かぶと豆腐の雑炊

手順

1. 1

   かぶは2cm角に切る。 かぶの葉は2cm幅に切る。

2. 2

   木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火にかけ、煮立ったらかぶを加えて火が通るまで煮る。

4. 4

   白ごはん、塩、しょうゆを加えて混ぜ、木綿豆腐を加えて2~3分煮る。

5. 5

   かぶの葉を加えてさっと混ぜる。 器に盛り、白いりごま、ごま油をかける。