DELISH KITCHEN

ほっこり温まる♪
かぶと豆腐の雑炊

5.0

調理時間

10

費用目安

-

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寒い日に食べたい雑炊に、かぶと豆腐を入れました! かぶは葉まで使って無駄なく♡ 和風だしで煮るので優しい味に仕上がります♪

  • カロリー

    415kcal

  • 炭水化物

    63.3g

  • 脂質

    12.2g

  • たんぱく質

    11.6g

  • 糖質

    59.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは2cm角に切る。 かぶの葉は2cm幅に切る。

  2. 2

    木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火にかけ、煮立ったらかぶを加えて火が通るまで煮る。

  4. 4

    白ごはん、塩、しょうゆを加えて混ぜ、木綿豆腐を加えて2~3分煮る。

  5. 5

    かぶの葉を加えてさっと混ぜる。 器に盛り、白いりごま、ごま油をかける。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    ご飯の量2人分で300gは多すぎでした💦雑炊なので200gで良かったと思います。でもヘルシーなのでお腹いっぱいになっても大丈夫でした😊薄味でしたが優しい味付けで美味しかったです❣️
  • にこにこ

    簡単に美味しく出来ました! お豆腐は絹で作りました。(冷蔵庫に絹しか無かったので) カブもしっかり柔らかくしたので、スルスルと食べれました。 カブの葉と胡麻(指ですり潰しながらたくさんかけました)の食感がアクセントになり、食べた感もしっかりあります! また作ります。

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