DELISH KITCHEN

さくさくジューシー!

米粉で作るなすの天ぷら

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    173kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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米粉を使ったなすの天ぷらをご紹介します!天丼やそば、うどんのトッピングにもおすすめの一品です!小麦粉がないとき重宝しますよ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦十字に切る。それぞれ縦に4本切り込みを入れ、皮目に米粉(大さじ1)をふる。

  2. 2

    ボウルに溶き卵、水を入れて混ぜる。米粉(60g)を加えてよく混ぜる(衣)。

  3. 3

    鍋の底から3cm程度にサラダ油を入れて170℃に熱する。衣になすをくぐらせて油に入れ、1分ほど揚げる。表面が固まったら上下を返して2分ほど揚げる。

レビュー

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(1件)

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