DELISH KITCHEN

ぷるるんみずみずしい♪

梨の水まんじゅう

4.0

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    69kcal

  • 費用目安

    300前後

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片栗粉で作れるぷるるん水まんじゅうにみずみずしい梨のコンポートを合わせて♡フルーティーな和スイーツ!

材料 【6個分】

  • ☆コンポート
  • 1個(250g)
  • はちみつ大さじ1
  • レモン汁小さじ2
  • ★水まんじゅう生地
  • 500cc
  • 片栗粉50g
  • 砂糖大さじ2

手順

  1. 1

    梨は4等分に切り、芯を取って皮をむき、2cm角に切る。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、冷ます(コンポート)。

  3. 3

    コンポートを果肉と煮汁に分ける。

  4. 4

    鍋に★を入れて中火で混ぜながら熱し、どろっとしてきたら弱火にして半透明になるまでゴムベラで混ぜ、火を止める。

  5. 5

    湯のみを水(分量外:適量)でぬらして4を1/12量を入れ、中心にコンポートの果肉を1/6量のせ、上から4を1/12量のせ、平らにならす。残りも同様にくり返し、計6個作る。

  6. 6

    5を冷蔵庫で2時間以上冷やし、器に盛る。コンポートの煮汁をかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味がないので、すっきりした甘さに仕上がります。

レビュー

4.0

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※レビューはアプリから行えます
  • トリさん

    高一(女)です。 梨が余ってたので作りました。片栗粉の味がしすぎて私は好きじゃなかったです。 両親は2人とも喜んで食べてました。

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