ほっこりあったか♪
かぶのファルシー和風あんかけ
かぶにお肉をつめた 和風あんが染みる 温まる和食に一品です♪
- 調理時間 約30分
作り方
1.
かぶは皮をむき、中身をくり抜く。中身はみじん切りにする。
2.
かぶの葉、しょうがはみじん切りにする。
3.
ボウルに、かぶの中身、かぶの葉、しょうが、ひき肉、塩こしょうを入れて混ぜ、かぶに詰める。
4.
小鍋に3、☆を入れて煮立ったら、ふたをし中火で15分〜20分煮る。かぶを取り出す。
5.
4の鍋に水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで煮る。器にかぶを盛り、あんをかけ、細ねぎをのせる。
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