DELISH KITCHEN

パンチが効いてる♪
豚ヒレ肉のにんにくバター焼き

4.5

調理時間

20

費用目安

800前後

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カリッと焼いたガーリックチップと、おろしにんにくを使ってうまみのあるおかずに♪おつまみにもオススメの1品です。

  • カロリー

    302kcal

  • 炭水化物

    10.8g

  • 脂質

    12.8g

  • たんぱく質

    28.8g

  • 糖質

    10.6g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、きつね色になるまで弱めの中火で焼いて取り出す(にんにくチップ)。

  5. 5

    4のフライパンに豚肉を入れ、焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。裏返し、肉に火が通るまで3〜4分程焼く。合わせ調味料を加えてからめる。

  6. 6

    器に盛り、にんにくチップをのせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • haaa

    味付け美味しかったです🌟。:* 今度はお肉が柔らかくなるように調理します!
  • anchan

    お肉2倍量で作りました。 お肉が硬くなるというレビューもあったので、お肉柔らかくなるように、塩、コショウ、酒を最初に馴染ませて、ごま油大さじ1とおろしニンニクとおろししょうが(分量外)もプラスしてしばらく馴染ませておきました。 あとはレピシ通りにやりましたが火加減が弱かったのか、タレがお肉になかなか絡まらなかったので、お肉を一度取り出して、タレを煮詰めからお肉にかけて食べました。 味付けおいしく、子ども達にも好評でした。
  • ぼちょはむ

    煮からめるとお肉が固くなるとレビューにありましたので時間でお肉だけ出し、玉ねぎの薄切りを炒め味を染みさせました。とても美味しかったです。リピします\(^o^)/
  • 🍓

    肉は15分くらい室温に戻し、1cm幅に切ったら包丁の背で軽くたたき、酒.塩コショウ.にんにくチューブをもみ込んで3分くらいおく(この間に調味料を混ぜておく)。片栗粉を薄くまぶしてバターで焼いた。お肉が柔らかくて味もからんで、とても美味しく出来ました。

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