ホワイトソースも簡単に手作り！
えびドリア

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。むきえびを加えて色が変わるまで炒める。

   ポイント

   むきえびは背わたがある場合は取り除き、水で洗い水気を拭き取ってから使用して下さい。

3. 3

   薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、牛乳、コンソメを加える。とろみがつくまで混ぜながら煮る。塩こしょうをふって混ぜる(ホワイトソース)。

4. 4

   ボウルに☆を入れてバターが溶けるまで切るように混ぜる(バターライス)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいごはんを使用します。

5. 5

   耐熱皿にバターライス、ホワイトソース、ピザ用チーズの順にのせる。トースターで表面に焼き色がつくまで5分ほど焼く。

6. 6

   パセリをちらす。