子供でも食べられる!
辛くない!麻婆茄子
調理時間
約20分
カロリー
317kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
辛くない麻婆茄子の作り方をご紹介!豆板醤を入れずに作るので、辛味がなくお子様でも食べることができます。ご飯が進む味付けです。今晩のご飯にいかがでしょうか?
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして横1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。なす、ねぎを加えてなすがしんなりするまで炒める。
4
☆、水を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱めの中火で3分ほど煮る。ふたを取り、弱火にして水溶き片栗粉を回し入れる。中火にし、とろみがつくまで混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 高齢の母も安心していただくことが出来るので、作って良かったです。献立の一つに加えます。
まり
お弁当に入れました。麻婆っという感じではないけれど、ご飯に合います。ソース・アメリケーヌ
味噌入り麻婆茄子初めて食べました。おいしかったです。塩胡椒ちょっと振りました。のりあき
簡単に出来ます。辛くないので辛いのが苦手でも食べられます。物足りないと感じたら豆板醤を足せば辛くも出来ます。
くまねこ