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ぷるるんみずみずしい♪

梨の水まんじゅう

片栗粉で作れるぷるるん水まんじゅうにみずみずしい梨のコンポートを合わせて♡フルーティーな和スイーツ!

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    69kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • ☆コンポート
  • 1個(250g)
  • はちみつ大さじ1
  • レモン汁小さじ2
  • ★水まんじゅう生地
  • 500cc
  • 片栗粉50g
  • 砂糖大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    梨は4等分に切り、芯を取って皮をむき、2cm角に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、冷ます(コンポート)。

  3. 3.

    コンポートを果肉と煮汁に分ける。

  4. 4.

    鍋に★を入れて中火で混ぜながら熱し、どろっとしてきたら弱火にして半透明になるまでゴムベラで混ぜ、火を止める。

  5. 5.

    湯のみを水(分量外:適量)でぬらして4を1/12量を入れ、中心にコンポートの果肉を1/6量のせ、上から4を1/12量のせ、平らにならす。残りも同様にくり返し、計6個作る。

  6. 6.

    5を冷蔵庫で2時間以上冷やし、器に盛る。コンポートの煮汁をかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味がないので、すっきりした甘さに仕上がります。

レビュー

(1件)

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