DELISH KITCHEN

風味豊かな!

豚ヒレ肉の香草ロースト

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    337kcal

  • 費用目安

    700前後

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下味をつけて焼くだけの簡単手順♪おもてなしにはもちろん、バーベキューやキャンプなどにもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもはよく洗って芽を取り除き、皮をむかずに食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。玉ねぎは6等分の放射状に切る(くし形切り)。

  2. 2

    保存袋に豚肉、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間程おく。

    ポイント

    香草はローリエ、タイムでも代用できます。豚肉と一緒に漬け込んだローズマリーはとっておきましょう!

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて全体に焼き色がつくまで焼く。じゃがいも、玉ねぎを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    酒、2のローズマリーを加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で15〜20分程蒸し焼きにする。

  5. 5

    豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもと玉ねぎに塩こしょうをふる。

  6. 6

    器に豚肉を盛り、じゃがいも、玉ねぎを添える。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • しの

    下味をつけて冷凍しておき、食べたい日に合わせて前日から解凍して、玉ねぎとくし切りの冷凍フライドポテトで作りました!  レシピ通りで上手にできました。

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