ふわふわの卵が美味！
チンゲン菜と卵炒め
さっと炒めることで、野菜のシャキシャキした食感を楽しめます。火の通りやすい食材ばかりなので、調理時間が短いのも嬉しいポイント。いろどりもきれいで食卓を華やかにしてくれます。ボリュームアップしたい場合は豚肉を追加しても♪
- 調理時間 約15分
カロリー
182kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
チンゲン菜は葉と茎に切り分け、葉は半分に切り、茎は縦に半分に切り、くし形に切る。
2.
かにかまぼこはさく。
3.
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、チンゲン菜の茎、もやし、かにかまぼこを入れて強火でさっと炒め、端に寄せる。
4.
残りのごま油(大さじ1/2)を入れ、溶き卵を入れて炒り卵を作り、チンゲン菜の葉、☆を加えて全体を炒め合わせる。
