DELISH KITCHEN
シャキうま!レタスと牛肉を使った人気レシピ30選

シャキうま!レタスと牛肉を使った人気レシピ30選

作成日: 2023/07/18

更新日: 2023/08/18

レタスと牛肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。牛肉とレタスのねぎ塩炒めや、レンジで作るローストビーフ丼などのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. レタスがシャキシャキ!牛肉とレタスのねぎ塩炒め
    2. 時短で作れる♪レンジで作るローストビーフ丼
    3. ヘルシーでガッツリ!焼肉サラダうどん
    4. ワカモレたっぷり♪牛ひき肉のタコス
    5. シャキうま!牛肉とレタスのオイスター炒め
    6. ボリューム満点!シシリアンライス
    7. ガッツリパワーチャージ!牛肉のスタミナサラダ
    8. レタスがシャキシャキ♪牛ひき肉のガリバタチャーハン
    9. 味付け簡単!牛カルビ丼
    10. バターポン酢で!レタス牛ロールステーキ
    11. 自宅で簡単にお店の味!焼肉ライスバーガー
    12. レタスたっぷり!牛肉とレタスのピリ辛炒め
    13. 香りが食欲をそそる!レタスと牛肉のカレーオイスター炒め
    14. 焼肉のたれで簡単おいしい!ハラミ焼肉丼
    15. ボリューム満点♪がっつりサンドおにぎり
    16. うまみが染みわたる♪レタスのすき焼き
    17. 巻いて!包んで!韓国風焼肉サラダ
    18. 混ぜて混ぜて♪ピリ辛サラダビビンバ
    19. ご飯にぴったり!牛肉とサニーレタスのオイスター炒め
    20. 彩り鮮やか!ハラミの焼き肉サラダ
    21. ビーフ100%!切り落とし肉パテハンバーガー
    22. ごちそうにぴったり!牛肉とトマトのアジア風焼肉サラダ
    23. お箸がすすむ♪牛カルビのスタミナ丼
    24. もりもり食べられる!焼肉サラダ巻き
    25. レンジ調理で簡単に♪洋風ローストビーフ丼
    26. 食欲そそる!レタスと牛肉のオイスター炒め
    27. あっさりしたものを食べたい時に♪牛肉の梅おろしサラダ
    28. バルサミコドレッシングで♪ローストビーフとクレソンのサラダ
    29. ボリューム満点!焼肉パワーサラダ
    30. ピリ辛が美味しい!レタスと牛肉キムチのサラダ

  • 「牛肉とレタスのねぎ塩炒め」のレシピ動画

    レタスがシャキシャキ!
    牛肉とレタスのねぎ塩炒め

    4.2

    (
    71件
    )

    しっかり旨味のある牛肉をレタスと一緒にさっぱり塩味の炒めものに。少量のおろしにんにくが食べ応えある味付けにしてくれます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 レタス 長ねぎ 塩こしょう ごま油 黒こしょう 酒 おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで作るローストビーフ丼」のレシピ動画

    時短で作れる♪
    レンジで作るローストビーフ丼

    3.3

    (
    40件
    )

    やわらかしっとりなローストビーフが簡単につくれるレシピをご紹介します。人気のすりおろしたたまねぎソースをたっぷりかけていただきます。ポン酢や焼き肉のタレで代用したりと食べ方は様々あるのでお楽しみください。本レシピはレンジ調理で作るローストビーフです。レンジ加熱の特徴として局所的に熱が入るため、加熱時間はお使いのブロック肉の大きさや厚みによって調整が必要になります。詳しくは注意事項をご確認ください。※よりおいしく作れるように一部工程を見直しました。2021年10月

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      781kcal

    • 費用目安

      1400前後

    ごはん 牛ももブロック肉 玉ねぎ サニーレタス かいわれ 塩 こしょう おろしにんにく サラダ油 しょうゆ 酢 砂糖 おろししょうが コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼肉サラダうどん」のレシピ動画

    ヘルシーでガッツリ!
    焼肉サラダうどん

    4.6

    (
    29件
    )

    お昼にぴったりのボリューム満点うどん♪お肉と野菜をたっぷり食べられるので、これ一品で大満足間違いなし!ピリ辛でしっかり味のお肉と、まろやかな卵黄が絶妙のバランスです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      791kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 サラダ油 塩こしょう めんつゆ[ストレート] マヨネーズ 砂糖 しょうゆ コチュジャン 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが 卵黄 ベビーリーフ レタス ミニトマト みょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ひき肉のタコス」のレシピ動画

    ワカモレたっぷり♪
    牛ひき肉のタコス

    4.6

    (
    25件
    )

    スパイシーな味付けでやみつき間違いなし♪人気のタコスを紹介します。トルティーヤには旨味たっぷりの牛肉と野菜をはさんでボリューミーな仕上がり!ワカモレとサルサソースも家庭にある調味料で簡単に手作りします♪自宅で本格派メキシカンを楽しみましょう。トルティーヤは小麦粉から作ったフラワートルティーヤ でも、コーンから作ったコーントルティーヤでもお好みでどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      600前後

    トルティーヤ 牛ひき肉 アボカド 玉ねぎ トマト ピーマン パクチー レタス クミン[ホール] オリーブオイル 塩こしょう チリパウダー レモン汁 塩 こしょう おろしにんにく 塩 こしょう タバスコ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とレタスのオイスター炒め」のレシピ動画

    シャキうま!
    牛肉とレタスのオイスター炒め

    4.4

    (
    25件
    )

    牛肉のコクと爽やかシャキシャキレタスが相性バツグン♪ たっぷりレタスもペロリ♪ご飯にもよく合う♪ ボリュームたっぷり♪すぐ出来ちゃう、簡単炒め物です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 レタス しょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シシリアンライス」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    シシリアンライス

    4.6

    (
    16件
    )

    シシリアンライスとは昭和50年頃に佐賀市の喫茶店で誕生し、ご飯に炒めたお肉と生野菜、マヨネーズをかけたものを言います。今回は牛切り落とし肉で作る人気レシピをご紹介します。甘めのしっかりした味がご飯によく合います。市販の焼き肉のたれを使用するとさらに簡単お手軽に!たっぷりの生野菜も食べられる、満足度の高い一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      893kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ レタス ミニトマト サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉のスタミナサラダ」のレシピ動画

    ガッツリパワーチャージ!
    牛肉のスタミナサラダ

    4.6

    (
    15件
    )

    コチュジャンとにんにくのきいた牛肉に、レタスとにんじんの食感がアクセント♪食べ応え十分なサラダで元気に♪お子様にもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 にんじん サニーレタス おろしにんにく ごま油 マヨネーズ めんつゆ3倍濃縮 コチュジャン 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ひき肉のガリバタチャーハン」のレシピ動画

    レタスがシャキシャキ♪
    牛ひき肉のガリバタチャーハン

    4.6

    (
    13件
    )

    牛ひき肉とガーリックでガツンとおいしい!レタスとミニトマトは食感を残すよう、仕上げにさっと加えてアクセントに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      648kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 牛ひき肉 レタス ミニトマト にんにく 長ねぎ サラダ油 塩 有塩バター しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛カルビ丼」のレシピ動画

    味付け簡単!
    牛カルビ丼

    3.7

    (
    15件
    )

    牛カルビと焼肉のたれでお手軽に作れる、食べ応えバッチリの丼レシピです!がっつりと食べたい時は、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      910kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 牛カルビ肉 レタス 白髪ねぎ ごま油 砂糖 酒 塩こしょう しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタス牛ロールステーキ」のレシピ動画

    バターポン酢で!
    レタス牛ロールステーキ

    4.3

    (
    11件
    )

    牛肉をさっぱりシャキシャキと食べる「レタス牛ロールステーキ」を紹介します。牛肉の薄切り肉は、なるべく大きめのものを使うと野菜を巻きやすくなります。薄切り肉も、たっぷりのレタスでボリュームのある主菜に変身します♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛薄切り肉 薄力粉 大葉 サラダ油 レタス 有塩バター ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼肉ライスバーガー」のレシピ動画

    自宅で簡単にお店の味!
    焼肉ライスバーガー

    4.3

    (
    12件
    )

    甘辛焼肉だれが絡んだ牛肉にカリッとご飯がたまらない焼肉ライスバーガー!あのお店の味が簡単に再現できちゃいます♪型なしで成形できるのも良いですね。豪華な一品で喜ばれること間違いなしです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      668kcal

    • 費用目安

      700前後

    あたたかいごはん 牛肉切り落とし サニーレタス 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とレタスのピリ辛炒め」のレシピ動画

    レタスたっぷり!
    牛肉とレタスのピリ辛炒め

    4.3

    (
    10件
    )

    さっと炒めるだけで簡単にできる、牛肉とレタスのピリ辛炒めです!忙しい時にも作りやすい炒め物です。レタスはさっと炒めて、食感や色良く仕上げることがポイント♪唐辛子の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 レタス えのき 唐辛子(輪切り) サラダ油 酒 塩こしょう みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスと牛肉のカレーオイスター炒め」のレシピ動画

    香りが食欲をそそる!
    レタスと牛肉のカレーオイスター炒め

    5.0

    (
    7件
    )

    スパイシーな香りが食欲そそる! 旨味たっぷりでごはんがすすむ炒め物! おつまみにもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      500前後

    レタス しめじ 牛切り落とし肉 サラダ油 酒 しょうゆ オイスターソース カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハラミ焼肉丼」のレシピ動画

    焼肉のたれで簡単おいしい!
    ハラミ焼肉丼

    4.7

    (
    8件
    )

    美味しそうなハラミ肉が手に入ったら、ボリューム満点の焼肉丼を作ってみてはいかがでしょう。焼肉のたれに漬け込んでから焼くので、ジューシーに仕上がります。最後に刻み細ねぎと白いりごまをたっぷりとのせると美味しいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      838kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛ハラミブロック肉 ごはん レタス 細ねぎ(刻み) 焼肉のたれ 白いりごま サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「がっつりサンドおにぎり」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    がっつりサンドおにぎり

    4.2

    (
    7件
    )

    ソーセージと焼き肉を挟んだ満腹おにぎりレシピのご紹介です♪具材がたっぷり入るので見栄えも良く、食べごたえも抜群です!ぜひお好きな具材を挟んでアレンジを楽しんでみてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 牛こま切れ肉 ソーセージ プロセスチーズ サラダ油 塩こしょう 焼きのり 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく フリルレタス

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスのすき焼き」のレシピ動画

    うまみが染みわたる♪
    レタスのすき焼き

    4.4

    (
    7件
    )

    レタスを使ったすき焼きはいかがでしょうか?さっと煮るだけでも味が染み込み絶品です♪トマトを入れることで酸味がアクセントに!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      658kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛ロース薄切り肉 木綿豆腐 レタス トマト 長ねぎ サラダ油 溶き卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風焼肉サラダ」のレシピ動画

    巻いて!包んで!
    韓国風焼肉サラダ

    5.0

    (
    5件
    )

    しっかり下味をつけた焼肉をのせて、ドレッシングなしでも野菜がおいしく食べられます♪サニーレタスは切らずに巻いたり、包んでもOKです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 サニーレタス 長ねぎ[白い部分] ミニトマト 韓国のり 焼肉のたれ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛サラダビビンバ」のレシピ動画

    混ぜて混ぜて♪
    ピリ辛サラダビビンバ

    4.6

    (
    5件
    )

    家にある食材で作れちゃう! 電子レンジを使うので時間も短縮できます。 お好みでコチュジャンの量を調節してみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      500前後

    あたたかいごはん 牛ひき肉 サニーレタス ねぎ(白い部分) きゅうり コチュジャン 砂糖 しょうゆ にんじん ごま油 塩 もやし ごま油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とサニーレタスのオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯にぴったり!
    牛肉とサニーレタスのオイスター炒め

    4.5

    (
    7件
    )

    さっと炒めるだけで作れる簡単おかずです。サニーレタスは色が変わってしまうので最後に炒めて彩り良く仕上げましょう♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 サニーレタス 黄パプリカ ごま油 酒 塩 おろしにんにく 片栗粉 オイスターソース しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハラミの焼き肉サラダ」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    ハラミの焼き肉サラダ

    4.7

    (
    7件
    )

    お肉を入れることで、ボリューム満点なサラダに♪ごまの風味が食欲をかきたてます。見た目も豪華でおもてなしにもぴったりの一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛ハラミブロック肉 サニーレタス ミニトマト 黄パプリカ かいわれ 塩こしょう 焼肉のたれ おろしにんにく 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「切り落とし肉パテハンバーガー」のレシピ動画

    ビーフ100%!
    切り落とし肉パテハンバーガー

    4.0

    (
    5件
    )

    ジューシーなパテが食欲そそる! 切り落とし肉を使うことで肉感がアップ♪ アボカドやスライスチーズなどお好きなトッピングをプラスしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      541kcal

    • 費用目安

      700前後

    バンズ 牛切り落とし肉 サニーレタス トマト輪切り サラダ油 マスタード ケチャップ 薄力粉 酒 塩 黒こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とトマトのアジア風焼肉サラダ」のレシピ動画

    ごちそうにぴったり!
    牛肉とトマトのアジア風焼肉サラダ

    3.8

    (
    5件
    )

    ナンプラーやレモン汁を合わせたドレッシングで、あと味さっぱりなエスニック風のサラダに仕上げます!牛肉とたっぷりの生野菜が食卓を華やかにしてくれます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 トマト サニーレタス 黄パプリカ パクチー ごま油 焼肉のたれ おろしにんにく 豆板醤 ナンプラー レモン汁 砂糖 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛カルビのスタミナ丼」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    牛カルビのスタミナ丼

    4.8

    (
    6件
    )

    煮詰めた玉ねぎソースが牛カルビと相性抜群!カリカリのにんにくをのせてガッツリ食べたい時にぴったりの一品に仕上げました。今日のランチにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      962kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 牛カルビ肉 にんにく レタス 塩こしょう サラダ油 玉ねぎ 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼肉サラダ巻き」のレシピ動画

    もりもり食べられる!
    焼肉サラダ巻き

    4.2

    (
    5件
    )

    しっかり味の焼肉でご飯がすすみます!野菜たっぷりで、満足の一品!調味料も簡単なのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      800前後

    あたたかいごはん 牛切り落とし肉 サニーレタス 長ねぎ[白い部分] にんじん きゅうり キムチ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「洋風ローストビーフ丼」のレシピ動画

    レンジ調理で簡単に♪
    洋風ローストビーフ丼

    4.0

    (
    4件
    )

    【2018年7月レシピリニューアル】時間のかかるローストビーフをレンジで手軽に!おいしさそのまま、見た目も華やかな時短レシピです。ジューシーなローストビーフと濃厚ソースの相性も◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      841kcal

    • 費用目安

      1400前後

    あたたかいごはん 牛ももブロック肉 フリルレタス 黄パプリカ ミニトマト 塩 こしょう おろしにんにく サラダ油 マヨネーズ 粒マスタード 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスと牛肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    レタスと牛肉のオイスター炒め

    4.4

    (
    11件
    )

    レタスがたくさん食べられる! 牛肉とオイスターソースの相性抜群♪ ご飯がどんどん進んじゃいます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 レタス エリンギ  塩こしょう 酒 片栗粉 サラダ油 ごま油 おろしにんにく オイスターソース 砂糖 酒 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉の梅おろしサラダ」のレシピ動画

    あっさりしたものを食べたい時に♪
    牛肉の梅おろしサラダ

    3.5

    (
    4件
    )

    牛肉をさっとゆでて、梅おろしであえたさっぱりサラダです♪お肉も入ってバランスもよく、食べ応えもバッチリです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 きゅうり レタス ポン酢しょうゆ ごま油 大根 梅干し ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ローストビーフとクレソンのサラダ」のレシピ動画

    バルサミコドレッシングで♪
    ローストビーフとクレソンのサラダ

    5.0

    (
    3件
    )

    簡単なのに豪華な一品!パーティーやおもてなしにもぴったりです。おつまみにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      600前後

    ローストビーフ クレソン フリルレタス 玉ねぎ オリーブオイル バルサミコ酢 砂糖 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼肉パワーサラダ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    焼肉パワーサラダ

    4.3

    (
    3件
    )

    野菜もお肉もたっぷりとれるボリューム満点なサラダです!ドレッシングにも野菜を使った、見た目も華やかでおもてなしにぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛バラ肉[焼肉用] サニーレタス きゅうり ミニトマト りんご ブロッコリー くるみ [ロースト] サラダ油 塩こしょう にんじん 玉ねぎ 塩 酢 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスと牛肉キムチのサラダ」のレシピ動画

    ピリ辛が美味しい!
    レタスと牛肉キムチのサラダ

    3.8

    (
    5件
    )

    片手で食べられて食べやすい! しっかりした味付けだからごはんともバッチリ♪ おつまみとしてもいかがでしょうか!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛切り落とし肉 レタス かいわれ キムチ サラダ油 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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