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    ピリ辛がクセになる♪

    アジアンオムレツ

    TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! ナンプラーで味付けしたピリ辛鶏ひき肉と卵の相性抜群! パクチー好きはたっぷりパクチーをのせて アジアンな味付けをご堪能あれ〜♪

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      299kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 3個
    • 鶏ひき肉 80g
    • 玉ねぎ 1/4個
    • パクチー 適量
    • 唐辛子(輪切り) 少々
    • ごま油 小さじ1
    • サラダ油 大さじ1
    • ☆具材調味料
    • 砂糖 小さじ1/2
    • 塩こしょう 少々
    • ナンプラー 小さじ1と1/2
    • オイスターソース 小さじ1
    • ★卵調味料
    • 小さじ2
    • ひとつまみ
    • こしょう 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはみじん切りにする。パクチーは大きめに刻む。

    2. 2.

      フライパンにごま油、唐辛子を入れて熱し、鶏ひき肉を加え、色が変わるまで中火で炒める。

    3. 3.

      玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて混ぜ、取り出して粗熱をとる。

    4. 4.

      ボウルに卵を割り入れ、★、3を加えて混ぜる。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を加え、中央に向かってさっと大きく混ぜ、皿を使って裏返し、ほんのり焼き色がつくまで焼く。

    5. 5.

      器に盛り、パクチーを添える。