DELISH KITCHEN

まいたけの風味が広がる!
ツナとまいたけの炊き込みごはん

4.4

調理時間

60

費用目安

400前後

お気に入りに追加

ツナの旨みとまいたけの香りが口いっぱい広がる炊き込みごはんをご紹介!余ったらおにぎりにして冷凍しておくと便利です♪白ごまを振ったり薬味を加えたり、お好みでアレンジしてください♪ きのこはしいたけやえのきなどでアレンジも可能です♪

  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

    62.3g

  • 脂質

    4.3g

  • たんぱく質

    8.4g

  • 糖質

    61.1g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    まいたけは小房に分ける。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。

  3. 3

    ツナ缶、まいたけ、ごま油を加えて平らにならし、通常炊飯する。器に盛り、細ねぎをちらす。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁を切りましょう。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    ツナの代わりは何かありますか?

    A

    同じ缶詰でしたら、サバの水煮缶やイワシの水煮缶などでも代用可能です。その場合水気を切って使用してください。 味付きのものでしたら、味が濃くなってしまうので、その分調味料を少し減らしてお作りください。また、ツナの代わりに生鮭、塩鮭などでもお作りいただけます。水気をふき取り、最後にのせて炊飯しましょう。

  • Q

    小松菜をいれてもいいですか?

    A

    小松菜を入れるとしたら1cm幅程度に切っていただき、ごはんが炊き上がったタイミングで入れて少しむらし、さっと混ぜて仕上げて下さい。葉物ですので一緒に炊き上げるのはおすすめできません。また、小松菜が入った分味が薄くなるので味見をして塩の量は調整してください。

  • Q

    ご飯を3合で炊く場合、調味料はどれくらい増やせばいいでしょうか?

    A

    米3合で炊く場合、調味料は下記の分量でお作りください。 ・酒 大さじ1と1/2 ・みりん 大さじ2 ・塩 ひとつまみ ・しょうゆ 大さじ3

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • さくら

    人参としめじ、油揚げを足して作りました。醤油とみりんも倍量にしましたがちょうど良かったです😌💓美味しいのでわが家の定番になりそうです♪
  • ひぃたん。

    美味しかったんですが、味が濃いめが好きなので次は醤油を増やしてみます!
  • ひつじ

    美味しかったです。 白舞茸を使ったのですが、もう少し味濃いめが好きな方は出汁を少し入れても良いかも!
  • くまきち

    舞茸の他に、えのき(1/2パック)も足してみました。 あと、塩の代わりに塩昆布(減塩タイプ)をひとつまみ入れました。 それ以外の調味料はレシピ通り。 わが家にとっては、ちょうど良い味の濃さで、美味しかったですが、コンビニなど、市販の惣菜の炊き込みご飯に比べると、薄味だと思います。 濃いめの味が好みの方は、醤油を少し増やすとか、めんつゆを足してみるなど、調味料を調節すると良いかもしれません。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「きのこ」の基本

「炊き込みご飯」の基本

関連記事