厚揚げの豆苗中華あんかけ

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。

2. 2

   かにかまぼこは細かくほぐす。

3. 3

   厚揚げは8等分に切る。アルミホイルを敷いた天板にのせ、こんがりとするまでトースターで10分程焼く。

4. 4

   鍋に☆、かにかまぼこ、豆苗を入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける(あん)。

5. 5

   器に厚揚げを盛り、あんをかける。