豚肉とレタスの塩炒め

手順

1. 1

   レタスは食べやすい大きさにちぎる。

   ポイント

   大きめにちぎると水分が出にくくなり食感が楽しめます。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ビニール袋に豚肉、片栗粉を入れ、全体にまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油（炒め用）を入れて熱し、豚肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で3分程炒める。

5. 5

   レタス、☆を加えて強火でさっと炒め合わせる。

6. 6

   器に盛り、ごま油をまわしかけ、黒こしょうをふる。