エビの代わりに！
ちくわのフリッターチリマヨソース
下処理が不要なちくわで、ボリューム満点の主役おかずに大変身！ソースはねぎを加えることでちくわとからみ、ごはんがしっかりすすみます。
カロリー
271kcal
炭水化物
20.7g
脂質
16g
たんぱく質
10.3g
糖質
20.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは十字に切り込みを入れて小口切りにする。
2
ちくわは斜め1cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、ちくわを加えて混ぜる。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる。
4
フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れてきつね色になるまで揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
5
★に4を加えて混ぜる。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
ルビー