中トロトロでやみつき！
半熟卵の天ぷら
外サクサク中トロトロの半熟卵の天ぷらレシピ！ お店で食べていた天ぷらが自宅でも簡単にできる！ 一度食べたらやみつきになります♪
- 調理時間 約10分
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カロリー
186kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
鍋で湯を沸かし、卵を入れて6分茹で氷水で冷やし、殻をむいておく。
TIPS
卵は冷蔵庫から出したてのものを使います。冷蔵庫から出したての卵は、沸騰した湯に入れると割れやすいのでおたまなどにのせて優しく入れましょう。
2.
ボウルに天ぷら粉、水を入れてよく混ぜる。
3.
卵が破裂しないよう竹串で刺し、天ぷら粉2を薄くまぶしたら、2にくぐらせる。
4.
170度に熱したサラダ油で中火で揚げていく。
TIPS
衣が剥げてしまったらスプーンで垂らしながら揚げる