エスニック風味付け卵

手順

1. 1

   鍋に湯を沸かし、卵を入れて中火で7分加熱する。卵を水に取り、冷まし、殻をむく。

   ポイント

   卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください

2. 2

   保存袋に☆を入れて、もみ込んで混ぜ、卵を加え、冷蔵庫で半日〜1日漬ける。

3. 3

   パクチーは2cm幅に切る。器に卵を盛り、パクチーをちらす。