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  4. 一人分塩分1g以下！牛肉と切り干し大根のプルコギ風
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一人分塩分1g以下！

牛肉と切り干し大根のプルコギ風

うま味が凝縮された切り干し大根を使って、塩分を抑えるひと工夫♪少ない調味料で簡単に作れます。切り干し大根は、煮ながら戻してさらにうま味をプラス！玉ねぎやにんじん、ピーマンなどお好みの野菜でアレンジいただけます。

管理栄養士が考えた！塩分控えめレシピ

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つくった

  • 調理時間 約30分

  • カロリー

    286kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士、食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動、コラム執筆等を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを考案しています。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。

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