さくさくジューシー！
米粉で作るなすの天ぷら
4.0
(4件)
調理時間
約20分
費用目安
200円前後
米粉を使ったなすの天ぷらをご紹介します！天丼やそば、うどんのトッピングにもおすすめの一品です！小麦粉がないとき重宝しますよ♪
カロリー
173kcal
炭水化物
9.6g
脂質
14g
たんぱく質
1.7g
糖質
8g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦十字に切る。それぞれ上2〜3cmほどを残して縦に4本切り込みを入れ、皮目に米粉(大さじ1)をふる。
2
ボウルに溶き卵、水を入れて混ぜる。米粉(60g)を加えてよく混ぜる(衣)。
3
鍋にサラダ油を底から3cm程度まで入れて170℃に熱する。衣になすをくぐらせて油に入れ、1分ほど揚げる。表面が固まったら上下を返して2分ほど揚げる。
レビュー
4.0
(4件)
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