  

レビュー

• 七人家族🎵

  追加の材料 ウインナー ピーマン エリンギ 食べやすい大きさに切ってから、炒めて塩こしょうして、なすのチーズ焼きに加える

  
• あーや

  お酒のおつまみにぴったりです！

  
• セル

  なす３本で作りました。 フライパン全体に重なる様に置き、蓋をして表裏蒸し焼き。 ケチャップもチーズも全体に乗せました。 わずかなニンニク風味が美味しいです。 ナスのピザのようで、おかず・つまみ共にいい感じ！

  
• 初心者

  美味しかったです 薄くしすぎたけど！

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  簡単に作れて美味しいです。 オーブンではなくトースターで作りました。 こしょうが効いてパンチのある味になりました⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾ 写真はハムではなくベーコンです。

  
• Cony

  ほぼ毎週食べてるうちの定番料理になりました

  
• たけし

  とっても簡単で、美味しく出来ました。ビザチーズの代わりに、豆乳シュレッドを使用したので、分量は指定の量の倍ぐらいにしました。また、バジルも家になかったので、ハーブソルトとパセリで代用。香りと塩気も良い感じでした。トーストとサラダを添えてとってもヘルシーでおしゃれなランチになりました。

  
• まな

  トースターで作りました。簡単で美味しかったです。 ハムではなくベーコンで作りました。 ナスの重なってる部分はあまり焼き色が着かず、オリーブオイルも行き渡らなかったのかナス本来の味がしました。

  

レビュー

• ちゃこちゃん

  味付けがちょうど良いー！家族にも好評でした(^^)

  
• ひろぽん

  簡単ですぐできるのに美味しいです！万人にうけそうな味です。

  
• ゆぴくく

  お弁当用の作り置きしました。分量通りで味つけもちょうどよく、とってもおいしいです。また作ります。

  
• じゃすみん

  ピリ辛が好きなので鷹の爪の千切りを少し入れて作り 冷たくして食べました。 美味しかったです。