パンチが効いてる♪
豚ヒレ肉のにんにくバター焼き
カリッと焼いたガーリックチップと、おろしにんにくを使ってうまみのあるおかずに♪おつまみにもオススメの1品です。
カロリー
302kcal
炭水化物
10.8g
脂質
12.8g
たんぱく質
28.8g
糖質
10.6g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうをふる。
2
にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
4
フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、きつね色になるまで弱めの中火で焼いて取り出す(にんにくチップ)。
5
4のフライパンに豚肉を入れ、焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。裏返し、肉に火が通るまで3〜4分程焼く。合わせ調味料を加えてからめる。
6
器に盛り、にんにくチップをのせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 味付け美味しかったです🌟｡:* 今度はお肉が柔らかくなるように調理します！
anchan
お肉2倍量で作りました。 お肉が硬くなるというレビューもあったので、お肉柔らかくなるように、塩、コショウ、酒を最初に馴染ませて、ごま油大さじ1とおろしニンニクとおろししょうが(分量外)もプラスしてしばらく馴染ませておきました。 あとはレピシ通りにやりましたが火加減が弱かったのか、タレがお肉になかなか絡まらなかったので、お肉を一度取り出して、タレを煮詰めからお肉にかけて食べました。 味付けおいしく、子ども達にも好評でした。air
味付けはいいんですけど肉がパサパサでボディビルダーを目指している人には良いかもしれません。 ヒレ肉は難しいです。みーあ
お肉がパサパサになりました╭(๑¯⌓¯๑)╮ 肉は、強火で表面を焼いてから火からおろして、アルミホイルで包んで中まで火を通すようにすれば良かったですね。 タレの味は嫌いじゃないです。
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haaa