ボリューム満点！
照り焼きチキンのホワイトドリア
甘辛だれで味をつけたお肉を豪快にドリアの上にのせて仕上げました！食べ応え抜群でバレンタインディナーに出せば彼の胃袋をつかむこと間違いなしです♡
- 調理時間 約40分
カロリー
874kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんお茶碗2杯(300g)
- ☆照り焼きチキン
- 鶏もも肉 1枚(200g)
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ★ホワイトソース
- 有塩バター30g
- 薄力粉大さじ3
- 塩こしょう少々
- 牛乳 300cc
- 仕上げ用
- ピザ用チーズ 30g
- パセリ[乾燥]適量
作り方
1.
【照り焼きチキン】鶏肉の余分な水分をキッチンペーパーでふきとり、両面に塩こしょうをふる。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて、中火でじっくり3〜4分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼く。裏に返してふたをして弱火で3分程焼き、残りの☆を加えて中火でたれをからめながら煮詰める。取り出して食べやすい大きさに切る。
3.
【ホワイトソース】耐熱容器にバターを入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して溶かす。薄力粉、塩こしょうを加えて泡立て器で粉気がなくなるまでよく混ぜる。牛乳を2〜3回に分けて加えて都度混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱して混ぜ、再度ラップをして2分加熱する。取り出して混ぜる。
TIPS
深めの耐熱容器を使用してください。
4.
別の耐熱容器にごはん、ホワイトソース、照り焼きチキン、照り焼きチキンの煮汁、ピサ用チーズの順に半量ずつのせる。同様に計2個作る。トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼き、パセリをふる。
レビュー
(2件)
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- ちゃんりーとっても美味しくできました！ 大きいお皿を持ち合わせておらず、12cm四方の耐熱皿×2個で作るのに、ホワイトソースが余ってしまいましたが翌朝牛乳とキャベツを混ぜて味を整えてスープにしました。 鶏肉を小さく切って、パン粉も散らして、旦那も喜んでました。 写真を撮るのを忘れてしまって、それだけ後悔してます！