DELISH KITCHEN

少ない材料でお店の味！

豚ヒレのサルティンボッカ

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    1000円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

低脂肪高たんぱく質の豚ヒレは優秀食材♪ 生ハムの塩味とレモンの酸味がよく合います ワインのあてにぴったりです！ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚ヒレ肉は2.5cm厚さに切り、叩いて薄くする。

  2. 2

    塩、こしょう、ちぎったバジル、生ハムを重ね、ラップの上からしっかり密着させる。薄力粉を両面にふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉側からじっくり焼き、焼き色がつけば裏返し、生ハム側はさっと焼く。器に、ベビーリーフ、肉、レモンを盛りつける。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

  • そっぺちゃん

    バジルがなかったので彩りは悪くなりましたが、生ハムの塩気が効いていておいしかったです！

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

このレシピの作成者

hiroka

リテール(小売)専属フードスタイリスト

管理栄養士、フードコーディネーター、調理師、ベジタリアンアドヴァイザー

DELISH KITCHENでは、フードスタイリスト唯一の "小売専属"として勤務。都内10店舗以上展開する青果店での店頭販売経験や、青果専門飲食店の立ち上げ経験を活かし、MD計画フードコンサルティング、店頭講演、料理教室などを担当。 個人では、小鉢料理家として活動。 旬がリアルタイムでわかる野菜情報や、10分でできる植物性だけで作る野菜の副菜レシピを発信。 instagram: @kobachi_hiroka

「香味野菜」の基本

「ハム」の基本

「豚ヒレ肉」の基本

その他のおすすめレシピ

関連記事

関連カテゴリ

もっと見る
  1. TOP
  2. 肉料理
  3. その他の肉料理
  4. 少ない材料でお店の味！豚ヒレのサルティンボッカ

新着記事

もっと見る