1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏むね肉
  5. みそ風味でコクもアップ!なすと鶏のこっ照り焼き丼
  • ハロウィン特集

みそ風味でコクもアップ!

なすと鶏のこっ照り焼き丼

鶏の旨味でおいしさ倍増! なすもどんどん食べられる♪ 甘辛たれでごはんがすすむ照り焼き丼です!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    780kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • あたたかいごはん どんぶり2杯
  • 鶏むね肉 1枚
  • なす 1本
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆の調味料
  • 50cc
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは輪切りにし、鶏むね肉は食べやすい大きさに切って、酒、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れ焼き色がつくまで中火で炒める

  3. 3.

    なすを加え焼き色がつくまで炒める

  4. 4.

    ☆の材料を入れ絡めながら煮詰める

  5. 5.

    器にあたたかいごはんを盛り、4をのせて、細ねぎをちらす

よくある質問

  • Q

    麦味噌でも大丈夫でしょうか?

    A

    麦味噌でも作っていただけますよ!甘めでしたら材料の砂糖を減らすなどしお味をみていただければと思います♪

  • Q

    モモ肉でも大丈夫でしょうか?

    A

    モモ肉でももちろんおいしく作っていただけますよ♪

関連カテゴリー

夏の旬野菜 なす