シャキシャキ♪コクうま♪
豚肉とレタスの塩炒め
塩だれがお肉と合う☆ 強火で一気に炒めることで本格的に♪ 最後にごま油と黒こしょうをふって香ばしさをプラス☆
- 調理時間 約20分
カロリー
471kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 片栗粉大さじ1
- レタス 1/2 個
- サラダ油（炒め用）小さじ1
- ごま油（仕上げ用）小さじ1
- 黒こしょう適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
作り方
1.
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
ポイント
大きめにちぎると水分が出にくくなり食感が楽しめます。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.
ビニール袋に豚肉、片栗粉を入れ、全体にまぶす。
4.
フライパンにサラダ油（炒め用）を入れて熱し、豚肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で3分程炒める。
5.
レタス、☆を加えて強火でさっと炒め合わせる。
6.
器に盛り、ごま油をまわしかけ、黒こしょうをふる。
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