ホワイトソースも簡単に手作り！

えびドリア

Name: ホワイトソースも簡単に手作り！ えびドリア
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: むきえび 150g; 玉ねぎ 1/4個; ピザ用チーズ 30g; パセリ(刻み) 4g; 有塩バター 20g; 薄力粉 大さじ2; 牛乳 200cc; コンソメ 小さじ1; 塩こしょう 少々; あたたかいごはん お茶碗2杯(300g); 有塩バター 10g; 塩こしょう 少々

えびのぷりぷり食感がポイント♪コクのあるクリーミーなホワイトソースとバターライスの相性が抜群の一品です。

お気に入り

つくった

調理時間約30分

カロリー
601kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

むきえび 150g
玉ねぎ 1/4個
ピザ用チーズ 30g
パセリ(刻み) 4g
☆ホワイトソース
有塩バター20g
薄力粉大さじ2
牛乳 200cc
コンソメ小さじ1
塩こしょう少々
★バターライス
あたたかいごはんお茶碗2杯(300g)
有塩バター10g
塩こしょう少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、むきえびを加えて色が変わるまで炒める。
3.
2に薄力粉を加えて炒め、牛乳、コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜ、塩こしょうで味を整える。
TIPS
むきえびは背わたがある場合は取り除き、水で洗い水気を拭き取ってから使用して下さい。
4.
ボウルに★を入れて混ぜる。
TIPS
ごはんはあたたかいごはんを使用します。
5.
耐熱容器にバターライス、3、ピザ用チーズの順にのせ、トースターで5分程、表面に焼き色がつくまで焼く。
6.
5にパセリをちらす。