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    3. ふわとろ卵に一工夫♪切り干し大根のかに玉

    ふわとろ卵に一工夫♪

    切り干し大根のかに玉

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    ふわとろ卵の中のシャキシャキ食感がたまらない! 食物繊維が豊富な切り出し大根をメインディッシュにいかがでしょうか? 健康メニューの定番になること間違いなし♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      307kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鍋に湯を沸かし、切り干し大根を入れて5分程度柔らかくなるまで茹でて湯を切り、水で軽く洗って冷まし、水気をよく絞る

    2. 2.

      切り干し大根を食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      ボウルに卵を入れて混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油をしき、切り干し大根とカニカマを入れて炒め、全体に油がなじんだら取り出して3に加えて混ぜる

    5. 5.

      フライパンに油をしいて熱し、4を流し入れて混ぜながら半熟になるまで火を通す

    6. 6.

      フライパンから滑らせるようにして器にもる

    7. 7.

      フライパンに☆、水溶き片栗粉を入れて加熱し、とろみをつけてかに玉にかける

    8. 8.

      刻んだ細ねぎをのせて完成