DELISH KITCHEN
【梨レシピ】定番スイーツからおかずまで♪アレンジ自在な30選

【梨レシピ】定番スイーツからおかずまで♪アレンジ自在な30選

作成日: 2023/01/01

更新日: 2024/10/04

梨を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。タルトやチーズケーキ、コンポートやジャムといったスイーツから、生姜焼きやサラダなどおかずまで30本のレシピを集めていますので、梨の使い道を知りたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【タルト・パイ】梨を使ったスイーツレシピ
    1. ホットケーキミックスで!梨のキャラメルタルト
    2. 生地から手作り!梨のタルト
    3. サクサクとろ〜り♪梨パイ
  2. 【ケーキ】梨を使ったスイーツレシピ
    1. しっとりフルーティー♪梨のベイクドチーズケーキ
    2. 相性の良さに驚き!梨とチーズのバターケーキ
    3. 果実感たっぷり♪梨のレアチーズケーキ
    4. お手軽おいしい♪梨の炊飯器ハニーケーキ
  3. 【トースト・サンド】梨を使ったスイーツレシピ
    1. 相性ばっちり♡梨ときなこのトースト
    2. 簡単おしゃれデザート!梨のチーズサンド
  4. 【ソテー・コンポート・ジャム】梨を使ったスイーツレシピ
    1. ほろ苦おいしい♡梨のキャラメルソテー
    2. フライパンでパパッと!梨と柿のシナモン焼き
    3. ごろっと果肉♡梨ジャム
    4. ワインの風味でおいしく♪梨のコンポート
  5. 【マフィン】梨を使ったスイーツレシピ
    1. しっとり上品♪梨と紅茶のマフィン
    2. クランブルがサクサク!梨と紅茶のクランブルマフィン
  6. 【冷たいスイーツ】梨を使ったスイーツレシピ
    1. さっぱり♪梨のスムージー
    2. シャリシャリ食感♡梨のさわやかシャーベット
    3. ふんわりなめらか!梨アイス
    4. ぷるるんみずみずしい♪梨の水まんじゅう
    5. ぷるんとさわやか♪梨のシンプルゼリー
  7. 【炒め物・焼き物】梨を使った料理のレシピ
    1. フルーティーな甘さ!豚肉のさっぱりしょうが焼き
    2. 意外な組み合わせ!豚ロースと梨の甘辛炒め
  8. 【サラダ】梨を使った料理のレシピ
    1. おもてなしに♪梨の生ハム巻き
    2. さっぱり爽やか!梨とナッツのフレンチサラダ
    3. 箸休めにぴったり♪梨とにんじんのさっぱりサラダ
    4. 甘みが引き立つ!梨とカマンベールのサラダ
  9. 【梨の切り方・保存法】
    1. 料理の基本!梨のくし形切り
    2. 料理の基本!梨のスティック状のむき方
    3. 料理の基本!梨の保存方法
    4. さっぱり後味!梨のシーザーサラダ

【タルト・パイ】梨を使ったスイーツレシピ


  • 「梨のキャラメルタルト」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで!
    梨のキャラメルタルト

    4.8

    (
    34件
    )

    ほろ苦フルーティーな梨と優しい甘さのカスタード! 優しい甘さのカスタードにサクサクタルトで間違いない! タルトはホットケーキミックス、カスタードはレンジでお手軽に♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      600前後

    梨 無塩バター 砂糖 水 卵 砂糖 薄力粉 牛乳 ホットケーキミックス 牛乳 サラダ油 ミント

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のタルト」のレシピ動画

    生地から手作り!
    梨のタルト

    4.7

    (
    9件
    )

    梨のコンポートを一緒に焼き上げた、おいしさがぎゅっと詰まったタルトです♪アーモンドクリームやタルト生地も丁寧に作り、手作りならではのおいしさが味わえます。おもてなしにぴったりのスイーツです。※このレシピはアルコールを使用しています。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      1200前後

    梨 砂糖 レモン汁 無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル 薄力粉 アプリコットジャム キルシュ ピスタチオ[ダイス] 溶かしバター(無塩) 薄力粉

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨パイ」のレシピ動画

    サクサクとろ〜り♪
    梨パイ

    4.0

    (
    3件
    )

    梨のコンポートはレンジを使ってお手軽に!とろっとした梨とサクサクのパイ生地が相性抜群です♪おやつにぜひいかがでしょうか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      500前後

    梨 冷凍パイシート[10×18cm] 卵黄 砂糖 レモン汁

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ケーキ】梨を使ったスイーツレシピ


  • 「梨のベイクドチーズケーキ」のレシピ動画

    しっとりフルーティー♪
    梨のベイクドチーズケーキ

    5.0

    (
    4件
    )

    チーズの風味と梨のさわやかな香りが相性抜群のケーキをご紹介♪チチーズ生地に生クリームをたっぷり入れることで、とってもなめらかな食感に仕上がります。おもてなしやパーティーにもおすすめ!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      1300前後

    梨 砂糖 レモン汁 クリームチーズ 砂糖 溶き卵 生クリーム 薄力粉 レモン汁 ビスケット 溶かしバター(無塩) セルフィーユ

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨とチーズのバターケーキ」のレシピ動画

    相性の良さに驚き!
    梨とチーズのバターケーキ

    3.6

    (
    6件
    )

    梨のカラメルソテーとクリームチーズ入りの ふわっふわバターケーキ! 梨とチーズが相性ぴったりです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      700前後

    梨 クリームチーズ 薄力粉 砂糖 有塩バター 卵 ベーキングパウダー アーモンドスライス

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のレアチーズケーキ」のレシピ動画

    果実感たっぷり♪
    梨のレアチーズケーキ

    5.0

    (
    4件
    )

    梨を2個使った贅沢なレアチーズケーキのご紹介!コンポートにしてから生地に加えることで、梨の風味をしっかり感じられます。2層になっていて見た目も綺麗なのでおもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      1400前後

    梨 砂糖 水 レモン汁 クリームチーズ 砂糖 生クリーム レモン汁 冷水 粉ゼラチン 冷水 粉ゼラチン ビスケット 溶かしバター(無塩)

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨の炊飯器ハニーケーキ」のレシピ動画

    お手軽おいしい♪
    梨の炊飯器ハニーケーキ

    4.1

    (
    12件
    )

    ホットケーキミックスを使った炊飯器でお手軽に作れるケーキのレシピをご紹介します。梨のコンポートはレンジで簡単に仕上げます!りんごでもお作りいただけます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      600前後

    梨 はちみつ レモン汁 ホットケーキミックス 牛乳 卵 はちみつ サラダ油

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【トースト・サンド】梨を使ったスイーツレシピ


  • 「梨ときなこのトースト」のレシピ動画

    相性ばっちり♡
    梨ときなこのトースト

    香ばしいきな粉トーストに、 梨を合わせたデザートトースト! シャキシャキの梨がたまりません♪ ※食パンの厚みによっては上部の熱源(ヒーター)が近くなるため、発煙や発火の恐れがあります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      400前後

    梨 食パン(6枚切り) きな粉 有塩バター メープルシロップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のチーズサンド」のレシピ動画

    簡単おしゃれデザート!
    梨のチーズサンド

    しゃきしゃきの梨とクリームチーズが相性抜群! あまじょっぱさがたまらない組み合わせ! ワインなどに合わせて食べたいおしゃれデザート♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      500前後

    梨 クリームチーズ はちみつ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ソテー・コンポート・ジャム】梨を使ったスイーツレシピ


  • 「梨のキャラメルソテー」のレシピ動画

    ほろ苦おいしい♡
    梨のキャラメルソテー

    4.2

    (
    4件
    )

    加熱することでシャキッと食感も残しつつ、 甘さもましてジューシーに! ほろ苦ソースがたまりません♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      400前後

    梨 砂糖 有塩バター ミックスナッツ(トッピング用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨と柿のシナモン焼き」のレシピ動画

    フライパンでパパッと!
    梨と柿のシナモン焼き

    4.5

    (
    6件
    )

    梨と柿を焼いてさらにジューシーに♪シナモンバターの香りがたまらない♡トーストにのせたりヨーグルトに合わせて♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      500前後

    梨 柿 無塩バター シナモン 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨ジャム」のレシピ動画

    ごろっと果肉♡
    梨ジャム

    4.9

    (
    13件
    )

    梨が美味しい季節になったら「梨ジャム」を作ってみてはいかがでしょう。梨1個で簡単に作ることができます。半分はゴロッとした角切りに、半分はすりおろしをすることで、食感があるのにトロトロ感も味わえる美味しいジャムができます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      300前後

    梨 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のコンポート」のレシピ動画

    ワインの風味でおいしく♪
    梨のコンポート

    4.4

    (
    5件
    )

    そのまま食べても!ケーキやゼリーに入れてアレンジにも使えます。残ったシロップは紅茶に入れるのがおすすめ♪余すことなく味わいましょう!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      800前後

    梨 レモン汁 ミント 砂糖 白ワイン 水

    • ※1人分あたり(4等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【マフィン】梨を使ったスイーツレシピ


  • 「梨と紅茶のマフィン」のレシピ動画

    しっとり上品♪
    梨と紅茶のマフィン

    4.5

    (
    7件
    )

    みずみずしい梨と紅茶の香りが たまらないしっとりマフィン! 持ち寄りにもおすすめです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      700前後

    梨 はちみつ レモン汁 紅茶ティーバッグ 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳 砂糖 無塩バター 溶き卵

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨と紅茶のクランブルマフィン」のレシピ動画

    クランブルがサクサク!
    梨と紅茶のクランブルマフィン

    4.3

    (
    3件
    )

    甘酸っぱい梨と、紅茶がふんわり香るマフィンのご紹介です。たくさん作って手土産にもいかがでしょうか。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      500前後

    梨 砂糖 レモン汁 薄力粉 ベーキングパウダー 無塩バター 砂糖 溶き卵 牛乳 紅茶[茶葉] 無塩バター 砂糖 薄力粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【冷たいスイーツ】梨を使ったスイーツレシピ


  • 「梨のスムージー」のレシピ動画

    さっぱり♪
    梨のスムージー

    3.7

    (
    10件
    )

    梨を使った冷たいスムージーのご紹介です。レモンとヨーグルトを使うことでさっぱりとした味わいに仕上がります♪ぜひお試しください!※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      500前後

    梨 レモン汁 ヨーグルト[無糖] 氷 ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のさわやかシャーベット」のレシピ動画

    シャリシャリ食感♡
    梨のさわやかシャーベット

    4.5

    (
    7件
    )

    みんな大好きな乳酸菌飲料と梨を合わせてさわやかシャーベットに♡果肉も一緒に混ぜ込むのがポイントです!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      400前後

    梨 カルピス(原液) 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨アイス」のレシピ動画

    ふんわりなめらか!
    梨アイス

    4.0

    (
    3件
    )

    梨のおいしさがぎゅっと詰まったアイスクリームレシピのご紹介♪一度コンポートにすることで濃厚な味わいに仕上がります。ミキサーにかけることでふわふわの食感に!さっぱりとした後味なので、食後のデザートにおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      1100前後

    梨 砂糖 レモン汁 生クリーム 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨の水まんじゅう」のレシピ動画

    ぷるるんみずみずしい♪
    梨の水まんじゅう

    3.5

    (
    4件
    )

    片栗粉で作れるぷるるん水まんじゅうにみずみずしい梨のコンポートを合わせて♡フルーティーな和スイーツ!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      300前後

    梨 はちみつ レモン汁 水 片栗粉 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のシンプルゼリー」のレシピ動画

    ぷるんとさわやか♪
    梨のシンプルゼリー

    4.2

    (
    7件
    )

    梨のおいしさがぎゅっと詰まったゼリーのレシピをご紹介!梨の風味がとってもさわやか♪材料も少なく簡単に作ることができます。食後のデザートやおもてなしにおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      400前後

    梨 水 砂糖 レモン汁 冷水 粉ゼラチン セルフィーユ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物・焼き物】梨を使った料理のレシピ


  • 「豚肉のさっぱりしょうが焼き」のレシピ動画

    フルーティーな甘さ!
    豚肉のさっぱりしょうが焼き

    3.8

    (
    8件
    )

    なしをすりおろして、しょうが焼きの調味料に使います。甘い香りは豚肉と相性バッチリ! 熟して柔らかくなった梨も無駄なく使えます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ 梨 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースと梨の甘辛炒め」のレシピ動画

    意外な組み合わせ!
    豚ロースと梨の甘辛炒め

    4.6

    (
    3件
    )

    豚肉と一緒に梨を炒めた、豚ロースと梨の甘辛炒めをご紹介致します。梨の甘味がアクセントになる1品です。チンゲン菜を一緒に炒めることで彩りもアップ!梨がない場合は、りんごでもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 チンゲン菜 梨 酒 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【サラダ】梨を使った料理のレシピ


  • 「梨の生ハム巻き」のレシピ動画

    おもてなしに♪
    梨の生ハム巻き

    梨の甘みに生ハムの塩気が好相性。簡単にでき、おもてなしの前菜にもぴったり。ワインやシャンパンに合う一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      600前後

    生ハム 梨 ベビーリーフ オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨とナッツのフレンチサラダ」のレシピ動画

    さっぱり爽やか!
    梨とナッツのフレンチサラダ

    爽やかな梨を酸味の効いたフレンチドレッシングでサラダに♪ナッツの食感がアクセントの1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      600前後

    生ハム サニーレタス きゅうり 梨 ミックスナッツ[無塩] 酢 砂糖 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨とにんじんのさっぱりサラダ」のレシピ動画

    箸休めにぴったり♪
    梨とにんじんのさっぱりサラダ

    4.5

    (
    4件
    )

    梨のみずみずしさを活かして作る、さわやかな風味のサラダのご紹介!しっかりとした味わいのお肉料理などの副菜におすすめのさっぱりサラダです。パセリを加えて彩りもよく仕上げます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      200前後

    梨 にんじん 塩 パセリ(刻み) オリーブオイル 酢 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨とカマンベールのサラダ」のレシピ動画

    甘みが引き立つ!
    梨とカマンベールのサラダ

    梨を使ったサラダをご紹介!切って盛るだけの簡単調理♪梨の食感がシャキシャキと楽しい、カマンベールと生ハムがよく合うおしゃれな一皿です!おもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      900前後

    生ハム カマンベールチーズ 梨 ベビーリーフ くるみ [ロースト] 塩 黒こしょう レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【梨の切り方・保存法】


  • 「梨のくし形切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    梨のくし形切り

    4.6

    (
    8件
    )

    梨のくし形切りをご紹介します!芯の部分をしっかりと取り除き、皮むきの際は包丁を持つ手の親指でリードしながら皮をむいていくのがポイントです。正しく切っておいしく食べましょう♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のスティック状のむき方」のレシピ動画

    料理の基本!
    梨のスティック状のむき方

    くし形に切ることの多い梨ですが、スティック状の切り方も簡単で食べやすくおすすめです!爪楊枝をさす場合は、甘いお尻側からさすと、最後までおいしく味わえるのでおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨の保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    梨の保存方法

    優しい甘さとみずみずしさが特徴的な梨♪保管の仕方をご紹介します。ポイントはへたを下にして、常温ではなく冷蔵庫で保存すること。ラップで包んでから保存することで実に含まれる水分を逃さずに、みずみずしさをキープ!正しく保存して美味しさを長持ちさせましょう。大量に手に入った場合など日持させたい時にも活躍します。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のシーザーサラダ」のレシピ動画

    さっぱり後味!
    梨のシーザーサラダ

    コクのあるシーザーサラダに梨を入れて爽やかなアクセントに♪食感が楽しい1品です。手作りドレッシングも混ぜるだけで意外と簡単!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      400前後

    食パン[8枚切り] ベーコン レタス ミニトマト 梨 マヨネーズ ヨーグルト[無糖] おろしにんにく 粉チーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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