罪悪感を軽減!?
材料3つで豆腐の生チョコ
調理時間
約90分
カロリー
77kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
7.5g
脂質
4.7g
たんぱく質
1.5g
糖質
6.8g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとりなめらかな生チョコは豆腐でできたとは思えない♡ 軽い口当たりにひとときの幸せを感じますよ! 豆腐感ゼロでバレンタインやプレゼントにも◎
手順
1
豆腐は軽く水切りする。
2
耐熱容器にチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱しなめらかになるまで混ぜる。
3
ミキサーに豆腐を入れてなめらかになるまで攪拌する。溶かしたチョコレートを加えてさらに撹拌する。ラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
4
食べやすい大きさに切り、純ココアをまぶす。
よくある質問
- Q
木綿豆腐で作れますか？
Aなめらかな食感にすることが難しいので、絹豆腐をお使いください。
- Q
どのくらい日持ちしますか？
A豆腐を使っているため翌日中までにお召し上がりください。乾燥しないように冷蔵庫に入れて保管してください。食感、風味が損なわれるため冷凍保存はおすすめしていません。
- Q
持ち運びの際はどうしたらいいですか？
A保冷剤や保冷バックの使用をおすすめします。長時間の持ち運びは避け、到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
- Q
ラッピング方法を教えてください。
Aこちらを参考にしてください。
- Q
ミキサーやプロセッサーがない時はどうしたら良いですか？
A裏ごし器でなめらかにしてお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 豆腐ハンバーグの時は「これ豆腐入ってる」って指摘してくる相方が、このチョコの時は全然気づかないで「おいしい！」って食べてました！ やわらかめの生チョコで、冷やす時間は4〜5時間くらいかかるかもです！
グレイシー
チョコレート100gにつき､豆腐150gでやりました！それなのに豆腐感もなく美味しく食べられます！🍫ゆうママ
夫がカロリーを気にしていたのでこちらを今年のバレンタインのプレゼントにさせて頂きました｡ 他の家族にも試食してもらいましたが豆腐感をあまり感じずとっても好評でした｡ 手順も簡単だし､何より材料費があまりかからないところも◎ですね!Rey
今年のバレンタインに作らせて頂きました(^-^)/前日に攪拌器が無かったので漉し器で豆腐を越してから少し長めにレンチンで溶かしたチョコと混ぜてからタッパーで固めて当日に少し包丁を水で濡らしてから切ったせいか?トロフワで良かったと好評でした。(^3^)/
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ガラルサニーゴ