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少ない材料でお店の味!

豚ヒレのサルティンボッカ

低脂肪高たんぱく質の豚ヒレは優秀食材♪ 生ハムの塩味とレモンの酸味がよく合います ワインのあてにぴったりです!ぜひお試しください♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚ヒレ肉は2.5cm厚さに切り、叩いて薄くする。

  2. 2.

    塩、こしょう、ちぎったバジル、生ハムを重ね、ラップの上からしっかり密着させる。薄力粉を両面にふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉側からじっくり焼き、焼き色がつけば裏返し、生ハム側はさっと焼く。器に、ベビーリーフ、肉、レモンを盛りつける。