ほっこりあったか♪
かぶのファルシー和風あんかけ

手順

1. 1

   かぶは皮をむき、中身をくり抜く。中身はみじん切りにする。

2. 2

   かぶの葉、しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに、かぶの中身、かぶの葉、しょうが、ひき肉、塩こしょうを入れて混ぜ、かぶに詰める。

4. 4

   小鍋に3、☆を入れて煮立ったら、ふたをし中火で15分〜20分煮る。かぶを取り出す。

5. 5

   4の鍋に水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで煮る。器にかぶを盛り、あんをかけ、細ねぎをのせる。