作り方
1.
大根は3cmの厚さに切って皮をむき、表面に切り込みを入れる。鍋に水、大根を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火で竹串が通るまでゆで、水気を切る。
2.
じゃがいもは2等分に切り、水にさらし、水気を切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。厚揚げは2等分にして斜めに切る
3.
鍋に☆を入れて煮立たせる。
4.
大根、じゃがいも、にんじん、ゆで卵、ソーセージを入れて弱火で15分煮る。
5.
厚揚げ、ミニトマトを加えて弱火で10分程度煮る。
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