作り方
1.
かぶは皮をむき、中身をくり抜く。中身はみじん切りにする。
2.
かぶの葉、しょうがはみじん切りにする。
3.
ボウルに、かぶの中身、かぶの葉、しょうが、ひき肉、塩こしょうを入れて混ぜ、かぶに詰める。
4.
小鍋に3、☆を入れて煮立ったら、ふたをし中火で15分〜20分煮る。かぶを取り出す。
5.
4の鍋に水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで煮る。器にかぶを盛り、あんをかけ、細ねぎをのせる。
レビュー
(2件)
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- risona少し手間がかかるけど、これは美味しい！小料理屋さんで出て来るような手間暇感と優しいけどしっかりした味付けが素晴らしいと思います。また作りたいです(o^^o)
