うま塩味が絶品！
れんこんのトロトロ鍋
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ すりおろしれんこんを加えることでとろとろスープに！ 旨味たっぷりのスープがより具材に絡みます。 寒い冬に温まるホットなお鍋をぜひお試しください。
- 調理時間 約30分
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カロリー
355kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は一口大に切る
2.
れんこんは半分は輪切りにして、さっと水にさらして水気を切り、半分はすりおろす
3.
白菜は3cm幅に切り、大根はピーラーでリボン状にする
4.
ねぎは4cm幅に切って芯を取り、千切りにしてさっとさらし、芯はみじん切りにする 水菜は3cm幅に切る
5.
鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を入れてふたをし、弱火で5分煮る
6.
白菜、大根、れんこん、みじん切りのねぎを加えてとろみがつくまで弱めの中火で5分煮る
7.
白髪ねぎ、水菜をのせ、塩こしょうで味をととのえる