DELISH KITCHEN

洋風トマト煮♪

大根のミートソース煮

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    206kcal

  • 費用目安

    500前後

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いつもの大根の煮物を一変させてみませんか?市販のミートソースで手軽にできます♪ミートソースリメイクにも!

材料 【2人分】

  • ミートソース(レトルト)150g
  • 大根 1/4本(140g)
  • れんこん 3cm(200g)
  • しめじ 1/2パック
  • コンソメ小さじ1
  • 300cc
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ(乾燥)適量

手順

  1. 1

    大根、れんこんは皮をむき、縦半分に切って1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、大根、れんこんを入れて表面に焦げ目がつくまで中火で焼き、しめじを加えて油を全体になじませる。

  3. 3

    2にコンソメ、水を加えて、ふたをして大根、れんこんがやわらかくなるまで5分中火で煮る。

  4. 4

    3にミートソースを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。器に盛り、パセリをふる。

レビュー

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  • かおちゃん

    大根やれんこんは和風の煮物で食べることが多かったけど、いつもと違うミートソースで煮込む洋風の煮物も野菜が柔らかく味が染み込んでいて美味しかったです!

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