少ない材料でお店の味！
豚ヒレのサルティンボッカ
調理時間
約30分
カロリー
269kcal
費用目安
1000円前後
炭水化物
6g
脂質
13g
たんぱく質
30.1g
糖質
4.7g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
低脂肪高たんぱく質の豚ヒレは優秀食材♪ 生ハムの塩味とレモンの酸味がよく合います ワインのあてにぴったりです！ぜひお試しください♪
手順
1
豚ヒレ肉は2.5cm厚さに切り、叩いて薄くする。
2
塩、こしょう、ちぎったバジル、生ハムを重ね、ラップの上からしっかり密着させる。薄力粉を両面にふる。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉側からじっくり焼き、焼き色がつけば裏返し、生ハム側はさっと焼く。器に、ベビーリーフ、肉、レモンを盛りつける。
そよかぜ