トマトジュースおでん

作り方

1. 1.

   大根は3cmの厚さに切って皮をむき、表面に切り込みを入れる。鍋に水、大根を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火で竹串が通るまでゆで、水気を切る。

2. 2.

   じゃがいもは2等分に切り、水にさらし、水気を切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。厚揚げは2等分にして斜めに切る

3. 3.

   鍋に☆を入れて煮立たせる。

4. 4.

   大根、じゃがいも、にんじん、ゆで卵、ソーセージを入れて弱火で15分煮る。

5. 5.

   厚揚げ、ミニトマトを加えて弱火で10分程度煮る。