箸休めに◎
新しょうがの佃煮
調理時間
約90分
カロリー
104kcal
費用目安
700円前後
爽やかな辛みが特長の新しょうが！ 手に入ったら、早めに保存食にしてみましょう♡ 甘辛味わいが、ごはんのお供に、お酒のあてにも！
手順
1
新しょうがは水で洗い、皮付きのまま5mm幅に切る。
2
1を鍋に入れ、かぶるくらいの水（分量外）を浸る程度入れて中火にかける。沸騰したら5分間ゆで、水気を切る。
3
鍋に新しょうがと☆を入れて中火にかけ、沸騰したら、落としぶたをし、弱火で約40分間ほど煮る。
4
落としぶたを取り、時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰める。粗熱が取れたら、保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しくて食べ過ぎてしまって、残りがこれだけになってしまいました 笑 またリピします
モーリス
大好評でした。えびまき
ご飯のお供にサイコーです。千切りにしてお茶漬けに入れたり、チャーハンにも入れてます。😃👍ko
お気に入りのレシピです。おかずにもおつまみにも。家族にも好評でした。
ナキウサギ