箸休めに◎
新しょうがの佃煮
爽やかな辛みが特長の新しょうが！ 手に入ったら、早めに保存食にしてみましょう♡ 甘辛味わいが、ごはんのお供に、お酒のあてにも！
カロリー
104kcal
炭水化物
20g
脂質
0.3g
たんぱく質
1.6g
糖質
18.1g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
新しょうがは水で洗い、皮付きのまま5mm幅に切る。
2
1を鍋に入れ、かぶるくらいの水（分量外）を浸る程度入れて中火にかける。沸騰したら5分間ゆで、水気を切る。
3
鍋に新しょうがと☆を入れて中火にかけ、沸騰したら、落としぶたをし、弱火で約40分間ほど煮る。
4
落としぶたを取り、時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰める。粗熱が取れたら、保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。
レビュー
4.4
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- 美味しくて食べ過ぎてしまって、残りがこれだけになってしまいました 笑 またリピします
ゆきだるま
千切りにして、仕上げにゴマとかつお節を入れてみました。 凄く美味しかったです。 あったかいご飯にはもちろん、おにぎりにのせても👍 家族みんなに好評でした💖モーリス
大好評でした。あっこばあば
新生姜を、たくさん頂きましたので、作ってみました。 美味しく出来ました。
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ナキウサギ