1. さっぱりプルプル♡さわやかチーズケーキ

さっぱりプルプル♡

さわやかチーズケーキ

あの飲み物で作る爽やかレアチーズケーキ。 ぷるぷるのレアチーズ食感とサクっとクッキー生地が絶妙な美味しさ! 甘酸っぱさが最高です♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    307kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 15cm丸型

作り方

  1. 1.

    クリームチーズを室温にもどして、ビニール袋にビスケットを入れて砕いて細かくし、はちみつ、バターを入れてもんでなじませる。

  2. 2.

    型に入れてスプーンで押さえながら全体に敷いて冷蔵庫で冷やす。耐熱容器に水を入れてゼラチンを振り入れて、ふやかしておく。

  3. 3.

    クリームチーズをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜ、生クリームを加えて混ぜ、カルピスを加えて混ぜる。

  4. 4.

    2のゼラチンをラップをせずに600Wのレンジで10秒加熱し、3に加えて混ぜる。

    TIPS

    ゼラチンが溶けきらない場合は様子を見ながら追加加熱してください。

  5. 5.

    冷やしていた型に流し入れて冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    型から崩れず簡単に取り出すコツはありますか?

    A

    型から取り出す際のコツといたしましては、まずはしっかり生地を冷やし固めていただき、あとは型の周りを蒸しタオルなどで少し温めていただくと取れやすくなるかと思います♪

  • Q

    バターは無塩ですか?有塩でも大丈夫ですか?

    A

    有塩バターでもお作りはいただけますが、こちらのレシピの場合には無塩の方が美味しくお召し上がりいただけるかと思います♪

  • Q

    丸型ではなくパウンド型でも大丈夫でしょうか?

    A

    型は別のものでもお作りいただけるかとは思いますが、分量は調節いただいてお試しいただければと存じます♪

  • Q

    どのくらい冷やせば固まりますか?

    A

    大きさや冷蔵庫の庫内温度にもよりますが、本レシピでは大きめの型に入れております為、1時間あれば固まるかと思います!短時間で固めたい場合は、小さめの容器で作っていただきますと、短い時間で固めることができますので、ご参考になさってください♪

  • Q

    型に入れたビスケットはどのくらいの時間冷やすんですか?

    A

    バターが固まるまで冷やしてください☆庫内温度にもよりますが、冷蔵庫で30分程度です♪

  • Q

    上を、板チョコを使ってつくるにはどこをどう変えたらいいですか?

    A

    全く別のケーキではありますが、オーブンを使わないケーキ、ということでしたら「レンジチョコケーキ」というレシピがございます♪こちらを参考にお作りください。

  • Q

    クリームチーズがなくヨーグルトで代用したいと思うのですが作れますでしょうか?

    A

    水切りヨーグルトでクリームチーズの代用が出来ます♪一般的な作り方としましては、ボウルに重ねたざるに、厚手のキッチンペーパーを敷いていただき、ヨーグルトをその上に出して、一晩水切りをすれば出来上がりです♪

  • Q

    どんなビスケットを使っていますか?

    A

    バターが多く入ったものを使用しています。 油脂が少ないものですと崩れやすくなってしまったりするので、バターの風味が感じられるような油脂分の多いものを使うことをおすすめします。

  • Q

    カルピス無しでもできますか?

    A

    カルピスがなくてもお作りいただけると存じますが、こちらのレシピはカルピスの風味を活かしたレシピとなりますので、出来上がりは、異なってまいります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう