DELISH KITCHEN

みそ味が決め手!

ひき肉とほうれん草の和風パスタ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    410kcal

  • 費用目安

    300前後

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フッジリに肉味噌がからむ! 肉みそにしっかり味をつけるのがポイント! ランチにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は3cm幅に切り、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらし、水気を切る。

    ポイント

    ほうれん草は水で洗い、水気が少し残った状態で加熱しましょう。ラップに包まれていないと水分が飛び高温になり焦げる恐れがあります。しっかりと包みましょう

  2. 2

    しょうがはみじん切りにする。鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)を加え、フッジリを袋の表記時間より1分短くゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しょうが、豚ひき肉を入れて中火で炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら、みそ、フッジリの茹で汁を加えて混ぜる。

  5. 5

    ほうれん草、フッジリを加えて全体に混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。

よくある質問

  • Q

    レシピより少ないほうれん草を加熱する時はどうしたら良いですか?

    A

    同様の加熱時間ですと焦げてしまう恐れがあります。例えば、ほうれん草がレシピの半分のグラムでしたら時間も半分にしていただき、かたい部分があれば10秒ずつ追加して調整していただくようお願いします。

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