1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. 豚ヒレ肉
  5. 風味豊かな!豚ヒレ肉の香草ロースト
  • ハロウィン特集

風味豊かな!

豚ヒレ肉の香草ロースト

下味をつけて焼くだけの簡単手順♪おもてなしにはもちろん、バーベキューやキャンプなどにもおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    337kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもはよく洗って芽を取り除き、皮をむかずに食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。玉ねぎは6等分の放射状に切る(くし形切り)。

  2. 2.

    保存袋に豚肉、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間程おく。

    TIPS

    香草はローリエ、タイムでも代用できます。豚肉と一緒に漬け込んだローズマリーはとっておきましょう!

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて全体に焼き色がつくまで焼く。じゃがいも、玉ねぎを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    酒、2のローズマリーを加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で15〜20分程蒸し焼きにする。

  5. 5.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもと玉ねぎに塩こしょうをふる。

  6. 6.

    器に豚肉を盛り、じゃがいも、玉ねぎを添える。

関連カテゴリー

おもてなし